卖相不错···

看起来不错

这个点，看着更饿了

水用牛奶替换

可以更软，香味也更浓

好饿什么时候才能5点下班

时间是不是久了点，感觉外层有点焦和太厚。。。不懂帮顶，不过LZ手艺算强的了，我们当地最好吃的牛角包外层真的好薄好薄

楼主做的我已经想50包邮了……还要和心斋桥的比那更厉害了！

这光看图和店里卖的没差了，厉害厉害

卖相真不错。

要想色香味都爆灯大概率要使用各种添加剂吧？这方面日本是鼻祖。。。

水波炉自带程序，预热后12分钟，时间差不多，可能预设温度有点高

加淡奶油啊

放点腐乳啊，臭豆腐啊，梅干菜啊，酸笋啊

烤得有点老火了

最后一张是隔天冰箱里拿出来再次烘烤后的样子，所以有点过了

这个切口，像起法棍，那东西咋一吃不怎么样，硬棒棒的，吃着吃着好似会上瘾。。

别人香的都是加了香精的，自己吃有奶香味就行了。

蛋液裡放一點現刮的香草仔

香味就可以上一個層次了

剩下的香草莢丟廚房粉碎機和糖混合就成了香草糖

卖相不错···

对的，要香就要添加剂了，楼主知道后会表示这跟外面做的有啥区别，成本还高一倍，一样不健康，所以嘛……看自己取舍了

芝麻油

哇, 卖相很棒啊!

这个很好了

同款光波炉，哈哈

卖相真是不错，口水，如果有楼主这种手艺就好了，我要隔三差五做

LZ这手艺还要在直男论坛里问？

已经很好了 太香的东西可能有添加剂了。

韭菜鸡蛋。

实战水波炉的温度比显示的温度偏高一些, 所以完全按照它的菜谱程序有的时候会有一点过, 还有要提香可以加香草精(添加剂, 便宜)或者天然香草籽(贵)

看起来还可以哦

香气？工业性质的，不可说 不可说呀

我觉得你的原料应该没问题，外面店里这么香，估计放香精了吧~
还有你烤的有点过了，温度可以再低点~

以前本地牛角包里放馅料，是花生砂糖，非常香非常

热量一定很高。。。。。。。

进口的起酥油。

大佬 烤箱 不是 嵌入式的吧

有西门子嵌入的没用，东芝水波炉自带加湿发酵，发酵完了没高兴拿出来就直接自动烤了

自带程序，烤了12分钟，看主播门都推荐上下200度烤12~15分钟，估计东芝这个水波炉比较猛，貌似是高温蒸汽

我也觉得是，会不会是高温蒸汽太猛了

嵌入式 多钱入手的， 西门子的，东芝水波炉 分别是哪个型号？

谢谢大哥，

180°足够了~

他这个应该是RD7000

谢谢大哥，，

我研究下来，还是哪个测温传感器的锅，这种红外测温的原理就是对于黑色不反射表面的测温最准，所以你可以看到整个炉腔的表面都是这种材质，但是对于炉内的食物或者容器的温度很难做到一样准确，所以感觉东芝用的策略就是稍稍提高一些温度来保证，因为绝大多数情况我们也不会烤黑色的食物...

而且这个炉子的加热管分布不是标准烤箱的上下层，所以这也是造成温度不均匀的原罪，要精准控温还是搞个烤箱用温度计来看吧