过年后，哥们从黑龙江老家带回来的，都是午餐肉那样的扁圆盒包装，上面写的俄文。请问这个东西怎么吃呢？我看网上写，不加热，直接吃。还有的说直接抹在面包上吃。

TG有见识的人多，请问下这个怎么吃最好。

直接一小勺和着小冰块直接吃
配点酒

吞啊！大口大口的吞！不要嚼

弄点小酒边喝边吃

以上各位说的就是开盖直接吃吧

那你想怎么樣？燒烤來吃？

找块小饼干啊面包啊啥的，抹一点在上面，塞嘴里……
我觉得那玩意超咸啊，有人直接一大勺塞都不知道怎么能下咽……

鲟鱼的还是其他鱼的？……其他鱼的随便吃
鲟鱼的……没吃过- -

下稀饭最好吃了

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配面条吃

very nice

放到快到坏了再吃特别有味

好像哪看见过法国人吃鹅肝酱都是吃长毛的。。

像鱼肝油似的，有啥吃头？（转）

可以壮阳的！

黑色的，应该是鲟鱼的 外边有个鲟鱼的图案

我自己最喜欢的呢，是四分熟白水煮蛋，敲开蛋壳，摊上一匙鱼子酱，软滑朴素的蛋液，包裹着鱼子酱鲜美却又浓醇而复杂多变的口感，交揉出不可思议的鲜香，令人倾倒。

鲟鱼子酱也分好几种的，看年龄的……

电影上，配伏特加。小匀小匀的品。

说咸的都是因为吃得不是好鱼子酱，鱼子酱放盐越多说明越差

配合JY一同服食，更增腥味

貌似就某些贵的是单吃的,其他的和小菜一样味道一般

这东西只能生吃，其他烧法都是暴胗天物。

要看品质。品质一流的用纯金汤匙来吃，其他金属有臭味。

TG美食评论员芝村家推荐的吃法是：

煮个水蛋剁碎，洋葱剁碎成末。

然后将两种按比例和鱼子酱混合拌匀，再挤上一些柠檬汁。

最后放在黑麦面包上吃下去。注意不要用其他面包，要用黑麦的。

酒就是推荐伏特加，正好你那鱼子酱也是毛子做的。

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 14:26 编辑]

闭着眼睛生咽吧~能把你难吃死~~~配点香宾~来客人的时候可以装一下B。。。。

吃鱼子酱喝香槟好过喝伏特加，可以让鱼子酱的口感层次更加鲜明

[本帖最后由 bezimaru 于 2009-2-19 15:38 编辑]

是银的~~砖家，装银盒用银勺

芝村家说是金的就是金的，还要纯金的。问答无用。:D

金器是好东西，吃起来感觉都好，这就是人类的心啊。

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 15:44 编辑]

返老还童里面不是配伏特加么？

和虾酱混在一起夹馒头吃,很赞~

你的想法这么蛮横的，那也没什么好探讨了，这种纯粹的瞎扯建议，你还是不要提的好...................

你那么认真干嘛，我不是很欢乐的说出了金器的魅力嘛。

我可没瞎扯，我没说银器就不能用，但是你凭什么认为金器不行？有证据吗？或者至少告诉我不能用金器的理由？

你也就是听别人说用银器，也不用死认非银器就不行嘛。

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 16:07 编辑]

=.= 关键是没有用金勺吃的（私人的不算） 最高等级装也就用银的（高等的餐厅和奢侈品牌级的鱼子酱用来包装），边上放的是银勺，还有就是我不是听说，在餐饮方面我听说来的东西从来不乱说，只有自己碰到过才敢提意见，关于用香槟还是用伏特加，你可以试试，再来推荐，毛子的伏特加度数太高，对用来细品的鱼子酱不是很好的搭配，当然你有钱，乱糟践，一大口酒一大口鱼子酱的吃法也没什么好说了

[本帖最后由 bezimaru 于 2009-2-19 16:18 编辑]

这个私人的不算好含糊。

究竟鱼子酱吃法算公家还是算私人的呢？这种高贵的食物本身就是少数有钱人的私人乐趣。

Beluga鱼子酱的极品是Almas(在俄文中意为钻石)，它用超过100岁的白色Beluga鱼子制成，装在24K的纯金罐中，是世界上最名贵的鱼子酱。

可以看出黄金是和鱼子酱很搭配的了吧？

不要总是认为自己知道的就是全部。银器的吃法当然有，也许还是主流，但是肯定有金器的吃法。

配香槟也许是不错。但是食物就有个吃什么东西喝什么水的习惯。您试过吃川菜喝白兰地吗？吃寿司喝红酒吗？俄罗斯产的我肯定推荐伏特加。

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 16:25 编辑]

所以我说了私人的不算，私人的你用钻石做勺吃都可以了，但你觉得实际吗

你可以认为不实际，而且我也不认为LZ拿到的是第一等品质的极品，所以说金汤匙其实也是说来玩玩。我推荐的是第二种。

但是你为什么认为用金的就算我实在糟蹋鱼子酱，不按照你说的吃法你感到不快？

你说的私人吃法和公家吃法的区分在哪里？就因为法国百货买鱼子酱送银器，银器就正统了？不能撼动了？

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 16:31 编辑]

没有吃过

这玩意超级难吃

我没哪里标榜过我知道的是全部，Almas鱼子酱是伊朗产的，不是俄罗斯的，别老google,百度，那里一般是扯蛋，关于一般饮食的知识，近的你可以看看《美酒&美食》《天下美食》港台的你可以看看《饮食男女》这个对你每次的美食评论也有提高， 还有就是我不是找你抬杠，也是和你说下普遍的能算高档的鱼子酱的容器....至于楼主想怎么吃随便他，既然问了就提出比较好的建议，就像有人喜欢吃炖蛋有人喜欢吃炒蛋一样......

