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Truffettes de France冬日里的天使－－翻译成中文就是松露。松露是法国特产的一种菌，非常珍贵美味，可谓法国大餐中顶级原料．所以，每年冬季时Truffettes de France才翩然而至，只有一个冬天的销售和品味时间，留在冬天，如冬雪般在齿间融化，口感细腻纯净至极，它的熔点只有２３度，真的就像雪般遇热会自然消融．


Truffettes de France法国德菲丝巧克力来自法国DESTOMES家族, MR. DESTOMBES 延续家族的传统配方于1948年创建CHOCMOD公司（www.chocmod.com）, MR. DESTOMBES在继承了传统工艺的基础上，又加入了区别于其他巧克力的时尚, 轻松, 愉悦的元素。德菲丝巧克力口感非常松软细腻之极，入口即化，味道香浓。它质地滑润、芳香宜人，微微的苦伴着浅浅的甜，使人口齿留香, 回味悠远…


该巧克力以被法国当局授予“法国德菲丝”荣誉商标（可在包装上参见）,是为数不多的代表法国形象的产品之一。）该产品于1996年将该产品引入中国www.truffles.com.cn， CHOCMOD公司为了迎合中国消费者的口味, 推出了G&L系列的产品.


象冬日里的天使一般，每年冬季临近时德菲丝才翩然而至，因为只有一个冬天的气温是娇贵的德菲丝的天然保护伞, 它的熔点只有23度，超过该温度, 她就真的就像雪般遇热会自然消融．所以, 在欧洲和美洲, 德菲丝是家喻户晓的用来庆祝圣诞和新年的巧克力食品.


“吃一季的德菲丝，想整整一年它的滋味…”


但是值得注意的是：德菲丝并不是真正的巧克力，而是代可可脂……低熔点的原因正是由于其搀有高含量的代可可脂。

还有很多就不转载了，自己还想了解的百度下就都知道了！ 大多数都是由代可可脂引发的话题，有说好，有说坏!
想看看TGFC的坛友们 对此巧克力的评价！ 刚买了一盒然后查了下 发现确实是代可可脂的，可可脂是巧克力的灵魂啊，都代替了还真不知道还有啥意义了

[本帖最后由 小鹌鹑 于 2010-12-20 19:10 编辑]

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里屋有团的，团好几年了，每年都挺火的，应该不差

好多都假的吧
另外代可可脂似乎对身体不好 好多廉价巧克力就是用代可可脂做的

而且每年版本都不一样！

它的熔点只有２３度

看到这个我觉得有些坑爹

现在团购网每个都有啊

味道比那种廉价的代可可脂还是强百倍的，工艺用料应该不一样的。
反正每年也就吃个几次，影响不大。

代可可脂，也就和你小时候吃那种1块钱一板的巧克力一路货色。

这种东西在欧洲根本不叫巧克力，叫糖

猪jb的味道可不是谁都能接受得了的啊

求靠谱的店

还真有人 慕名来买的

科普时间到：

保留节目——专家的话：更为惊悚的部分：

刚买了2斤的人悲剧地飘过

我11月初买了3盒，1盒自己吃，2盒送人。。。味道不错啊，自己喜欢就成，送的亲戚也说好吃

最多吃明治了·····

巧克力爱好者表示只吃新西兰产的Whittaker's Dark Ghana 72%，吃一圈回来还是它够味:D

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团过一次，本来还想 后来又算了

可可脂一吨3万，代可可脂一吨只要5千！你觉得呢？代可可脂根本没有不是可可也完全不含可可的任何成分！是一种提炼出来的东西（类似于氢化植物油），这玩意不仅口感差，对身体还会有很大伤害！PS:巧克力的你想吃纯的就去非洲买！我吃过加纳产的国内买不到的！味道很纯！买的到的就去吃德国，比利时瑞士的巧克力！不要买日本的！日本的零食饼干，巧克力相当垃圾！

现在觉得就lindt不错

这东西每年只有圣诞才卖 美国这边十多块一盒 卖疯了
口感特别好 除了费列罗就属它我最爱吃了
还有卖godiva的 不过都是礼盒装 只给女朋友寄过 没吃过

在中国制造的绝壁不保险，法国卖的他还真不敢用什么代可可。。。

话说回来。。。一切巧克力跟都灵的巧克力比都是渣～BICERIN最高！

有标代可可脂含量的基本含量超高，最好别吃

求推荐淘宝上靠谱的外国巧克力商家！

是十几刀 还是十几元

长得像松露而已，和松露毛关系没有，还是代可可脂，几个人合购一磅尝尝得了

好吧，只买过amovo和Godiva的，自己不怎么爱吃，都是送妹子的。
买过一次德菲斯，表示不好吃，现在还没吃完。

搜我的帖子吧.有教你怎么做的.
我自己做松露是拿自己做的70%黑巧克力做原料的.

吃多了也腻

你不如做好了拿到论坛来销售~~

扯什么蛋啊 加拿大这边全年有卖 6-7刀一盒 500G 比淘宝上包装大多了 纯属便宜货
味道还不错 前几个礼拜刚买过

当用纯英文在google上搜一个东西搜出来的大部分网页全是中文，那这个东西一定不是什么国际大牌，纯骗中国人不懂行的货色

晕死..都详细教你怎么做了..

淘宝上也差不多都是500g-1000g的包装，价格也贵不到哪里去，不过确实，纯属便宜货，洋文包装忽悠傻傻分不清楚地小姑娘应该不错

法国一样有，只要注明根本不是问题

偶尔吃吃无所谓啦，口味还是不错的

買過兩盒了，味道還是可以。

搭车问下：割地娃这东西淘宝上假货多么？

法国正经巧克力多的没人买整天打折，谁吃假的？。。。喷了～～～

又被代表了～

笑了，你不懂就别装了，欧洲刚出个规定，不能因为没用代可可脂而标明纯巧克力，这什么意思你理解吧？何况这个本来就不是中国生产的

何况你没看到别人说北美有卖么，还真当法国是上国么

我也买过。。。

没觉得好吃

跟松露完全不沾边 想了想没买的飘过

我在美国吃的感觉比taobao的好吃得多
里屋团购的2盒从包装到巧克力都很坑爹，虽然我去了卖进口食品的超市也是一路货色
建议还是买纯巧克力吃

代可可脂的玩意儿从来不吃…………

我的福利巧克力暂时卖光了

反正我不相信那是真的松露choco