市场上百分之八十以上都是巴西，越南等地过来的牛肉，我指的是水货，冷冻的，未经检验检疫的，也有疫区过来的
市场卖的卤牛肉，都是以上过来的，并且最差的有牛脸肉，进过来的可能十元都不到，到最终煮牛肉的价格在十五左右，这就是你们买的30左右或者以上的卤牛肉
当然也有用马肉当牛肉卖的
以上也包含各种内脏等
鲜牛肉不好说
禽类的卤制品更不用说了，用沥青等等拔毛的，依然存在
尽量少吃吧，只能这样建议了

posted by wap
三斤生肉出一斤卤肉

牛脸肉是啥

昨天家乐福打折，买了2大盒用来炒的牛肉

感谢提醒，另外想起楼主发过父亲病重的帖子，刚才搜了下，已经不在了啊……不知道为何发展如此迅速，最后的结论是什么导致的呢

你办的案子当然都是有问题的。。
你应该说根据统计抽查出来的结果都是假的

马肉冒充牛肉？马肉比牛肉便宜？

肯德基的肉应该没问题吧？兰州拉面馆的牛肉能吃吗？

感谢
据判断应该是先是脑静脉窦出血，然后是急性风湿病的一种导致急性心衰和肾衰竭，也没啥确切的诊断吧

海岸线那么长，咋管的了。美国也管不住偷渡的吧，一个意思。

菜市场就是互害社会劣币驱逐良币。
宁愿去麦德龙

对，马肉便宜，蒙古的货。
马肉口感酸一点，用料多就吃不出来了

一斤冻牛肉出六两左右。
牛脸上的肉啊，最便宜的地方，国外都不吃

杭州的话只能买清真肉了，便宜还不打水。

电商卖的那些恒都什么进口牛肉呢

总感觉太蹊跷了，好像发展太快了，可能运气不好吧，节哀顺变...

同问

那么淘宝上买的驴肉火烧呢，是真驴肉么

妈的，刚在京东买的冻牛肉，这个有问题吗

除了极少数专门用来做肉用的马种以外，大部分的马肉来源都是年老或者受伤的工作用马，肉质又老又难吃，发达国家一般都是用来做猫粮狗粮的，当然便宜，国内当然不会用来做猫粮，但是一样很便宜，想吃马肉到广西就有，几十块钱一大盘，保证你吃都吃不完

想吃马肉还不简单，随便去路边找家驴肉火烧店，里面大概率是马肉。

超市里买呢，还有电商卖的澳洲牛，有没有假货

那些大块进口牛排呢？

所以说起码自己买生肉，还能分辨下。

别人做好端上来的真不知是啥。

反正在外面我都不吃牛肉

我只吃鲜牛肉火锅，绝不吃那种冰冻切片的所谓澳洲肥牛

现在买牛肉只去山姆店买他们自有品牌的

楼主你说的80%是鲜牛肉还是什么其他的牛肉产品？
加工肉是很难分辨来源，但是据我所知鲜肉都是活牛运输到本地宰杀的，就想知道到底要怎么处理能把深冻肉还原成鲜肉的品相和口感的

[本帖最后由 hirty 于 2018-10-10 09:37 编辑]

反正都是吃本地牛肉的说。现在最怕就是牛排馆那些肉。。。

本帖最后由 genesisx 于 2018-10-10 09:40 通过手机版编辑

Posted by: Xiaomi MI 6
清真这时候就显得优势了。

牛肉肯定进口便宜。查一下每年进口牛肉有多少，不就心里有数了么

冻货货 印度牛肉也不少...价格便宜
卤菜店，自助餐，烤肉店基本都是这种货

冻肉化成冷鲜肉一点都不难。

我老婆就相信，只去那买咋办……

按lz这种说法市场上的东西不止牛肉，其他大部分东西也都默认很坏，只能自己种菜吃了

中国餐饮行业不能细想，要不以前别人说是易粪而食呢，你做的屎你自己不吃，卖给别人，然后你去别家买其他东西吃，然而别人做的也是屎，他自己也不吃，专门卖给你吃，这就叫易粪而食。

这么多年一直吃老家的黄牛肉，可以预约牛身上任何部位，牛杀好就上门去取，美滋滋~

那现在猪瘟这么厉害，你也应该不吃吧？怎么办，就吃禽、鱼？

Posted by: HUAWEI MHA-AL00
禽也有传染病

日。。。。。

好奇lz办的啥案子

欧洲名菜酱汁马肉，口感比牛肉粗，味道介于鸡肉和牛肉之间，感觉相当好吃，隔几周就吃一次...

扯谈

在tg，吃完当时没死，就不算有事

学校的学生100%吃冻牛肉。

电商卖的估计确实是lz说的这种情况。

危言耸听了，街上菜市场的牛肉摊每天都会有牛的各个部位出售，这种不可能是走私过来的。