LZ的鱼子酱是俄罗斯产的，你没看贴吗？另外我不是提出了很好的建议了吗？你又无视了？你说我黑麦面包那个吃法不好吗？

原来看看饮食节目就来班门弄斧大放厥词了，你就回去多看点吧。

首先我说明了金器用于最昂贵的鱼子酱，金器并没有不适合鱼子酱的地方。你也就空口随便说，你倒是说出一个鱼子酱不适合金器的理由啊？

如果我破坏了食物的风味，你可以说我糟蹋食物。可是我没有破坏，而是做的更好，你却好似不知道怎么吃一样。

我到现在还是不明白你的私人公家是怎么分出来的。请问吃川菜用什么筷子有私人和公家的区分吗？我承认有人用银器，我知道。但是你说用金器糟蹋鱼子酱就是错误的。

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 16:48 编辑]

算了，我好似太认真了。让你说我糟蹋食物，我明明推荐得不错了，不要老学会否定他人。懒得纠缠了，你也给不出金器不适合的说法。

芝村家的指导肯定没有错:D

芝村家推荐的吃法是纯俄罗斯式的吃法，俄罗斯的鱼子酱，黑麦面包，水煮蛋碎末，洋葱末这三者配上伏特加，就是俄罗斯的风情。

就如同北京烤鸭配着老北京的甜面酱，二锅头或者老酒，虽然南方人不一定喜欢甜面酱的味道，不一定喝得习惯那种酒。但是就得这么吃，吃着吃着，就有一种北京的美感。高层次的品味食物就是要那种风情，那种气味，那种气势。
我这么一搭配下来，就是最珍惜这俄罗斯的鱼子酱吃法，俄罗斯的风情气味充满着食者的口腔，食者的心。这样才是美食家的吃法。

所以我才根据吃法和鱼子酱的产地推荐伏特加，推荐其他就跟吃烤鸭喝威士忌一样不合适。

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 17:12 编辑]

你都提出Almas鱼子酱 那我还不告诉下你产地哪里? 你的黑面包吃法我没试过，所以我不像你那样可以随便想个搭配出来再没有实践过的情况下就建议别人这样吃（或许你真的这么吃过了，如果这样我只能说对不起了）。
饮食杂志难道看了就有错？我没任何看了几本杂志都得瑟的性格，看这类的杂志和我的工作性质有关，但是在这句没尝试过的情况下，杂志再怎么写得夸张，我也不会建议任何人这么做，和你吃个kfc都能想出那么多媲美于小当家里台词的美食评论员比，我更是羞愧，我吃得再多也没那么多词想得出，无非就是觉得好吃，一般，难吃.....
你自己也看清楚了——还有就是我不是找你抬杠，也是和你说下普遍的能算高档的鱼子酱的容器....——这句话...我没完全否决你的装逼吃法。
我没说你糟蹋食物，只是让你试下，做个比较而已。（可是我没有破坏，而是做的更好，你却好似不知道怎么吃一样。）这句我真的不知道你到底想表达什么。。。
你可以认真看我的说的东西里面没有一句说是糟蹋鱼子酱。如果你连主流和非主流都分不清楚你也不用建议别人了...
最后就是我提议你看上述杂志完全是处于好心的建议，如果你觉得我是诋毁你的智商的话，我只能说抱歉了...你可以在饮食男女上看到蔡澜一类的美食家很中肯的评论，而不是你这样的评论

你这句话的意思就是你的吃法是完美的？我推荐的就是吃烤鸭喝威士忌的吃法？看来你比我还武断，我可从没全盘否决伏特加的吃法.......

煮蛋请煮熟……………… 禽流感小心！

原来你没有否定我？看来不是我语文不好就是你语文不好。你说呢？那你说不是说我提议的不好，只是给个不同意见的化，红字部分多余了，让我误会。

但是说来说去，你倒是说出不适合金汤匙的理论来啊。既然没有不适合，我的提议也就没错啊。那就得了。

还有，看不起平民饮食的人根本不懂得真正得美味。是啊，洋快餐肯定不如酒店的鹅肝和牛排好吃，这不是废话吗？

对比是一个领域内才行，汉堡就跟汉堡比，所以才会有那些食评。是啊，汉堡是难入你的口，可是人人就都在吃，人人都不如你懂的美食，行了吧。

[本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 17:39 编辑]

如果是黑龙江产的Beluga也是属于世界顶级鱼子酱行列的，至于这东西么……嗯，真是见人见智。

我真的怀疑你的语文是不是很不好~~~~~~关于私人这个字眼你不会不懂是什么意思，如果真的不懂你是可以回家吃奶糕而不是米饭了，全文你就没看过什么，下面那排红字都不知道你显出来干什么，一个劲的自以为是的提供准确建议，我哪里说过洋快餐不好吃过，我喷的是你的人不是洋快餐，你怎么不看后面那句，你倒会选择性失明的，自封自己为芝村家推荐吃法，你以为俄罗斯人都你这个吃法？知道个黑麦面包，伏特加，就死命要放一起吃，生怕别人不知道俄罗斯有这2样。-————所以我才根据吃法和鱼子酱的产地推荐伏特加，推荐其他就跟吃烤鸭喝威士忌一样不合适。——————你这个是表明什么？全tg就你会吃？咬着个适不适合黄金做的勺不放，你觉得我有必要理你这个黄金勺吗，你自己觉得黄金勺是主流吃法吗。我一个劲让你先做个对比香槟和伏特加的吃法，你倒觉得我在否决你的，是不是觉得这样会让你丢了面子？

不战了，下班回家......................再认真下去就没意思了