大印度人的食物为什么都以煎炸为主？
- Vanilan看了不少印度游记，发现三哥的熟食基本全是重油煎炸的，一点都不想其它手段加工食物。结合三哥街头非常恶劣的卫生环境，这土朝比如像广东人这种娇生惯养的去到大印度感觉会致死啊。
- 小螃蟹？？？？？难道不是各种五颜六色的咖喱吗？
- gundamlrc煎炸的杀菌消毒比较好，然后那边荤菜比较少，油大的比较好吃
- bezimaru广东人娇生惯养？你是不是对广东人有什么误解？
- Vanilan粤人不是经常讲究养生，煲汤，凉茶什么的。
- Chuoqi这土朝比如像广东人这种娇生惯养的去到大印度感觉会致死啊。
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你不是真想问，你只是想挑事地域贴 - woodbook不是娇生惯养，是对生活有要求，讲究，爱干净
- bezimaru一切养生都是借口，好不好吃，想不想吃才最重要，不同地区的环境不同造就了各地区不一样的饮食习惯，广东人吃起各种生猛料理的时候，其他地区人民连想都不敢想，整只的猫头鹰连杀也不杀直接就泡酒了，这酒你敢不敢喝，生抠的蛇胆鱼胆你吃不吃，你觉得这些东西能养生吗？但是他们觉得养生而已。
另外印度人吃各种咖喱里面各种香料，他们还觉得这对身体好呢。 - 李建成印度要是还流行凉拌菜。。。生吃。。
- u571越穷的地方越喜欢煎炸，油多够香好吃耐饿
最重要的是煎炸对食材新鲜度要求很低，烂鱼臭虾冻肉等用煎炸都能得很好，所以无论在哪个国家煎炸食品都是垃圾中的垃圾 - LcSter万万没想到广东人还能跟娇生惯养扯到一起，
我自己都还记得几岁的时候没人照顾要跟着去禾田，
不是没东西吃怎么会选择吃田鼠吃水蛇吃雀鸟之类。 - jinye2001哪里煎炸了，明明都是糊糊
- 千年忧伤以前丝路地带的国家对食物的观念，就是不管什么食物，去炸一炸总归好吃。
- 毛利元贞Posted by TGFC·NG
不是娇生惯养，而是这样一个湿度高的地方吃太油腻和刺激性太强的食物，比如大辣大甜的食物对身体影响太大，很多广东人跑到比较干燥的地方吃太甜或者太辣的东西反应不会在广东那么大反应也是这原因 - 李施德林酒泡活猫头鹰喷了......
洗都不洗的么？ - nosmoking煎炸食物杀菌比较彻底，煎炸过后含水率降低也没那么容易变质，在加上印度人普遍吃素，煎炸食物更饱肚耐饿
- bezimaru水冲一下毛而已，然后塞瓶子里了，给你看张网上的图，不是我们店里广东厨师说我也不相信，号称对风湿有好处。
- qq2355113麻蛋，真惊悚
- Rafflesia猫头鹰起码都是二级保护动物，这都没事？
- Hector我艹
感觉在看吉尔莫德尔托罗的电影剧照 - bezimaru所有的鸟都是三有二保好像，现在已经收敛很多了，但总有人这么做，山高皇帝远，很多东西都看不到管不到，只好在当地不太过火就是了，比如穿山甲，过山峰他们都不碰，偶尔打到过山峰挖个一米深的坑再埋，我们每次去市场里巡货就和我们大厨打岔就说你看看哪些能泡的，要不给你弄个大缸泡整头牛泡整只猪，有次去启东渔码头，问他要不要带条河豚回去泡酒补一下。
- adsl3721广东鼻咽癌发病率很可怕
主要是烧味吃得多 - 毛利元贞Posted by TGFC·NG
是咸鱼多吧 - 曾经飞云谁说过山峰不吃，老贵了....
- 水母寿司印度食物第一反应应该是糊糊啊
无论什么食物，做到最后都变成糊糊 - Anima广东人敢吃的东西你敢吃吗？到底是谁娇生惯养？
- majia721这活物泡酒也太恶心了，真是养生无下限啊
- goddest热带就喜欢炸的，炸过的不容易变质吧。
- 八宝斋日本天妇罗是垃圾？料理方式还分高档低档辣鸡？我还觉得生吃最垃圾。
- yfl2所以你怎么做牛排
- newaxisPosted by TGFC·NG
我艹，这是疯狂外星人的灵感来源？？ - scorpioh上次有个人不是打麻雀被拘留了么，这猫头鹰泡酒会判刑吧
- shualala那张照片里难道不是大话西游的孙悟空给泡酒了？。。。
- hisame平民食物啊。没见拿刺身鱼肉去炸的。都是炸虾炸蔬菜。
顺便说一句，二战以前的日本人无论社会地位高低，本质上都缺油水。 - genesisx当年那篇谁写的《冷也好热也好活着就好》课文（大学才有的）里武汉的厨师大爷吐槽广东人什么都吃，虫子都吃。。。
说到煎炸，我想到一点，我们这里的素斋庙，经常接待香客，然后为了填饱肚子，既然没有肉，就从其他方面下手，炸素天妇罗，炒米煮咸饭，各种油炸面食，也能吃饱。也许印度人就是肉类少（宗教因素），所以用油炸来增加饱腹感。。。每次看印度“街头美食”，那些大腹便便的大叔我就想他们是不是油炸食品吃太多了啊 - zuccbtpig别拿个例做代表，问问几个广东人这么做？
- callus10楼说的对，去外面看看，非洲很多地方都是牛羊各种鱼油炸，很大的非洲大鲶鱼不开膛破肚直接炸了就吃
- 八宝斋平民食物？你肯定没吃过上千一位的天妇罗，炸松茸，炸生蚝这些便宜？任何料理方式都可以做高中低。
- gnorz天妇罗表示呵呵，
前天在日本吃天妇罗还被客人指正了，炸虾的尾巴不要浪费，也要吃掉。 - 白相小罗利估计是不卫生只好煎炸为主
- sigouqishi不都是糊糊么？
- u571料理方式当然有高下之分，为什么现代那么多食品被定义成垃圾食品？
食材本身只有新鲜和腐败陈化区别，只有做法才会分档次，对食材新鲜要求越高的做法当然越好，理由不用重复只要脑子正常的都知道 - u571最大可能是不能保证食材新鲜，反正你们看哪个馆子一堆煎炸、红烧口味菜式，基本食材都好不了
- 八宝斋垃圾食品是烹饪方式定义的？直接生吃对新鲜要求最高，要个毛高档做法。烹饪方法，厨艺方式还要分档次？随便哪个美食家都不会这么想。前几天花上万买西班牙火腿的某tg网友肯定不会这么想。如果拘泥于某一种料理方式根本就谈不上爱好美食。
日本菜对食材新鲜要求高吧，煎炸食物还少了？
什么脑子才只会把食材区分新鲜和不新鲜两种。
本帖最后由 八宝斋 于 2019-11-9 20:12 通过手机版编辑 - matiechan印度食物基本上都是糊不啦叽的，味道令人一言难尽，里面放那些奇怪的香料是印度人重体味的来源。
印度中餐馆里面，中餐也能给你做的糊不啦叽。酸辣汤倒是还不错。