想知道一下

江是什么都加糖，浙是只有酱油菜才会加糖

那边胖子是不是很多

说古时候那边不产糖，所以大户人家才稀奇不得菜里放糖，结果…
不知道是不是真的

以前是奢侈品

过去糖比较贵，江浙地带富庶为了显摆喜欢放糖，不过也看地方，有的地方偏咸比如宁波附近，有的地方喜欢辣，不是所有地方都喜欢甜，口味偏甜的地方过去都是有钱人比较多的区域

上面说的大户吃糖应该是对的

江浙的范围太大了，浙南又不吃甜

准确的讲是苏锡常沪做菜喜欢加糖。

我做饭每个菜都放糖...煮汤放蜜枣...

负三百地区的菜，齁咸齁咸的传统是怎么来的？

刚去扬州，人家不怎么吃糖吧

还好吧，在杭州宁波的时候感觉口味和舟山差不多，
后来去了嘉兴才发现很甜···

喷了，爱吃甜？
为何该加糖的反而不加，甚至改纯咸了？头回见到时看得一愣一愣的，比如咸粽子、咸青团什么的，就连喝牛奶也不加糖了……

大户理论是欧洲的吧，浙江也是这样？不是说以前欧洲糖比较贵，所以有钱人家都喜欢吃得甜得要死以显摆有钱，不单纯是放糖的问题，是要甜得吃不下去才牛逼。

常州也还好，只在放酱油的菜放糖。

日本人也嗜甜 说明和日本同一人种

以前待客都是糖茶啊，菜里有糖绝壁大款

西方也是吃糖的高贵，其实好吃就行了，没必要老盯着说

我不知道你有没有出过国

你会发现大概只有中国北方是不太吃甜的

按照营养学来说，碳水=糖

北方吃的面、南方吃的饭，都可以称为糖

如果你认为多吃糖->会胖，那么多吃饭、面、饮料，都会胖

从营养学来说，碳水=糖，所以全世界没有地方是不吃糖/碳水的

老外偏爱甜食从小吃到大，怎么解释？

宁可啥也不加，也不喜欢加糖，腻

商业贸易发达，重体力劳动相对较少，富庶，以至生活更崇尚享受

我一直以为大部分人都会喜欢甜...

要不然酸甜苦辣怎么用来形容人生...

胡天兰说以前富庶地区吃的偏甜

清炒草头必须加糖。

有糖醋的菜，但是不喜欢

甜品和主菜不是一回事

因为人类爱甜是写在基因里的

酱油菜放点糖调味更好吃

老婆是浙江的，没觉得做菜爱放糖

当然不是一回事

法国人甜点，传统配方的话，甜到没有朋友.......

还有不爱吃糖的地方？

马卡龙 波尔多卡娜蕾这些都齁甜

说反了，浙江菜里杭帮菜正好属于不甜的。

杭州菜也是偏甜的，反正肯定清淡不了

魔都貌似少数粽子和豆腐脑都吃咸的

浙江也就嘉兴靠魔都才是甜的吧

无锡苏州上海的本地面红汤里面都放糖的，不放面汤就不好吃。不管是辣肉面还是大排面只要是当酱油的面肯定要加糖增鲜！关键你放了也不一定吃的出来有糖。

北京特产也基本都是甜的吧，

浙江甜食不多吧。。。

顶多烧排骨 羹 糖醋口的时候放糖啊

古代糖是一种昂贵的食物，江浙一带读书人多，做官的也多

正餐从来吃不了甜的，北方人路过

日本料理里，九州系料理都爱放糖，尤其是萨摩藩那块。爱吃鸡肉爱吃猪肉，猪肉角煮还放糖。感觉就是从长三角copy不走样学去的。毕竟九州作为前往大陆的口岸，和江浙的商路自古以来一直没断过。