关于薄荷以及辣椒,触觉和味觉的疑问

  • K
    KIREEK
    辣,很多观念都支持辣是一种触觉,这一点我在小学时生物老师就说过了。
    薄荷的清凉,个人感觉也是触觉,只是不知道该怎么形容那种感受,像辣椒的辣,是热和疼,身体本身提高区域部分的温度,那薄荷的清凉呢?
    与皮肤接触后,也有点麻麻的刺激感觉,说凉,难道薄荷真的降低与皮肤接触面的温度了吗?我觉得不是吧?……

    请相关知识范围的TG人帮忙解答。谢谢
  • x
    xx88
    薄荷激活TRPM8受体,也就是冷感受器
    辣椒也是类似
  • O
    OpEth
    辣其实是一种痛觉。。。。。
  • K
    KIREEK
    真专业真高科技啊……
    根据2楼的信息TRPM8搜到了相关内容,涨知识了- -
    http://hnrb.hnol.net/ArticleCont ... 65952561445694.html

    天凉了,大脑会提示人们多穿衣服。那么,人又是如何感觉到温度变化的呢?5月31日出版的英国《自然》杂志给出了答案。美国加利福尼亚大学生理学教授戴维•朱利叶斯领导的课题组通过实验发现,TRPM8是控制冷感觉的关键基因。

    感冷基因

    2002年,朱利叶斯实验室的科学家发现,TRPM8可以被冷空气和薄荷醇类化学物质激活,并因此假设TRPM8在接受“冷”信号方面发挥着关键作用。但是,随后的一些研究结果对朱利叶斯实验室的假设提出了质疑。

    为证实TRPM8的作用,朱利叶斯分别利用老鼠和单个细胞做了实验。

    当TRPM8正常的老鼠感觉到冷,并朝温暖区域移动时,被人为去掉TRPM8的老鼠的行为依旧十分自然,没有感觉到温度的任何变化。当温度降到15摄氏度时,被去掉TRPM8的老鼠的行动开始出现异常。而当温度降到10摄氏度时,失去TRPM8的老鼠开始避免接触低温地面,并行动不灵活。

    在细胞实验方面,研究人员发现,失去TRPM8的细胞对低温和薄荷醇类化学物质都没有反映。

    通过这两组试验,朱利叶斯实验室的科学家得出结论,TRPM8在控制冷感觉方面发挥着重要作用。

    发现秘密

    科学家早就发现,薄荷醇等刺激性物质能激起人类“冷”的心理物理感觉。但那时,科学家尚未研究出神经系统到底是如何感觉到外界温度变化的。

    “我们想弄清信号是在什么地方产生,怎样传送到大脑,什么样的生物化学机制和生物生理学机制对此负责,”朱利叶斯在谈及实验目的时说。

    经过对实验室老鼠进行研究,科研人员发现,TRPM8是一种膜蛋白,又称为离子通道。当外界温度下降到26摄氏度时,这种膜蛋白会自动打开,允许离子进入,并激活感觉神经纤维。最后,大脑接收到从神经纤维传来的有关温度变化的信号。

    疗痛新法

    研究人员还表示,了解人类感觉温度的渠道将为减轻慢性病患者的痛苦提供新方法。

    有些慢性病让患者长期感受疼痛,原因就在于患者TRPM8受损程度较高,普通止痛药物无法缓解患者痛苦。通过对TRPM8的研究,科学家发现,适当降低温度,激发TRPM8的活性,可阻断神经关于疼痛信息的传输,从而减少患者痛感。

    “通过了解TRPM8的工作方式,掌握这种膜蛋白如何探测到温度变化而允许离子进入,我们就可以了解膜蛋白是如何对待疼痛变化的,”朱利叶斯介绍说,“了解了这些,就可以知道发炎、神经受损是如何导致慢性疼痛的。”

    也就是说,利用TRPM8的工作原理,科学家可开发新型止痛片造福人类。