烤箱自制叉烧肉

2011-01-06 09:31

dzgxg2011-01-06 09:31
如题
Eurydice2011-01-06 09:33

出门买肉吃去！
heven20042011-01-06 09:36
中间肉还是白的，估计都没有入味！
dzgxg2011-01-06 09:38
这次的前臀尖肉比较紧，其实也腌两天了，边缘带肥肉的部分味道很好！
xwings2011-01-06 09:48
求做法
dzgxg2011-01-06 09:50
网上方子很多，君之的博客就有，主要是选肉和腌制，然后烤的时候勤刷酱，我没有上色，所以没有渗色进去，上的话会跟外面卖的比较接近
剁你niang2011-01-06 10:03
饿了
怪物甲2011-01-06 10:12
口感如何？
没有太干了吧
moody2011-01-06 10:17
看中间就没食欲了
朵拉2011-01-06 11:12
没腌透耶，至少腌三天~
汪呜2011-01-06 11:17
李锦记的叉烧酱很不错的
RP爆发器专卖上海总代理2011-01-06 11:48
白平衡很好
mting2011-01-07 12:10
太好吃了
猪肉白菜2011-01-07 12:12
一定要发这么大的这么清晰的图吗，一定要吗？是要馋死谁
本杰明2011-01-07 12:15
求腌制的酱料。。。。看起来流口水了
trafford2011-01-07 12:31
非得先弄湿了再会干啊
kds1682011-01-07 12:33
看上去不行啊
化骨绵掌2011-01-07 12:36
外表很诱人~~~里面太纯洁~~·
kingjob2011-01-07 12:37
没有腌透啊，，肋条放在李锦记的叉烧酱中起码要腌3天，，烤的时候还要勤刷酱

后记，，再在家做烤肉就剁手，，收拾油垢会死人
dzgxg2011-01-07 08:45
是用的李锦记的酱，时间我觉得比之前几次还长的，不过确实颜色没有之前深，可能是我这次没有分块的原因。油垢的话我觉得还行啊，烤肉就是不能省锡纸，下面用一张接着就行了，当然烤架怎么也没辙，我还没刷呢，忘了。
偶爱欧内桑2011-01-07 11:14
DDP2011-01-07 11:51
看着就嚼不动。。。
朱爷吉祥2011-01-07 11:53
不错a!