重点要不粘锅，最好还能无烟

各位看着推荐，别太高端，闪光弹更是谢绝

价格1k内尽情发挥

苏泊尔火红点，价格便宜量又足，250元内搞定。

缺点就是稍微重了点。
中式饭菜，还是中式的锅靠谱

这两天刚好挑了两口便宜锅，主要是喜欢这种款式。

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这个美的贵一些，考虑到这个公司产品线比较泛滥，估计价格比较虚。

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大街上60块坨坨的

最后买了这个，还没用。

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不粘锅+无烟 = 炒菜绝B难吃

做中餐还是不要考虑不粘锅了

6楼+1000
不粘锅炒菜和屎差不多

为啥不粘锅炒菜难吃？

一直用铁锅，涂层锅不给力

不沾和无烟锅都不能用大火，油温不够导致“火候不到”。

[本帖最后由 sectionboy 于 2011-10-18 23:11 编辑]

用过俩新锅，但都被家里不知道多少年的厚厚的老铁锅秒杀了

新锅都薄，炒菜很别扭，现在一般煮东西时才用

@xuye mark

必须是铸铁锅 用时间长了就不沾了

啥锅都有烟

家里备一个不沾的平底锅还是有用 特别是新手煎鱼的时候

炒锅 就直接去土产店买最普通的炒锅 如果你是男的 尽量买深一些的 有些菜 比如油麦菜、卷心菜是是见生不见熟的 必须大锅+大量炒完才是一盘

另外 炒锅使用后一定要刷干净 包括锅底 锅底不刷干净 很恶心的

新铁锅买来后 要煮几次开水 除掉生铁味

铁锅
大铁锅
炒菜后洗干净
用段时间就很爽了
不粘锅坑爹
炒菜一炮污
不信可以试试拿不粘锅做的锅贴和煎鱼跟铁锅做的完全是两个味道
不粘锅像炸出来的，口感烂的1B

大铁锅炒菜才给力。大火重油。

如果兰州说要健康的话，建议不要吃炒菜。水煮点菠菜什么的淋点橄榄油就可以吃了，只要你的味蕾守的住。

铸铁锅

粘不粘关键看水平