最近因为工作去咖啡厅的次数越来越多，各种口味都试过，但觉得店里的咖啡实在不知道好喝在哪里啊。感觉还不如雀巢1+2速溶。想点热巧或星冰乐之类的软饮又怕被客户鄙视，有没有高手指点下，如何能循序渐进的感受到咖啡的魅力？这样下去感觉实在是太浪费了。

不会喝点美式就对了，自己加糖，加奶，瞬间高大上

一直喝星巴克的每日精选，每次都是不一样的咖啡豆，味道也不同，有苦，有酸，有甜

能不入门就别入门吧。
像我这种咖啡中毒症，每天不来一杯咖啡不舒服的（实在不行来根烟），感觉跟吸毒者似的，挺惨的。。。

觉得咖啡豆摸出来的不如速溶。。。
我觉得那就别追求入门了

喜欢喝怎样就怎样啊。。像现煮的又不是每个人都喜欢，N年前还是很喜欢喝的，现在觉得雀巢原味和铭咖啡意大利风味很好。。你只是喝咖啡而已。。又不是装B，别在意太多

其实我这个就是装B啊，都是为了招待客户供应商，自己从来不去买。
但我想很多人喜欢喝咖啡肯定是真爱，我要是能掌握，以后陪客户喝咖啡好歹能享受一下。

分清楚几个名字的区别就成，其它就算了。

喜欢喝速溶就速溶呗，口味这个东西何必强求

我觉得速溶的比磨出来的咖啡好喝，怎么破！

推荐先买一包可比可的白咖啡

从小喝豆浆，汽水长大，快30了，培养喝咖啡的习惯确实有点困难。

陪客户浓缩没情调
虹吸太大阵仗
就先从手冲开始吧

刚入胶囊，我觉得速溶没那么香，太甜了。

咖啡机和豆公司有的，在公司其实无所谓了，客户要喝咖啡给他磨就是，前台小妹知道我习惯，直接给我冲速溶的。

我的意思是去星巴克这种外面的咖啡厅，点软饮不合适，只能陪客户点咖啡。我一般都是点拿铁，因为基本咖啡厅都会有这种。但着实喝不惯，我喝个小半杯就不错了。就是觉着浪费，想问问应该怎么接受咖啡的味道。

你们上瘾的这些主要是生理上还是心理上？

或者再换一种问法，你们是什么时候觉得现磨咖啡好喝的？就没有像我一样第一次喝感觉苦的受不了的吗？

+1每天两杯意式浓缩，不过到没什么上瘾的说法，就是喜欢喝，但是成本偏高:D

你不太喜欢苦，我推荐你喝拿铁，算是花式咖啡里不太甜的咖啡，一般我在外基本就麦咖啡中杯拿铁搞定:D

楼主追求的是浓到化不开的反式脂肪酸味和甜到心坎里的糖精味！

生理和心理上都有，可能其实是咖啡因上瘾，那种烦躁感上来的时候喝大量的可乐也能缓解

这么冷嘲热讽就没意思了，我平时自己速溶也不怎么喝，主要泡茶。
我是真心求教，如果你是觉得现磨的比速溶的强很多那就指导一下呗

误会了，不是冷嘲热讽，比如你说的雀巢速溶，我喝起来是真的觉得太甜得发腻。
每个人口味不一样，没必要一定要去逼着自己去适应，你可能比较喜欢喝甜的和奶味重的饮品。
大大方方的点你的热巧有啥好害怕被人鄙视的？

喝不进去就别喝，顺其自然吧
我自己磨着喝了快一年的意式咖啡，星巴克就在家对面都懒着去一次，反正看自己吧

和吸烟一样的 最开始都这样，久了就习惯了！

生理和心理方面均有。
我觉得你也要习惯了速溶，卡布其诺应该也挺上口的啊。

我老婆比较狠，喜欢清咖，我还没到那地步。
我喝咖啡也是被她带出来的，喝多了香、酸、苦之类就能感觉出来了。

找当地会手冲咖啡的店。
机子做的始终不如手冲的好。

尝遍常见单品，有自己喜欢的口味我觉得应该算是入门了。

这个真不敢苟同，手冲能冲出Crema？

直接买个胶囊机，然后买那个香草味或者巧克力味的胶囊，大杯，然后多少咖啡加多少奶，再放一包焦糖，喝一个星期或者一个月，再去喝速溶，你就会觉得速溶是一泡污了

LZ最好还是换个种类吧.....我现在每天两杯，不喝就难受.....上瘾贼痛苦.
根据你所说的，店里的咖啡一般都是不加奶的..所以你可能感觉喝起来像苦水一样，多加奶和糖就好

意式咖啡经验小交流：打奶泡什么的花花肠子我从来不搞，想好喝又简单又爽的，拿个大杯，纯咖啡冲出来半杯浓的，烫烫一杯加糖或不加糖，然后冰冻鲜奶浇进去，然后最好有什么奶油口味的冷饮，我试过光明冰砖，东北大板（一种纯奶油的雪糕），麦当劳的麦旋风（没奥利奥的那种），看自己口味，整块或半块扔进去，一杯冰冻雪顶咖啡就做好了

LZ起步其实不用什么咖啡机、胶囊机的。
速溶也有好咖啡，推荐日本进口的UCC速溶炭烧，口味非常接近brewed coffee，而且好处是有各种型号，不同型号对应不同的口味（包装上有一个酸度和苦度的坐标）。找一款合适自己口味的喝一阵子，尽量少加奶和糖，感觉一下咖啡本身的味道。如果一瓶下来喝不惯，基本可以放弃。
咖啡和茶一样，只有自己喜欢的，没有绝对的B格高低。

雾桑这新头像喷了

你感觉1+2好，那你不用入门了。
美式口味淡点，加糖奶一搅就是样子了。。。。

其实，你想喝什么就喝什么好了。风味不同而尔。

如果你点水果味，抹茶味的星冰乐，还在说你在喝咖啡的话就没救了。

现在国内谈咖啡入门搞得谈红酒入门一样了。。。。不过评价用词好似都有重合，不知国外是不是真这样。。。

我现在都没时间去弄了。。。。直接上某贴介绍的G7。。。一大包1块条，口味能接受就是了。。。不过我主要为了提神，早上一喝，下午3点3一喝

我懒，买了个甜筒盖咖啡上

黑豆
黑豆浆
黑色的香
猫屎
浓汤
装

甜筒也不错，不过杯子大了丢进去起不到冰镇的作用

感谢，先试试这个

+1现磨最注重的就是那层Crema了，要不真没啥喝头

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[本帖最后由 StageX 于 2014-8-23 14:22 编辑]

挂耳黑咖啡算是简洁跟味道间最妥协的一种了吧？

主要受不了速溶的酸味，不然挂耳都懒得弄。

以前是咖啡瘾君子…每天不下于五六杯黑咖，然后没喝死之前戒了～～～
其实不爱现磨咖啡的苦味可以选择拿铁和美式，味道很淡，加点糖和奶，或者很多咖啡店的冰拿铁都有加巧克力酱挂杯的，口感也不错