买来给小孩吃 切开都费劲 打开了 里面很硬 勺子挖不出来
咋处理

很硬·····没到成熟期吧···再放上几天吧········我一般切成一粒粒小块··再拌一点蜂蜜····就开吃了

皮黑了就可以吃了，一股核桃味

炒宫保鸡丁？

我靠 看来要放几天 查了下皮还是绿的应该还没熟 已经切开了 只能扔了

拌色拉，管饱

看孤独的美食家里MS还能打碎了和肉馅混合然后裹面衣炸，这样就不用太在意外形了

[本帖最后由 胡萝伯爵 于 2014-11-24 21:59 编辑]

这个可以做菜啊，不要扔

上次吃得我快吐了

有句刚句汉堡王已经绝版的牛油果汉堡口感炸裂，自从吃了这汉堡就深信牛油果生来就是要做酱的

切片占芥末，口感似生鱼片

经典吃法是熟透了之后加蜂蜜，牛奶和水放搅拌机里打成果汁。

经常放到半边都烂了，另外一边还没熟的情况怎么破？

打成泥做奶昔

上次是我老婆给做寿司吃了

得放软了吃啊
拌沙拉挺好吃

空口吃，甚至沾蜂蜜吃也受不了

拌色拉，沾酱肉芥末倒挺好吃……

看美食节目大多都是打成泥

吐司烤一下，牛油果切片，撒上黑胡椒，最好是现磨的那种。放在一起当三明治，味道不错！

墨西哥菜都是磨成泥

直接吃，嫌腻来点砂糖
烤着吃，不过怎么佐料没想出来
打成奶昔，可混合其他喜爱味道或口感的食材
代替色拉酱做凉菜之类

难道只有我一个人是习惯直接拿个勺子挖了直接吃的么……

牛油果+香蕉+优酪乳=美味果昔

抹在三明治里面 可以代替沙拉酱

最爱，竖着转一圈切开，然后把果核抠出来，剩下的果肉就能用勺子挖出来了
放一点盐放一点胡椒，挤一点柠檬（这样吃不完放起来的话，据说不变色）

我都是干吃，吃不惯的也可以就着面包牛排什么的

我家牛油果切片，撒盐少许糖现磨黑胡椒，就这么空口吃，口感清新层次丰富。或者同样的佐料，搅成泥涂面包也是不错的选择。

放三明治里

酱油加金枪鱼拌在饭里加一点点柠檬汁很好吃

看了流口水，准备买点牛油果一一尝试一下了

做寿司

上次在美国超市里买了一个路上吃，吃两口扔了 :D 太极吧难吃了

用来做三明治的酱料，这东西和牛肉，生菜一起好吃到爆

白嘴吃吃两口就腻了，还是需要调和着吃。牛油果是最神奇的水果没有之一

直接蘸果醋 balsamic vinegar 也不错。
捏捏刚能捏动时候软硬正好，太软的时候里面就有黑块了。

最好吃还是烤的，外面吃过几次，很惊艳，不过没在家弄过。

[本帖最后由 redpill 于 2014-11-26 11:13 编辑]

上次在拉斯维加斯的餐馆里点了一份沙拉，没想到主要是牛油果，爆难吃，吃到吐

用辅食机或者搅拌棒打成泥了之后味道不错啊，我儿子很喜欢吃，儿子半岁。