说说本人观点，国产工业拉格珠海的麒麟棒棒哒，其它我就不说了，各种掺杂物，但是做口粮棒棒哒。
精酿比利时修道院系列无爱，世涛完全不喜欢，酸的就不说了，很不喜欢。IPA喝的不多，但是非常喜欢，酿酒狗的经典朋克，hardcore，jack hammer，sierra nevada hop hunter ,角头鲨，鹅岛，灰熊帝国所有系列，迷失海岸，大蜥蜴，七怪，然后七七八八各种，这会有点晕，没法罗列所有喝过的IPA，勿怪，但是可以讨论，高端的浑浊动辄2,300左右的一听云水之类的扛不住不讨论。
最后的疑问是IPA越来越贵了，听说很多小酒厂把瓶装换成罐装的生产线，美帝国铝快断货了，加上最近砰砰砰的贸易战，以后是不是IPA都要六七十一听？

欢迎讨论，随时增补

自己补一下，汗颜，第一句是国产工业拉格珠海的麒麟棒棒哒，做口粮很好。其它我就不说了，各种掺杂物。

不是拉格能喝？说是马尿还差不多

一番榨确实好喝这个不用黑。IPA我也喜欢，统一的香味非常迷人，各厂不同的浓厚口感也是别有自己风味。世涛我也一般般，但是牛奶海狸还是想试试看的。有种拿大料（八角）做的世涛个人觉得极其难喝。

Ipa 好苦

虽然说对啤酒的认知是常喝常新，但是世涛却是一直喜欢不来。
最近在喝苏格兰的T牌，口感劲道都很足，关键是还便宜。

口味这种东西因人而异，拉格，IPA，都喜欢。

我自己在卖一种叫教父的印度拉格，加强版的，很好喝。

mark

最近喜欢西班牙的estrella damm，甜中带苦

只喜欢健力士
可惜国内都是东南亚版的，淡的一逼

麒麟以前喝着还行，现在喝起来感觉跟水没什么区别了，教士之流还能喝一下。罗10口粮，IPA酿酒狗太淡了，喝过到现在有印象的就是stone和dogfish 90，罗格也还行，酸啤挺有意思的，勃艮第女公爵不错，世涛我倒是爱不起来

俺更喜欢传统艾尔，ipa一般般。。。。。

青岛小金瓶也不错的 精酿推荐一款冷门的酒 卡尔施特劳斯红电车 特别好喝

国内ali是小众啊....

[本帖最后由 sigouqishi 于 2018-3-25 11:05 编辑]

ipa就是印度啤酒。。。。。

什么精酿不精酿的，这说法根本不严谨。。。。。

所以说拉格和ali就好了嘛，起码可以概括大部分了

ale。。。。。

尿酸高，已戒，只能看你们浪

ipa 是当初往印度运啤酒为了防腐加重啤酒花的比例而制作出的一个品种，现在说ipa 就是精酿是没错，单倒过来说就不行。我个人还是喝传统艾尔，ipa 实在喝不惯

我同事自家酿造的啤酒味道也很棒，就是酒精浓度控制不好，经常两个人喝迷糊

我现在基本不喝工业啤酒了

本帖最后由 yi_huan 于 2018-3-25 12:16 通过手机版编辑

这个看自身的口味吧。世涛我推荐打嗝海狸花生酱口味，那浓郁的口感以及花生酱的香气混合在一起，喝一杯就能把不爽一扫而光。德啤推荐佛伦斯堡，口感纯正无杂味。比利时的有很多种，喜欢纯正的推荐科胜道双料，三料加了燕麦，可能略柔和。喜欢甜的发腻的话，可以尝试意大利的碉堡，喝的齁死了。喜欢白啤推荐波兰女武神，当口粮的话就比大绿棒子贵一点，非常清爽。国内的拉格已经玩坏了，5块以内的基本都用得是啤酒糖浆勾兑的，没有充分发酵，你觉得喝一瓶化工原料好么？但是，这几年国内的精酿却搞得有声有色，婴儿肥系列，顽啤系列，最近还有海盐味道的，我是接受不了，但是我哥们特别喜欢，说能喝出大海的味道。

看你们说的感觉超级好喝的样子
但我一喝就觉得苦涩味

IPA的话，啤酒狗角头鲨和鹅島个人都觉得没啥意思，我还是爱喝料多的。
每次去店里喝啤酒的顺序基本不变，白熊-布鲁克林-蓝智美-罗斯福10-尝试一些新口味。

首先拉格和艾尔是发酵工艺不同，精酿啤酒大部分采用艾尔（上层发酵），而工业啤酒都是用拉格；
其次每个人口味不同，尽量多尝试，总有自己喜欢的口味。找到喜欢的口味，再尝不同的酒厂出的同口味，千差万别，喝到死都喝不完
常见的精酿口味：德式或比利时小麦，淡色艾尔，棕艾，赛松，IPA，波特，世涛……
一些出名的酒厂：酿酒狗、角头鲨、创始者、森美尔、史密斯、延龄草、艾尔药剂师……

很奇怪，比利时系的我只能接受白啤，修道院喝不来。但是英美系我却能接受世涛，胜过IPA。

但是总的来说，还是不如德国小麦喝最多，包括黑小麦。


当然要一天一瓶的话，还是麒麟吧，狗东遇到打折不到4块钱一罐，随便喝。