蛋白能做什么？

2020-10-03 10:48

badbug2020-10-03 10:48
腌咸蛋黄，多出来一堆蛋白，不知道能干什么，不想浪费。

不要蛋白糖，不喜欢吃
guyjoes2020-10-03 10:55
我一般腌咸蛋黄是将蛋黄单独拿出来腌，剩下的不含盐的蛋白可以做点心，比如打发了以后做蛋糕，做souffle或Macaron
badbug2020-10-03 11:01
马卡龙，我去看看方子。

舒芙蕾就算了，蛋白太多
iorlkyok2020-10-03 11:03
送给锻炼肌肉的人吃
R.R2020-10-03 11:04
煎了一份一份放冷冻层随时享用
wflove2020-10-03 11:09
做双皮奶
veblen2020-10-03 11:10
白痴问下，这种量多的蛋黄和蛋白分离怎么搞？
785883712020-10-03 11:13
回复8#veblen

有那种分离器啊，像个漏勺一样
z2042772119@gma2020-10-03 11:14
回复8#veblen
徒手老蛋 iOS fly ~
borner2020-10-03 11:25
东北有道菜，雪衣豆沙
badbug2020-10-03 02:23

我是不是要表示惊悚一下
swf2020-10-03 02:24
和面，做挂面
glenbin2020-10-03 08:04
雪花牛肉羹
zq73232020-10-03 08:05
冰淇淋
kww98122020-10-03 08:21
鱼糕只用蛋白不用蛋黄，蛋黄得单独挑出来。
zoubeibei2020-10-03 08:36
回复16#kww9812

你居然知道鱼糕。
linlance20002020-10-03 08:57
咸蛋不是应该蛋白蛋黄一起搞么？怎么还分开腌制了？囧。。第一次听说。
kww98122020-10-04 04:22
回复17#zoubeibei

我还做过鱼糕呢，看来是老乡了。
badbug2020-10-04 08:43
盗版段子2020-10-04 08:52
只有蛋白的蛋糕不幸福
liuhao3202020-10-04 09:34
回复16#kww9812
鱼糕很好吃，每次去武汉都带回来，只是不知道里面还有蛋白。 iOS fly ~
摇摆兔子2020-10-04 09:35
冰淇淋？
Middle-Men2020-10-05 11:13
看上去很黏牙的感觉
我是民工2020-10-05 11:43
我都倒掉了啊太多了
erik2020-10-05 11:54
打发冷冻做蛋白冰激凌
kww98122020-10-05 07:28
回复23#liuhao320

是挺好吃的我过年回家的话一般也带点自己找人做的更好点网上这个菜叫荆楚鱼糕吧。