其实我跟你说吧，拿什么锅煎，都没有铁板明火烧烤出来好吃。

肉管家买了两份组合，回头用双立人平底锅煎一下试试看。如果不行就买个pan grill了。 DESLON 德世朗 铸铁牛排煎锅 26cm 京东99块。

这个好像确实，以前美帝念书穿个裤衩背心自己随便烤的肉 bbq都觉得非常好吃

原来老板是做进口牛肉的，好的~

锅只要底够厚，蓄热好就行，另外我认为以一般家庭煤气的火力，平底的比条纹的效果好。

疯子主厨的链接是啥？？？

俺是牛肉进口商，从低端的草饲碎肉，普通的草饲部位肉，到高端的和牛都有。

我的价格一般是淘宝的一半，超市的1/3吧。

不过要的量太小就不好搞，主要顺丰运费太不划算。如果可以搞个起码1件或者以上，走全冷链物流最好。

肉的质量肯定是最重要的，感觉锅仅仅用于属性加成，不过火力很重要。

牛的嫩度主要取决于牛的饲养方式、级别还有部位，谷饲的>草饲的这是肯定的，部位比较嫩的就是传统的牛小排、牛柳、眼肉这些，还有些比较冷门的部位比如肋眼眉、边肉啥的。级别很重要，M9+的西冷的口感也是可以PK掉M6-7的小排，虽然同级别的西冷的口感比小排要差不少。

然后就是牛的风味，主要取决于牛种，和牛 > 安格斯 > 海福特 >....... 口感差不多的情况下，不同牛种有不同的风味，一煎，那特殊香味就出来了。普通谷饲牛肉也挺好吃，但就是没特殊的香气，所以价格相对也较低。

还有就是肉的版型了，主要也是看部位。版型整齐、大小适中的一片牛排，肯定比不规整又小小的一片牛排看着舒服很多，即便他们口感味道都是一样的。

一分钱一分货。

一件是多少啊，老板。。
这周来深圳，能来买点不

草饲的牛肉一般20公斤或以上一件，和牛这些7KG-20KG的都有…

如果自己在家吃，我个人不是很推荐传统的西餐部位，价格都在那摆着呢。

我推荐那些版型较小又是真空小包装的部位肉，一包1KG多，切厚片随便一煎就很好吃，开一包吃个1-2次就吃完，完全无保存压力，比如肋眼眉啥的，如下图。

同问，一件是多少啊？

有没淘宝店，或者微信？

好棒的肉！

搭车问

玩到最后，什么厨具都不重要了，我见过石板煎牛排看上去也挺好的。

同问，一件多少钱？

劝你找个靠谱的下家推荐算了，千万别揽上身，不然最后都会有人叽歪最后惹了一身骚。

我本来就是做大贸的。零售，算是在论坛找个存在感吧，做不做无伤大雅。

[本帖最后由 CrAdLe 于 2018-5-29 22:43 编辑]

看的都嘴馋了

我这里有渠道做牛饲料的，

大家有需要可以联系我

主要是苜蓿草，以及添加了其他成分的综合饲料

Posted by: Xiaomi MI 6
mark.

哪里有你口中说的那种1kg左右一包的肉卖啊？

[本帖最后由 linchen0_0 于 2018-5-29 23:44 编辑]

那么哪里能买到呢

麻烦pm个价格，自己在家做着吃，谢谢~

求pm个购买方式！

Posted by: samsung SM-G9650
求1kg左右的购买方式和价格

+1，麻烦pm个购买方式

大佬 请问如何购买？

马克一下

马克一下

求1kg左右的购买方式和价格

有要事请教，已经PM

马克一下

马克马克

5-10KG左右 PM我

求pm，想买肉吃

要关注一下了，超级感兴趣

想吃肉，求pm

+1，求大佬PM购买方式

求大佬PM购买方式

mark备用

+1，求pm购买方式

马克，等购买方式

马克马克

开水族馆的生物男 说的开水是这位吧，置顶微博有他自己和朋友店铺介绍，卖的东西没试过（主要是没钱试）

编辑掉
mark一下

[本帖最后由 油焖 于 2018-6-2 00:02 编辑]

这肉看起来真带劲

求PM购买方式~

麻烦pm个购买方式