图上的菜叫什么名字？ 看起来菜式看平常啊，一个蛋，两个虾，两片叶子

凉菜拼盘，主要讲究的是摆盘

在中国摆宴席为什么分餐制啊？

长城葡萄酒很好吗？为啥是国宴用酒？

桌子太大？

这国宴简约而不简单

反正我们是解决温饱为主的，不感兴趣这么高档的食物

名字一样 里面的名头和老百姓的完全不是一个概念，食材都是指定地域特供的，制作流程也是非常复杂的。
上面说过一个什么烫白菜，人家不是用开水烫的 ，是用什么什么特制的高汤烫的 弄出来的味道不一样的 成本也不一样的。
见识过北京来的专家来试吃菜，他可以吃出菜里面的东西是哪儿产的···· （当然是不是这东西地域特明显我不知道了）

泥潭的公仆今天也很配合，大骂机关食堂涨价到6元一餐，纳税人说两句，还说根本看不上咱们屁民纳的那两毛税，啧啧

开水白菜说是开水，这开水可是用好几种高汤熬制出来的。

好像每次都是这几样

想吃那道宫保鸡丁，这道家常菜能摆上国宴，一定乾坤炸裂！

盘子上顶着国徽，我吃的有压力。

老板来一份金拱门

这菜还清淡？奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉三道主菜都是重口味的。水煮东星斑不知道是啥做法，估计不会水煮鱼那种吧，国宴上这个就搞笑了

用东星斑作水煮鱼？还能再奢侈点么？你咋不用老鼠斑呢！

看过某个厨艺节目，那个开水白菜所谓的开水是各种山珍海味炖出来的高汤，成本高得吓人

水煮东星斑是我非常喜欢的一道菜。

绝对不会有重口味的， 国宴的菜不光要好吃还要好看，更重要的是安全。重口味的东西把客人搞的拉肚子就是个外交事故了，要一堆人倒霉的。 千万不要被菜名误导了。

奶汁焗海鲜用的是人奶吗

国宴也清真

不是清真，是为了照顾老美口味，老美不太吃猪肉

蔬菜都是特供的，每粒饭都是听着古典高山流水，喝着玉泉山的水长大的

开水白菜的汤是鸡 鸭 猪蹄 火腿 干贝等熬出高汤，再用鸡肉糜 猪肉糜滤净杂质成清澈透明状……

喷了，东升斑居然用来水煮…

精品宫保鸡丁，放腰果的

雷布斯好low

哪的精品都是放腰果，国宴上的估计至少得有火龙果。

茄鲞

美国人不吃猪肉喷了

这摆盘也太随意了，要么是他动过了

还得是红心火龙果！

河北保定张大锤泪流满面

这都特供菜。名字可能和老百姓吃的一样，东西完全不是一码事。

居然以川菜最多
不愧是川普啊

这种场合吃其实是次要的了，最重要的是仪式感

宫保鸡丁番茄牛肉粤菜喷了

餐具不如我的好看，我就放心了

那个“开水”一般普通的用鸡鸭鹅分别熬一次，然后还要再用鸡鸭鹅的新鲜肉碎再熬，然后还有排骨和火腿。

那功夫收你一千也不算贵。

ps：mix拍照真挫

没人分析照片素质？

水里面烫下的白菜1000，喷了
看看开水白菜到底怎么做的再说
https://www.bilibili.com/video/av14932722/

菜单那一撮毛是在比喻川普的头发吗。。。23333

宫保鸡丁必须放花生的，放腰果叫腰果鸡丁。

你这个菜为啥还叫茄子，茄子根本占量是最少的吧，应该叫茄子鸡丁菌干炸酱

不知开水白菜和宫保鸡丁的，以及脑子里自己想当然川菜是怎样的请看这个
PS1：关弹幕收看
PS2：对沪语有严重抵触和歧视心态的慎点，以防最后被打脸
https://www.bilibili.com/video/av14946863

哦，补充一下，邓师傅前两天刚宣布封刀退休，饭馆熄火没得吃了

[本帖最后由 icat 于 2017-11-10 09:28 编辑]

没上鹅？

平常人做的开水白菜，看着就觉得太穷腚了。
https://www.bilibili.com/video/av14932722/

雷布斯还想打包……

就算厨师拿一根辣条剁两下端上桌，这菜的价格都够得上米其林了吧，毕竟进过御膳房的厨子身价就摆在那了……

开水白菜到不是熬汤的材料贵显得高大上，而是那个滤汤的程序太繁琐了。。。