日本的饭锅子真的不是玄学开脑放吗?

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    emilin1105
    我给老爸买的小米小饭煲煮出来的饭比我老婆买的象印的好吃。iOS fly ~
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    jiangzhongchina
    其实无脑买日本就是少交税
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    njliv
    带压的不一样,但是我们也要感谢日系在这方面的研究,国产造了几十年普通电饭煲,不靠日系能造带压的?
  • 不爱吃橙子
    让小孩尝尝差别吧 (我现在真的尝不出贵的米跟便宜米的差别了
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    strangeplace
    +10086
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    woodylew
    ih+厚内胆就不会差,随便买 iOS fly ~
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    jiangzhongchina
    不是信这个。而是因为国内的宣传太多夸大,试错成本太高
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    godzillaqqq
    日本人是搞弦学的老祖宗,还记得法兰腾么,骗了多少年
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    guoqz
    用过松下,小米,美的电压力锅。我能说电压力锅更好用吗?美的这个499元的电压力锅,煮饭的内胆也是非常厚的,还有个不锈钢的内胆。另外,B站有个教程,分析说为什么日本餐厅的饭好吃,首先做为要赚钱的机构,不可能给你用极贵的锅,不可能给你上极好的米。分析米和锅都是普通的,但区别在于:淘米到水至清为止。家庭就是多淘几遍米,把淀粉都尽可能洗掉一些,然后泡10分钟再控控水(控水是为了更好地看清加水的计量),然后就是普通的锅煮,口味都是提升的。我试了,原来我淘米二遍,现在三遍,每遍都轻柔些搓干净些,有提升。你们自己回家去试试好了。另B站这up主讲了,《随园食话》里,清朝人袁枚就是说淘米要水至清,只不过我们大多数人并没有遵守而已。
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    yasaka
    不好的米质,无论怎么压色泽与口感也出不来啊。