刚刚看了那个帖子有感：

如果手续齐全 店面租金至少1万多

北青报：之前为什么没有办相关的营业证件呢？
吴老伯：我1985年的时候办过营业执照，那时候我是在（现葱油饼店）附近的一条街道上卖葱油饼，是临时搭建的店面。干了十多年，后来政府开始清理临时的店面，让我们用早点车。我就又用早点车卖了6年多，那时候我也是相关的证件都齐全的。但是后来马路上又不允许用早点车摆摊了。2003年以后我开始在家里做，用我们家楼下的天井开了店，到现在都有13年了。因为是在家里卖葱油饼，所以不符合办理营业执照的要求，就一直没有办理。

北青报：为什么没有想到去租一个店面卖葱油饼，并办理相关的证件呢？
吴老伯：就算是在以前，现在我家的这个位置，租金也要一万多，如今在附近租一个房子更得两三万。我现在每天卖300个左右的葱油饼，每周休息一天，然后再去掉请钟点工帮忙的费用和其他成本，每个月能赚到一万多块钱，无法支付那么高的房租。而且我身体不好，如果到离家很远的地方开店，身体吃不消。今年夏天停业了两个月就是去住院了，我的腿部静脉曲张很严重，就是做葱油饼的时候每天站立的时间太长了，平常6点钟开门，下午3点差不多卖完，要站近10个小时。

现在那么多不靠谱的项目都能找到风投，就没有人看上这个金字招牌吗？估计投个几百万就够他开业了。不过反过来想，估计老头子也不愿意帮别人打工了，真要投资估计开价很高

标的太小 看不上

不划算，也无证小作坊才能保证不亏本。

这招牌赚钱的点在哪

好像有人找过阿大合作，被他拒绝了

不是之前北京卖煎饼果子还是什么饼的也号称互联网创业有风投吗？我觉得这个阿大葱油饼不管怎么说，招牌比那个好吧

那人家可能是流水线机器做吧 一个老头手动能做多少饼 除非卖50一个不然能赚多少 你让他雇人用机器那还有谁会来排队 吃的不就是那个劲儿

只有自己才能做

卖10块钱一个就能租个店面正规经营了！

就是情怀
阿大徒弟做的饼你会排队去买？

没看过泰囧？
徐峥和宝强已经沟通过了

风投不负责运营，吴老伯自己都没扩张的想法，你让风投怎么对接

不贪钱，匠人的执着。
我以为阿大是不差钱，看了报道才知道是真的执着，肃然起敬。

http://sh.sina.cn/news/2016-09-28/detail-ifxwevmf2451311.d.html?vt=4&pos=338
蛮感动的。

其实很简单，联系附近大点的餐饮店面，分一间出来，帮工用店里的，收益一边一半，这样，店铺保障了人流，收获了名气，阿大也能继续开。

秘诀就是自己做的 风投没法复制

个体户都是这样的，单干利润高，想做大不行

引进先进管理经验？呵呵

是的...

这是比较常见的手法...

5块钱1个
每天卖300个
按照现在房地产的涨价速度
问谁借门面能保本啊
房东一听，就是狮子大开口

借的不是门面而是部分~

做饼类的基本一个炉子一张长桌搞定~

在小饭店门口隔个出来租金肯定不多~

以杭州庆春乐购里的某家挂在小饭店里的烧饼铺为例根本没排队的人偶尔才会有人去那买6块9块的猪肉牛肉烧饼都能维持下去~

生意这么火爆的葱油饼付不起租金？~

在自己家卖，一个月才1w的利润，租个门面起码5000吧，剩下一个月5000元的利润，在那个地方就是个大餐馆的服务员的月薪吧，吃饱了才去干

算不错了 你看看梦花街馄饨 直接死了

一个人做烧饼怎么扩大再生产？
有办法做到机械化批量生产才能拉到风投吧

这种没有细节的不好说

可能有别的原因导致不赚钱也能卖下去

没有扩张性，是那种连上市退出的规模都扩张不到的那种
因为即使再好吃也只是葱油饼，不要说全中国，就是全上海，有多少人每天都吃葱油饼？而且他除了葱油饼有什么其他东西么？

按照老伯这套遭遇，我们这里几乎所有路边熟食摊都得完蛋

风投又不是傻子，投资你一个摊点有什么用？风投要的是短期内可以出规模效应的，简单说就是证明可行又可复制的模式，适当的门槛，加上网络一包装，3、5个月内能剧烈爆发增长的那种类型才是风投的最爱。