鸭血粉丝汤到底是哪儿的小吃?

  • 德味儿
    南京去了很多次,也吃过很多次,好普通。
    有次去镇江,也看到很多小馆子,吃到碗好惊艳的鸭血粉丝汤。
    后来再没去过镇江。
  • 逛荡
    人南京 iOS fly ~
  • 降温军
    南京的吧
  • s
    shenhong
    南京。汤包+鸭血粉丝汤。
  • M
    Matt567
    我家附近有的话我感觉我能每天都去吃一碗
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    realfanta
    都是地方饮食习惯,前几年去南京,到大排档喝了仰慕已久的鸭血粉丝汤,很是失望啊
    我觉得你们来我们这,喝羊肠子汤也会不喜欢,但当地人能每天喝,尤其晚上喝酒喝多后,总要找那几个地摊喝一碗 iOS fly ~
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    alfawei
    去大排档吃? 去永和园吧
  • 剑心79
    很小的时候,确实鸭血粉丝汤是镇江的,后来不知道怎么就变成南京的了
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    swf
    我也是在镇江吃了感觉比南京的还好。。。不过这年头谁会正经熬鸭汤呢?我怀疑
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    banio
    感觉不好吃是因为汤都是勾兑的 不是熬出来的
  • 南京老游侠
    鸭血粉丝我只吃回味的,那些贵的离谱的反而不怎么样
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    wangzhiwen
    妯娌的好吃,南京的太淡了 iOS fly ~
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    lumi
    感觉有一种化工原料的味道
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    realfanta
    应该是大牌档吧,不是说这店是南京老字号吗 iOS fly ~
  • 槽子
    镇江传到南京的。南京是鸭血汤。

    这是老南京人说的。
  • j
    jjss521
    。。。。熬出来的不是不好吃,是觉得一般。
  • 槽子
    南京想吃味道好的,可以去珠江路的小潘记,或者锁金村的石记
  • s
    swf
    其实鸭汤熬好了非常好喝,不过得是两三年的老鸭,这比鸡汤舒服,因为更不油腻
  • j
    jjss521
    我觉得最爽的老鸭汤,要天时地利人和。
    夏天傍晚火炉城市老妈做的,哈哈哈哈。
    鸡汤过于鲜过,容易腻。单纯喝其实不太好,除非处理的好。
    老鸭汤,潮汕和温州人最合口味,薏米莲子菱角吸油,酸萝卜花椒提味。
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    xuhuazuo
    鸭血粉丝汤在南京也没几家做的好吃。99%用的是白开水加味精,用高汤料就不错了,哪有鸭汤给你。
  • a
    alfawei
    南京大牌档的鸭血粉丝也很一些
    还不如回味的
    永和园的才是比较好一些
  • 胖菜鸟
    杭州也有,新丰小吃的美味血汤很爽
  • j
    jjss521
    南京大牌档现在全国各地火热,我不知道是不是新鲜效应,
    反正我觉得南京除了烤鸭和盐水鸭,以别的小吃口味在当地人新鲜感过后,很难存活下来。
    就像江苏的面,地域性太强
  • a
    alubaqian
    明瓦廊的鸭得堡 小潘记 iOS fly ~
  • h
    huxidong
    内斗省的传统呗
    六合没变区的时候还要求金陵板鸭改成六合板鸭呢
  • 下等公民
    雨花石是六合的,不是南京的
  • n
    nike449
    从来不觉得鸭血粉丝汤好吃。

    而且早期的鸭血粉丝汤,传统的做法里面鸭血很多,粉丝基本不放或者只放一点点,现在为了利润,鸭血很少,粉丝主打。。。
  • z
    zq7323
    以前南京只有鸭血汤,纯鸭血没有其它东西,鸭血粉丝是外来事物。
  • 潘少拉
    公司附近有一家,每次路过我都被那股浓郁的鸭子味熏得难受。从小不怎么喜欢吃鸭子。
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    yangsir169
    回味比金陵好吃西门子m65
  • 甜蚂蚁
    南京哪有什么好吃的东西,包括板鸭,啥玩意,在南京读大学四年,和现在去南京找同学小聚,都没有发现南京有啥特色的东西,南京的优点在于兼容并包,什么都能有一席之地,只要味道不错就行,但是你要说南京地产什么东西特别好吃,好像没有
  • w
    wangxt
    南京南站的回味,呀,好鲜美。
  • 梅文化
    淘宝上买了速食的,感觉粉丝一般般。
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    whisker2004
    十几二十年前的回味鸭血粉丝汤真叫好吃,现在成什么玩意儿了


    iOS fly ~
  • 南京老游侠
    其实都是鸭子煮的汤,你知道鸭子多便宜吗?可能比勾兑的调料还便宜
  • h
    hummer1114
    回复31#甜蚂蚁

    不不不。

    南京有美食的。

    南京的德庄火锅很好吃。
  • p
    peanuto
    还有传说中的镇江锅盖面,始终未尝得乎一品,甚以为憾。
  • f
    funcity
    这玩意感觉一般,不去羊肉汤好吃。 iOS fly ~
  • 甜蚂蚁
    回复37#hummer1114

    高级黑嘛,德庄又不是南京的
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    xcode
    南京啊,鸭都!HiPDA·NG
  • m
    mirabel063
    老鸭(红头鸭),超高压锅压出来,一点调料都不放,清汤,不油腻,好喝!我自己偶尔会做。
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    mobile01
    回复6#realfanta
    羊肠子汤坐标哪里呀 iOS fly ~
  • 萧潜
    在南艺门口吃过,感觉里面有东西臭了,没有我们外地卖的好吃
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    realfanta
    鲁N iOS fly ~
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    mattxx
    南京大排档的鸭血粉丝汤还不如商场美食城的好吃.
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    fbscell
    回复1#德味儿
    10年前还没有大众点评,骑着自行车吃遍了镇江能找到的鸭血粉丝,紫金广场底商那家排第一不接受反驳 iOS fly ~
  • y
    yinyuelin
    盐水鸭的汤做的
  • t
    tangchaohhh
    我觉得上海的老鸭粉丝汤更好吃
  • 吉祥的云
    +1,每次去南京都去回味吃一份鸭血粉丝。路边的小店谨慎点,鸭内脏可能不卫生