半锅精华溢出了

秘诀是好好看着，别玩手机

不要锅盖
iOS fly ~

电饭煲啊，水不加多的话怎么会溢出

锅盖已经半掩了

电饭煲总觉得差点火候

不盖锅盖 + 一个小 usb 电风扇对着锅口吹就行。电磁炉定时后就不用管了

回复6#metalkj

那就砂锅，水位不过半，小火不会溢的

高压锅

换个深的锅，小火

买那种有煮粥模式的电饭煲。

电压力锅

普通高压锅，听到声音就过去，站旁边2分钟左右就可以了

小米电饭锅，按照量杯注水，傻瓜式

压力锅 iOS fly ~

电饭煲烧的比自己熬的好吃，买个好点的电饭煲，最好有IH的HiPDA·NG

锅买大一些，水深不过3分之1

电捂堡，绝对不会

江浙沪的吧

煮粥是我遭受挫败次数最多的一项业务

原因同主贴 iOS fly ~

用电饭锅，200多元那种数字温控的就行，连盖子都不沾

一种就是一开始水少当中加几次水，还有就是开中小火时候锅盖开到溢不出来。

你试一下再说，我买过小米、松下，最近用了美的电高压锅，效果都岗岗的。特别是新的高压锅，骨头都可以压酥，还能收浓汤。

用过几个电饭锅都是溢

定制内外嵌套的锅

还真的有哎

用电饭锅煮啊，只要电饭锅有这个功能就不会溢1个小时搞定。

我用过的都不溢，都是美的的，这和饭不一样，电饭锅煮粥的容量很有限，大概水位不能高于内胆的1/3吧

家里用的松下电饭煲按刻度放水没有溢出来过

小米电饭煲煮的稀饭其实还可以了。 绝对不会溢出。

火大上面会有气泡，散热越来越差，不容易解决， 人在边上有时候都反应不过来，

除非内部加传感器，一检测到气泡快到某一高度， 就自动抬高盖子。 说起来如果用PID 控制， 可以让气泡稳定在某一高度。 哈哈。

或者外部传感器，保证温度只能是轻微的沸腾状态。 那可能和小米电饭煲稀饭程序类似了。

我都是用电压力锅 iOS fly ~

嗨, 亏你们整天玩手机玩电脑玩显示器. 哭着喊着不要pwm.
煮粥一样的嘛, pwm温控的温度波动太大导致溢出, 所以也需要小米电磁炉那种dc均匀温控的.

精满则溢这个成语告诉我们，煮粥不能加水太多。

电压力锅 用了十几年了

电饭煲，电压力锅，照说明书放米和水就可以，可以预约不用管他。

电压力锅

那人多不够咋办，不超过3/1，稀点的的呢

这锅也太高了吧，害怕翻了

回复39#ljq29

煮个粥，水都在底部，重心低，不容易翻的

这个高度，家里都没法用的，放不进去吧

内胆里有刻度的，你看下，多少米多少水位都标着的。

隔夜预约的粥太难吃了，泡太久了

Set Time for 3 minutes.

回复1#metalkj

分享一下：
1、普通锅煮稀饭要在煮沸前一直盯着，煮沸后把火关小(太费事，不能旁边划水玩游戏看视频)。
2、普通压力锅：气阀喷气后要记得火关小，过程还是会喷稀饭出来，每次都得清理，不过比普通锅好很多。
3、电压力锅：淘好米，按了煮稀饭，然后你就可以该干嘛去干嘛了，基本不会喷稀饭，到时间自动会停。
所以我家的煮饭(稀饭干饭)主力是电压力锅，省事省力。味道这方面仁者见仁就不评价哪个煮的更合口味了。

电饭煲煮的粥太稠，我不喜欢。
1、正常煮，我宁愿在厨房玩半个小时手机，盯着，经常搅拌。
2、有一种电炖锅，其实是个水浴加热，煮粥挺好。
3、还有一个办法，高压锅，但是别煮绿豆。

电压力锅

加点芝麻油进去就行。我老婆给我分享的经验，很有效。补充一句，电压力锅适用。

普通高压锅，红日燃气灶（可以调小火），每天煮粥，几十年了。小尾巴~

厨房是有很多小技巧的，不是什么花钱的神器能代替的，厨事不是堆钱。

煮粥之前在水面上加入几滴油，或者加入一小勺糖，即可改变和破坏水的表面张力，使得煮沸的时候米汤不易起泡，减少溢出的机会。