小时候炭火煮粥一两个小时不溢的办法就是
开锅盖大小
控制火大小

只有电压力锅不会溢出。而且粥的质量很好。其他都会溢出。普通压力锅很难控制火力和泄压之间的联动。

小米电饭煲

拿兩根筷子把鍋蓋架起來也是一種辦法。

高压锅 iOS fly ~

回复27#猫了个咪的

家里有一个一样的，这边是用来炖蔬菜汤的。

价根筷子就行

我记得以前学到的招数还有放个瓷勺子进去

想买个电压力锅，平时自己一个人吃，看了美的好多款头都大了，大多是4-5L的，预算3-4百以内有什么推荐的吗

回复20#ahtian928


300块钱买个小米电饭锅，绝对不溢出。

当然任何一个靠谱品牌的电饭锅，看说明书煮粥，都不溢出，有消泡器。

我都是用焖烧锅给它焖一晚上，次日早起用勺子搅一搅正好可吃。

我怎么觉得焖的粥反而更香呢？无论白粥还是豆粥都这样。

一般电饭煲就行了

回复关注一下 iOS fly ~

松下高压锅，傻瓜操作，零失败。

15年前抛弃电饭煲改用电压力锅。

原因就是避免溢出。