山西不止有刀削面啊 试试颌烙面

饸饹面吧，中原地区常见，不止山西有。

现在不想自杀了吧。

楼主画风大变，竟然变成地狱攻击片了，坐等晋老西儿们进来扣你祭扫。。。

我也不喜欢这种面。

我觉得北京改良的刀削面比山西原版汤面好吃。尤其平安里杏园的小炖肉面，面端上来不要马上吃，倒上一点醋，搅拌一下，等肉汤子吃到面条里再吃，面条爽滑入味，有嚼头，还不腻。

我就是全世界系列？
那你开心就好

楼主是谁的小号啊，最近挺活跃啊

蒙古统治汉人时候，汉人是不能拥有菜刀，于是十几户人共用一把实名菜刀，有人要包饺子，结果轮到自己用刀时候，面已经硬了，于是发明刀削面。

我一直认为刀削面只是说它是面食，跟千层面一样，不能归为面条一类。

你喜不喜欢关“那么多人喜欢吃”什么事？你先把逻辑关系撸撸直成不？

洗钱喷了，至于么！？

看描述楼主就爱吃软糟的面条，可能是年纪大了牙口不好

这个看手艺。现在大多都是机器面的

来内蒙山西信不信我削死你，系列

对 忘记怎么写了。。。随便打的。

面是越宽越好

我也不喜欢刀削面

刀削面看面做的好不好啊 我小学时候有家刀削面 味道特别好 难忘

刀削是有一定技术含量的，饸饹这类是机器压出来的，从制作方法角度来说口感不会好于刀削

机器人削面了解一下

说的当然是传统做法，传统削面就是手工削，炒菜也能机器炒呢，评价味道正常来说不会以炒菜机器人的水平评价吧。食堂削面很多确实用的机器，那不在常规的讨论之列

你说这种机器人削面，跟人工削面有啥不一样？

饸烙只能用机器压，人没那么大力气。

刀削面是最适合做炒面的，那种抻面拉面做炒面比刀削面差远了

枫片都不认识？

白天练掌，晚上练刀。
这刀指的就是刀削面。你说不喜欢，信不信我举块面削你！

刀削面是我最爱吃的面，没有之一

噗。。喷了。。学习了。。以后直接谢片了

喷了，原来是那个最喜欢地狱攻击北方人的枫片，只能谢片了。

那个，我吃过几次刀削面，没一次能吃完的。口感非常不好。同样店铺的拉面我就觉得还行。

但是别人喜欢吃什么关我屁事？

我倒是更喜欢吃刀削面胜过拉面。。当然身为不吃辣的人，我顶多就是面条+牛羊肉汤而已

本帖最后由 genesisx 于 2018-12-21 17:02 通过手机版编辑

专有名词，回勺面

不想吃你别吃，没人拦着

炒刀削炸裂好么！

刀削面都受不了的话，吃铺盖面那不得疯？

原来是枫片

很喜欢吃刀削面，又滑又弹，倒是拉面觉得一般般。

确实不好吃，也不是很难吃，能填饱肚子的那种

得看刀工，我感觉这个面基本活不下去了

超级不喜欢吃面。。但是喜欢刀削面。。还是以前那个路边摊的手工刀削最好吃。。

枫片不就是orz么？怎么又变这位了？

我基本上吃兰州拉面只吃刀削面

不怕被你们笑，我最喜欢统一汤达人煮面的口感，比什么手擀面都喜欢

好的刀削面非常好吃，筋道，有嚼劲，当场削的当场下，差的吃到嘴里就是渣渣，比如面点王的，估计都是机器实现弄好的，难吃的一比，还贵

铺盖面好吃。。。 还有老家达州的红油面块

中国人吃饱才几年啊……
也不是全世界每个人每顿都吃美食

枫片一早被永封后，大概是从淘宝了买个号，自以为除了版主管理员没人能认出他，不料太嚣张，这么快就被大锤给点破。