闺女天天想吃烤地瓜，而且地瓜这东西确实不错。京东啥价格都有，怎么选呢

空气炸锅也行啊，其实就是热风循环烤箱，可以定时控温容易操作

对地瓜我一直是困惑的

图片上这个食物在我这边的称呼是红苕，但在网上叫地瓜，我这边叫做地瓜的食物是一种剥皮后能直接吃，里面是白色，很脆，比较有水分的东西

一年吃不了几次 不过 不如蒸着吃吧
虽然靠着味道好 但是毕竟不糊不好吃 糊了对小孩不好

直接买烤箱，实用性更强

红薯，全国人民都知道的东西

我老婆烤红薯也非常好吃，烤的都正好的感觉，皮像A4纸撕开一样，里面又甜又糯

还差一点点，再过火一点，会有焦香味，糖会流溢，更好吃

家里才买到，烤过2次了，厚重的铸铁锅一个，有点重，放天然气灶上。大火8-10分钟，再小火20-25分钟，烤的南瓜苕，有点糊皮更好吃

我们也也叫红苕，有白心苕红心苕之分，白心苕不怎么甜大多喂猪。
地瓜儿生吃，也可以切丝炒来吃，烧肉时切块也好吃。也不知道地瓜儿的学名是啥。

地瓜好吃

不过是云贵川特产，其他地区自然就没这叫法了。。。

我一直用蒸蛋器来蒸,简单快捷

外面小摊8块一斤八两称，烤的挺好的。

https://www.rongyaozhilian.com/f ... &extra=page%3D1

电烤箱 使用记录

那是不是也叫凉薯 多去看百度百科吧 还是相对权威一些

有买过日本一个陶瓷烤的锅，大约3百多，就是干烤，烤出来的挺不错，干烤还是无法完全重现炭烤那个味但也相差不远，毕竟15~20分钟就出来了，图片的这种估计也是干烤的

不是，安徽江西江苏部分地区都有，其他的地区就不知道了

现在基本不吃红心的了，还是日本红薯，粉糯好吃

和我老家的叫法一模一样的
你说的那个我知道，实际上是凉薯

这种东西好像电磁炉不能使用，必须用明火

卧槽，白心的喂猪……真是暴殄天物。黄的做成烤地瓜，白的煮稀饭啊！山东这边白心的很受欢迎，只要不是烤地瓜的场合都用的白心

我老家那边这叫红薯，你说的地瓜我们叫凉薯

蕃著了，小的时候，当零食，当饭吃，红的生吃也甜，吃多会拉肚，蕃著饭，粥，吃到怕，腌制生蒜，生葱，送饭

红薯，白薯，地瓜，等等……

那个东西我们叫凉薯。

是的，地瓜应该是你说的那种，这个应该是红薯，山芋

锡纸包起但要留缝，或者低温加长时间都能达到这种效果

不懂呀，结论是买哪种好？

我广西管那个白色肉的叫凉薯、白薯

地瓜我这都叫番薯

凉薯不就是沙葛吗？

刚蒸了红薯，，红色的，水灵灵的，很甜，，好吃，没必要买这个烤地瓜锅。

暴露了哈，你这是川渝的叫法.......

别问我咋知道的，老婆就是麻辣妹子

红薯白薯扔在火堆里烤熟的是真香

安徽江西部分地区也这么叫

到现在还没人推荐

感觉没有必要为了烤地瓜专门买这个，我都是直接扔进烤箱，烤的也还行。