说瑞幸咖啡烧钱的你们一定不知道咖啡有多暴利
- dragong什么叫便宜的来,安佳已经是很好的常温奶了……
- jackiehoo全家,星巴克倒的牛奶盒子不都能看见么,去个大型超市就能看到价格。
1升10块一点不夸张。 - migiry我猜这是敏片在外面搬运的一篇文章,然后配了最后的一张图
话说敏片不是不来tg了吗? - kendyo一个品牌的牛奶产品线不止一条,不同产品价格有差异很正常,每个咖啡(大)品牌也有自己的风味基调,就算要换也要保证口感基调不变,星巴克在中国就经历了雀巢—蒙牛—发喜—安佳,况且还要考虑打奶泡的质感等综合因素,不能只就价格和牌子来。进嘴的东西,大家现在都挑。
- 希望之海要说价格近似,品质高于星巴克的,%算一个
- dragong也别基调了,星巴克用什么牛奶大家都能看到,零售价多少钱也都知道,当然拿货价多少钱只有星巴克自己知道,至于你知不知道我不知道……
- kendyo哈哈哈,那你说个你觉得合理的成本我看看。
- Davidsesd全家是自家的味全低温鲜奶
- yfl2星巴克用的是常温奶?
- jackiehoo最便宜的光明鲜奶零售价也没有低于10元一升的,常喝的优倍更不用说了。
不同奶的口感差距太大了 - jackiehoo%全线价格都高于星巴克。
而且找店太麻烦了。
武康路这边精品咖啡随便都有这个品质。
国内大概只有这几条街喝精品咖啡这么方便了。
对外地没有参考性。
本帖最后由 jackiehoo 于 2019-1-9 12:03 通过手机版编辑 - kendyo哈哈哈,一块多差异的东西。
- tripx炒股的智慧喷了,不如也学股神开群吧。
- scorpioh惊了,原来星巴克拿铁放牛奶这么丧心病狂。我以为都像我自制拿铁咖啡那样一半一半的
- cf3b5看得到啊,我见过发喜和安佳,不觉得很差啊,感觉口感比国产奶茶店用的奶好太多太多了!
价格不知道……但是我觉得应该不比零售奶差把…… - kendyo呃…实际上用意式浓缩咖啡机做都差不多是这种 奶/咖 比例。
- AnimaLZ拿张纸画个盈亏平衡图呀,你知道一天要卖掉多少杯咖啡才能开始真正盈利?普通的没名气的咖啡馆一天能卖几杯咖啡?
- tsubasa2000我反正不买,一杯咖啡30块钱,不是搞笑么。家里有德龙咖啡机,一罐illy的豆子都不要100块。能吃个把月。
- winterb这张图你们没见过么?不用怀疑,这个数据基本是正确的
而且营运成本等可以算作是固定成本,也就星巴克现在的客单价+门店数+销售额可以支撑起这样的平摊,其他品牌成本只会更高
瑞兴这种搅局的,成本很高的,未来一旦补贴减少,客单量如果下来了,分分秒就挂了。 - dragong我没说差啊,我是说我买零售的安佳都不用10块/升,怎么星巴克要10块呢
- murder牛奶要买欧德宝这类老外的全脂奶,光明优倍用来做拿铁是不好喝的,一股子奶腥味。
- jjx01材料至少也4块钱人民币了
- h02t零售奶10块一盒都算贵的吧,人家这大宗批发也要10块?
京东还做不做生意了 - yfl2如果是低温奶,一般都比10元贵
- tripx这个利润如果是净利润那相当不错了啊,果然租金是大头。
- moyanljx牛奶吵这么多。星巴克肯定能进到10块的低温奶,而且一块两块差价在一杯咖啡里早稀释了。不是成本的大头
- 老摇223国内前10的城市现在好点的咖啡馆都要排队喝的,星巴克现在布局丹东之类的城市也火到不行,咖啡本身带有社交属性,真在乎味道的人确实少数。
- mixyzai所以你看看你自己说的话都前后矛盾。
好点的咖啡馆需要排队喝的=============喜欢喝咖啡的人多。
咖啡带有社交属性,真正在乎味道的人少数========================喜欢喝咖啡的人少,而且把喝咖啡当成社交的人基本不可能排队。 - mixyzai而且,星巴克这种东西有点和可口可乐一样。
哪怕现在可口可乐公开配方,其他厂家完全按照配方制作,做出来的可乐味道一模一样,卖的比可口可乐还便宜,照样竞争不过可口可乐公司。
而对星巴克来说,味道是其次的,其他咖啡馆哪怕卖的比星巴克便宜,味道品质比星巴克高,也很难竞争的过。 - fatehe瑞辛这种烧钱的,迟早倒闭。
倒闭不等于CEO亏钱啊,亏得都是投资人的钱。
CEO通过各种手段把资金变成...... - aweiwei这是敏片吧。
之前我很认真的想投我表弟开的一系列咖啡店(FlatWhite,不知道北京的有没有去喝过),他那里的咖啡,纯物料成本大概6~7元(包括杯子),卖16~17元吧。
要想把店开起来,咖啡豆的质量稳定性是最重要的,破豆子就别提了。 - kklai咖啡一定要现磨
- solo_1023https://mp.weixin.qq.com/s/FF7q9zpTO7zaqUuWvp7sjQ
刚好前两天看了一篇说瑞幸具体怎么烧的文章 - shixn合着星巴克全世界开店,光全中国中国就几千家门店,然后成本贼尼玛高,你随便开一个山寨咖啡馆又比他便宜又比他好喝,而且品质稳定,装修好,服务好,位置好,你觉得可能吗?!
你以为星巴克老板跟你一样煞笔嘛?! - 扣子什么年代了还在讨论星巴克的咖啡好不好喝