不是那么高端的厨房刀具,各位一般都如何保持锋利?
- aweiwei很多非常高端的行货刀具,据说每年可以拿去专柜给磨一次。
而家里现在用的就是苏泊尔的一套刀具,个人感觉非常锋利,后来钝了之后,我去永旺的超市买了个磨刀器,沾点水磨了磨感觉特别好用,切西红柿、黄瓜之类的简直不用费劲。但家里老人说这么磨的话,特别毁刀刃。
我的意思是,这套刀具本来也不是特别贵的(貌似500元?),已经用了一年多了,磨一磨的话,可以再用小一年,再怎么毁刀刃也能用好久啊,三四年怎么也值了啊。 - 卡兰·艾拉自己磨一下足够了啊 你要真买套几K上W的那去专柜磨还说得过去~
- f90v去农贸市场买磨刀石,不过虽然磨刀器的确毁刀不过对于消费品的刀来说,也用不着这样贡起来吧。。。。
题外话,我家到是几十块钱的刀只要顺手,也会好好的保养,指望多用几年的。 - iamzb3十几二十块的刀随便磨。再配把砍刀,一把陶瓷刀,齐活儿
- SebastianBach磨剪子嘞,锵菜刀哦
- murrina买块目数高一点的磨刀石,很便宜几十元足够了。
刀炖了随便磨两下,马上就锋利了。 - jia老人觉得一把刀要用一辈子,当然觉得毁刀。
- amm好刀用一辈子很正常吧
- 女武神磨菜刀 戗剪刀
磨菜刀 戗剪刀
磨菜刀 戗剪刀 - 大手碗底蹭蹭拉到了。
- shadowfay土杂店买了一块油石,搞定
- yiluanxinghui磨一磨呗,消耗品。切菜做饭的,又不是装B用的。
- pi1006自己磨
字数 - hisame切肉的时候多用剌的,就会发现不用那么经常地磨刀了。
还有每次磨刀时不要过于求刀快,越是锋利的刀刃越薄也就越容易损毁。 - 春熙宜家有磨刀器
- handsomeken高端不高端都要磨
- giant合适的菜板,不同功能刀分开用,
- shramm刀的寿命大部分由使用频率和用来切什么决定,只要磨一次必定有损耗,磨多了必然废了
- kewi那是磨剪子戗菜刀
- pikachu买了个双立人磨刀器,据说双立人拿到专柜磨也是用磨刀器蹭几下?
- fpestock99磨剪子 喽喝 戗菜刀
- 原始恶魔厨房磨刀器呗。
- Kuzuryuusenposted by wap
我买了一根磨刀棒,就是卖肉佬手上那玩意。每天蹭几下,好用得很。十八子菜刀,30多块钱的便宜货。 - 叫我红领巾陶瓷刀怎么磨?我看日本好像给陶瓷刀磨
- baobaobao日本的是不是比德国的好,现在用双立人也不是特别好用
日本的有什么牌子推荐