著名主持人孟非通过微博，正式宣布“孟非的小面”将于今天（11月28日）开业。微博原文是：“明天下午，小店初开，如有不周，乞望海涵，地址：南京河西万达三楼。”














在配图里，小面馆主打的重庆小面终露真容，细细的面条配上肉末、花生米、撒上一把碧绿的葱花，碗底是红红的辣椒油，看着就挺有食欲。南京最正宗的第一碗重庆小面终于诞生了，@老夏逛菜场 在微博中表示：我的感觉是汤色清澈，辣油的颜色也很正。不少吃货看图片后均表示当天想去尝尝，那么问题来了，这样一碗地道的重庆小面，会卖多少钱一碗呢？据网传，最基本的重庆小面不到30元，有特色的都是35元，而豌杂面则要50元一碗。

在万达广场内部，已经搭设好一个“孟非的小面”展台，看来明天下午面馆的开业，还将有一个正式的开业仪式，届时孟非的好友们将会站在这里出席开业典礼。

重庆小面28元一碗

调料和厨师来自家乡

经过《非诚勿扰》上透露消息、微博征名等环节后，孟非位于南京市河西万达广场的小面馆“孟非的小面”终于在今日开业，郭德纲、黄健翔、黄菡等一众好友都将捧场开业仪式。

昨日，重庆晚报记者分别联系上孟非助理朱习成、面馆负责人余女士，以及在试营业阶段去店里吃过重庆小面的江苏卫视工作人员，了解了孟非小面馆的诸多细节。朱习成告诉记者，他跟随孟非这么多年里，开小面馆是唯一一件让孟非一直觉得很有趣并坚持下来的事情，选址、装修等整个过程孟非都参与进来，“不排除以后顾客会在店里看到他本人的可能性。”

调料都从重庆空运

从南京媒体拍到的菜单照片看来，共有汤面类、干捞面类、甜品、重庆小吃类、蒸菜类以及米饭类食物，其中排在首位的就是“重庆小面”，28元一碗，另外还有酸菜鱼面、川味红烧排骨面等面食，口水鸡、麻辣牛肉等小吃。重庆小面的价格曝光后，一度在网上引起了热议，网友们纷纷将其与重庆街边几块钱一碗的小面做比较，感叹太贵。对此，余女士表示，店面位于万达广场，租金很高，周围的食物饮品价格也差不多是这个水平。

余女士还告诉记者，油、辣椒、花椒等调料都是从重庆乡下空运过来，“比如花椒，是从地里摘的，因为南京这边的花椒确实不香，糍粑我也是在武隆那边找的那种手工制作的，这些也大大增加了成本。”余女士还透露，她自己就是重庆人，所以会很熟悉重庆特色，“我们有五个厨师，其中也有三个是重庆人。”江苏卫视一名工作人员在试营业阶段去店里吃过重庆小面，他表示味道麻辣鲜香，分量很足，“一个成年男人一碗绝对到位。”

要做文化人的面馆

余女士介绍说，孟非小面馆面积大概150平方米，可同时容纳65人左右同时就餐。从图片上可以看出，孟非小面馆里的装潢颇为雅致，桌椅都是中式风格，墙上还写着对重庆小面的解释，另外挂着一幅郭德纲赠送的对联：“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。”余女士透露，“孟非的小面”定位是新型时尚餐厅，“孟非老师的意思是体现文化人的面馆，与重庆的街边小店有所不同。”

余女士还告诉记者，前晚有一对重庆中年夫妇好不容易找到面馆。“本来我们只是内部营业，但他们很着急，一直在门口和我说，最后我就让他们进来吃了重庆小面。”余女士说，“他们给小面打了80分，这让我很开心，当然也希望再进步到100分。他们还提了些建议，比如增加老荫茶、凉粉等特色饮食。”

聪明人，面，速食，成本极低，回报超高，工艺简单，客流量大。虽不是赚大钱，也足够养活一家子了

28元去吃最低阶的快餐这比3K多买锤子手机还情怀啊！

喷了，开万达里你们指望十块钱一碗吗

租金太贵。。。。价格略高

南方无好面食，做的太粗糙

土鳖没去过万达广场，不知道里面消费水平如何，但是28一碗小面……还真舍不得

看见有燃面了，不知道多少钱一碗

虽然价格是挺贵但在同类（相同地段档次）饭馆里也算中间价吧

情怀面来了，大家快去买

怀念10年前2.5元一碗的大碗羊肉烩面。。。多到吃不完。

高堂大瓦的吃着小面…… 总感觉不太对……
还是喜欢重庆冷得要死的下雨天坐在小馆子看旁边小学生写作业吃着小面有味道。

这价格在万达广场就普通水平吧，肯定比打飞的或动车去重庆写几块钱的小面要实惠些。。。

靠自己的明星光环，吸引傻多速，也挺好，至少能赚钱

5块钱的面卖28

这价格真心不算贵

是怕被喷才弄这么小图么

重庆小面一半是多少钱一碗

河西万达肯定爆棚

北京交通大学对面那破平房开的重庆小面也要11元起，佟麟阁路里的重庆小面32

南京路边摊一碗凑合的面也要15了吧

真卖重庆小面的价格 估计万达的租金都付不起。。。

岗子村路口一家重庆小面街边店7块，上周爬山路过刚吃了一碗。

万达里三十一碗面不是很正常啊，国金里日本拉面至少四五十

重庆小面主要消费群体是下苦力的棒棒些，装修一把卖28一碗，真的是情怀面。

我家门口12块一碗，28的留给有情怀的人吧！

抛开孟非两个字

28一碗重庆小面

你看看有多少人会买单

这玩意也就是给外地人尝个鲜，你让人天天拿这个当饭吃

吃的脱肛

28一碗都喊贵，还是开在万达里面的，这还是两千万论坛么

连味千拉面这么难吃的面也卖得比这个面贵啊

帝都有正宗点的不？

小面的地位就相当于魔都的大饼油条+豆浆

你们觉得一碗小面卖28不贵

那么大饼油条+豆浆，卖28贵不贵，就给你环境好点，在万达里吃

万达里面的主食就没有低于20的吧，成本下不来。不过小面这种草根饮食卖28的确是贵，毕竟逼格天生低下啊。

肯德基豆浆油条也不便宜啊 按那个量

你真的相信万达全额收租金么？

幼稚

和无锡的宽德兴差不多价位

肯定爆满啊

三里屯的let's burger不就是肉多那么一点点么，凭啥随便个汉堡比m都要贵五倍，说实在的油条用料好点，油好点，再加上环境，28真不贵

邮局港剧，他就是卖280，跟你们有关系么

味道好价格就不贵。海碗居25一碗炸酱面中午等位的照样一大片。

http://www.iqiyi.com/v_19rrhfkprg.html

建议没吃过小面，或者不了解小面的可以看看这个

为什么重庆小面好吃，什么才是好吃的小面

好吃和卖得贵，没有任何关系

油条里酿个虾仁可以卖你80一盘

豆浆换个杯子，插片柠檬也可以卖你28一杯

好吧，你们赢了，呵呵，原来这就是正宗的重庆小面，恩，好好

重庆小面巨难吃

孟非招牌值10元
开在万达里地段值10元
面条正常价8元
OK的

必须去支持一碗，虽然我不爱吃面

绝逼吃情怀。。。。。

孟非+万达，28元很厚道了好不好

俺家楼下豌杂面8元二两，就按你这个算法，孟非卖50块一碗也还是贵点吧？