请了个阿姨，非本地的。

我发了个消息说有份盒马下午有份大排送到家，麻烦收一下。

阿姨问我大排是炖汤还是红烧？

习惯小排炖汤，大排从来不炖汤。

楼主太谨慎，这个习性问题，没什么地域不地域的啦

红烧大排

回复3#秋无悸

对啊，一般红烧，面拖，油炸。

大排炖汤，画面太美

哈哈哈阿姨估计以为大排就是排骨吧，当成小排了才会这么问的。不过其他地方似乎吃大排的不多？

大排炖汤没吃过

多问一句不会怎么样 少问一句会有事 支持这个非本地阿姨

大排是什么

上海人吧？外地没有大排这东西

什么是大排、小排？

回复10#Tonyli0532
江浙都有

多问一句你多回一句 会省去很多生米煮成熟饭的麻烦

回复10#Tonyli0532

在宁波，经常吃大排，还有大排面

永远的外地人路过。同不知道什么是大排小排。

回复1#hummer1114


大排的骨头叫龙骨，炖汤很好啊，瘦肉剔下来做菜。

科普大排

回复16#jumby

不会啊，炖汤会有汤骨，肉比较少。肉要多些，就用小排。

吴语区那正常 出了这个地方别说吃了 超市里都买不到

回复18#hummer1114


我们家喜欢龙骨炖汤，你们的汤骨是不是就是大排剃掉肉？

这个阿姨心很细，支持！

阿姨真难。 iOS fly ~

家主真难伺候，这事问一下应该的，大排可以红烧可以油炸可以切条红烧切条油炸，问一下是对的 iOS fly ~

上海人对大排有一种来自基因的喜爱。

一方水土养一方人 广西人爱螺蛳粉 东北人爱猪肉炖粉条 四川人爱回锅肉 河北人爱火烧 蒙古人爱白切 南京人爱盐水鸭

回复22#巴香水印
哈哈哈，这都要发帖，确实小家子气了，三里还不同俗呢 iOS fly ~

葱烤大排，其他都是异端

俺们那都没有这个叫法，无大小，只有排骨