中国应该都是米酒黄酒

花雕 太屌 竹叶青 女儿红 状元红

唐时宫廷酒

葡萄美酒夜光杯，将军欲饮马上催

汾酒，杜牧的诗为证

我怎么记得有人说以前的酒都是劣质酒呢……类似于酒糟？

然后欧洲那时候的葡萄酒都是酸葡萄汁iOS fly ~

兰陵酒


兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光

古代啊 加入各种花啊草啊千奇百怪的东西

宫廷玉液酒啊 「慎独」

商朝酒池肉林，太能喝

古代没有蒸馏技术，酒度数不高，也放不了太久

古代的酒是不是就是饮料，或者度数很低？

北方很多地方现在还有黄米酒或者黍子酿的酒，有机会不妨尝尝。

古代没蒸馏技术 米酒之类的居多，度数不高。喝多了也醉人

蒸馏技术比较晚

白酒被普遍认为源于中国元朝（公元1271-1368年），其制作方法可能源自阿拉伯人的蒸馏酒技术。契丹春捺钵亦有蒸馏酒技术[2][3]。类似制作方法的酒类，还有日本烧酒（烧酎）、韩国烧酒、琉球烧酒（泡盛）等。其起源与中国白酒相同，皆是在元代后出现，但因地域及使用原料不同，使得这些酒类各自拥有不同的风味。

在元代时，阿拉伯的亚力酒传入中国，称阿剌吉、哈喇基等。蒸馏酒技术也随之传入[4][5][6][7][8]。在元代时称为烧酎，至明代时称为烧酒，又称露酒。也有说法认为唐朝甚至汉代时已经有蒸馏酒[9]

在明清时期以及近代中国，白酒则被称为烧酒。而当时的白酒，指的是浊酒，为发酵时间较短的一类米酒。另一类发酵时间长的米酒为黄酒。白(米)酒及黄酒中，经常被加入烧酒，以延长保存期限[10]。 iOS fly ~

中国白酒真正流行也不就百年时间，就被聪明厉害的国人玩得溜溜的，几千块一瓶的茅台 一箱一箱买

鹿胎 枸杞 菊花

中国有钱人多，不在乎那多出来的智商税。花2000能喝到200的酒就行，不怕贵只嫌不是最好。

即墨老酒常喝

欲饮琵琶马上催

牧童遥指杏花村
何以解忧，唯有杜康

都是黄酒之类酿造酒
武松喝八碗也不算酒量特别大

那时候很多酒才几度
武松喝的八碗不过岗可能度数高一些10度的样子？


跟现在有些“酒精人”50几度白酒喝两斤的那种比起来确实不算什么

回复6#屋大维
酒糟是劣质酒？ iOS fly ~

，对对对。居然记错了

说是酿白酒的鼻祖是刘玲。邯郸的

我只是举个例子，古代的酒纯度低，杂质多。现在不就是小吃/甜品的佐料吗，最多当个饮料，没人当酒喝吧？

一壶浊酒喜相逢 iOS fly ~

正经黄酒洑汁记得应该是25度，
可不是低度酒。
不容易保存运输才是，
所以古代的好酒都集中在河道附近。

回复1#awaycat
古时候基本都是本地酒小尾巴~

杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，道家。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”
因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

回复6#屋大维

只是没有高度酒而已。现在有葡萄酒厂按千年前的酿造方法酿造的葡萄酒，叫橘酒，看评测说有独特的风味。

难怪古人动不动就切一斤牛肉，两坛老酒

现在都是高度蒸馏酒的广告，上下5000年的酒听都听不到了