今天去菜场，看到新板栗上市了，买点来烧鸡。
PS：如今中了王刚和老饭骨的毒，炒勺都改成饭店用的圆勺了，今天还特意去买了个不锈钢锅装滑锅的油

感觉不错

这对王刚有误解。

这个不是王刚的方子

看着就好吃

油不够厚

回复6#sonic2000
宽油，是这么说吗？ 严程续在看着你

好黑的香菇 iOS fly ~

圆勺我都用了好几年了 比铲子好用

小区菜场没有，今天是去吃早餐顺便到一个大的菜场看到的

我不是大神

老抽多了

我家锅不大，还是觉得用锅铲比较方便

很有食欲 iOS fly ~

回复17#yjvilin

你们这咋回事啊 这都黑乎乎了 还有食欲

老抽放多了吧？

对，是宽油

这已经过了板栗的季节了

没按技术要点来

板栗怎么去皮小尾巴~

买的时候让他去壳，回来泡开水

回复1#badbug
老饭骨好扯蛋扯淡，开水白菜，日常谁会折腾这种，一个下午做下来，两分钟吃光，

另外我发现他们的拍摄设备是大疆，拍出来的是4k，4k对电脑视频处理能力要求很高啊，油管能不能传1080的视频？ iOS fly ~

回复1#badbug

楼主卖相不错>>>滴 老年卡

这仨人是国宴大厨，做个开水白菜咋扯淡了？这菜就是靠功夫的，我以前光是看菜谱介绍，这是第一次看人做，还是国宴大厨做，算是好好上了堂课了。
不过他们做的川菜，就我的观点看不咋地 ，虽然那二伯是川菜大厨，有师承那种，但我觉得他们做的是北方人的川菜，不是我们四川的川菜。

油管最高可以传4k的

回复8#popcll

那明明就是木耳

香菇，老抽放的有点多

回复29#badbug

没幽默感

南美板栗炒非洲香菇

圆勺配圆底锅，做饭才爽