来讨论下大家做咖喱除了放土豆、胡萝卜、洋葱以外还放些什么?

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    Winder07
    我最近放得是这三样:
    切成小方块的带皮五花肉。油炸过的茄子,煮熟剥皮的鹌鹑蛋、五花肉肥而不腻,油炸过后的茄子香甜,鹌鹑蛋的清淡和咖喱味的融合,非常好吃!!
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    f90v
    posted by wap

    比起五花肉个人更喜欢牛腩,鹌鹑蛋等喜欢放在麻辣烫这种口味更重的汤里面
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    himrlee
    加蛋这个还真没想过
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    Winder07
    咖喱也很重口味啊,我都选择最辣的,还加了很多黑胡椒和酱油
  • 最后一枪
    没有了,基本上就是这些,据说放栗子味道也不错,不过还没试过?
  • 巴氏之务相
    牛腩不就是牛杂碎吗?咖喱这种重口味的我吃过一次就没性欲了。
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    f90v
    posted by wap

    咖喱我还是喜欢很大的比例来拌饭,所以通常不会做的太重…,我做咖喱一般不放辣,需要的时候现加…,另求推咖喱粉品牌
  • 水母寿司
    蘑菇
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    Winder07
    咖喱只吃拌饭的,因为咖喱拌饭才能能吃出甜味,目前对这种甜味深度沉迷中
  • W
    Winder07
    下次考虑放点,那种整个的小口磨的蘑菇,口感不错
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    zuccbtpig
    日式咖喱块。
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    TG春上春
    椰蓉要放一些.
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    freefreeek
    香菇,牛肉配咖喱都很棒呀
    炸茄子,鹌鹑蛋配咖喱还真没这么吃过……
    数年前我老婆有次吃咖喱吐了,从此家里只有老婆不回来吃饭我才会偶尔弄一次咖喱吃
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    alcard
    日式咖喱块,目前没有发现有人不爱吃这个的。
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    Faustvii
    咖喱用来焗饭,或者焗通心粉也不错的
  • F
    Faustvii
    好侍不是还有专门的茄子番茄的咖喱块么
    想想就重口,从来没敢做过
    求评测
  • d
    dragong
    牛肉呀……
  • W
    Winder07
    茄子和咖喱口味很和的,不过要注意的是,茄子切大、厚先用平底锅放油对两面煎炸过,然后在咖喱最后3-5分钟的时候放煎炸过的茄子,稍微煮下,保证茄子在完整形状下出锅,然后吃起来最赞了。煮烂了就不好吃了
  • z
    zlvsszl
    怎能少了青椒!虽然用量不大!
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    f90v
    posted by wap牛腩指牛肚子以及肋骨下面比较松软、混杂脂肪和一部分筋的肌肉。广义上说,也有时候也指其他部位肉脂肪和筋混杂的牛肉,但不管哪个,都跟下水差十万八千里远了,没性欲少撸两管也不是坏事,用这时间补点常识也是好的
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    ronaldwang888
    什么都行
  • 巴氏之务相
    受教了。。。面红耳赤羞愧掩面而逃。
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    Faustvii
    茄子还好,主要放番茄太诡异了
    仔细想想,可怕极了
  • F
    Faustvii
    对了,我好像在coco吃过一次放芝士和菠菜的
    ps 放椰汁是泰式做法吧
  • W
    Winder07
    其实我觉得放牛肉是邪道吧,印度人不都是信奉印度教的吗?印度教众都不吃牛肉的
  • 雾桑
    必须要有肉丁啊!
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    f90v
    posted by wap

    民族跟信仰一码规一码吧,而且我记得印度教信徒不止不吃牛肉,好像别的肉也不吃,猪肉也算在其中吧
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    ailong
    用罐装黄咖喱或红咖喱, 另加淡奶, 苹果, 西兰花梗去皮切丁, 和其他食材一起~~
  • h
    heven2004
    我一般放些牛肉丸,猪肉丸,鱼丸,贡丸进去,绝壁比五花肉好吃。
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    YYnan
    我大多数就放鸡肉和土豆,我爷们儿不喜欢胡萝卜,我不吃洋葱,如果放后两样,也是非常少滴
    话说怎么能做的新鲜点?准备学做饭呢!
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    nosmoking
    大部分印度教徒都主要吃素,最多吃点鸡肉,有钱人会吃点羊肉
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    sigouqishi
    求推咖喱品牌,最好有淘宝连接。
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    Winder07
    超市里买吧,个人觉得差别不大我都是超市里买的好梦时
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    marsghost
    这么做咖喱觉得太费时了……基本咖喱饭我都是拿来当快餐吃的……鸡肉丁胡萝卜洋葱土豆炒一炒,加水煮一会,放上咖喱块,加上煮饭,最多20分钟就能吃了
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    iPad
    西红柿 青椒
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    alcard
    好侍百梦多咖喱 淘宝一堆一堆的,随便买。
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    kingxuqing
    油豆腐
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    Faustvii
    我草,LS神了,我下次试试油豆腐
    不过不知道臭豆腐怎么样
  • 菊花哥哥
    各种海鲜~~
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    pacman
    鸡肉,牛肉,虾仁儿
  • p
    pacman
    咖喱品牌无非就是HOUSE和S&B的了,吃贵的就买进口的,便宜的就买国产的。
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    Faustvii
    我觉得其实都差不太多
    反正house和sb我吃不出什么太大区别
    sb祖国版和日版吃起来也觉得没什么两样
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    death5343
    HOUSE也是日本的吧?
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    giant
    朋友,你可以先煎一下再下
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    Winder07
    我在超市看到个台湾工研的,就是一盒一次用不完,所以没买过,不知道这个如何