之前在杭州吃过，觉得很棒
回北京后，去北三环的浙江大厦吃过一顿，觉得并不好吃
后来又去了“孔乙己”，觉得还凑合吧

那么请问：北京哪里吃西湖醋鱼最好吃呢？

谢谢各位

北方人做出来味道太奇怪

竟然还觉得西湖醋鱼好吃的？杭州楼外楼那西湖醋鱼，吃了一口，差点吐了，我杭州本地人

同，从来没觉得西湖醋鱼好吃过……

+1 相当一般。

不如自己去水产市场买条鳜鱼，让人帮你拾掇一下，回家清蒸。几分钟的事儿。

吐不至于吧。酸甜味不太适合年轻人普遍的口味了。要是西湖醋鱼改麻辣味估计就要受追捧了

同本地人表示，20年前的楼外楼的西湖醋鱼真好吃，，现在我没吃过不发表言论

根本不好吃
还是红烧鲫鱼之类好吃
杭州的西湖醋鱼一次就被我拉黑了

我也在楼外楼吃过，确实不好吃。

又不是什么发酵类的怪味食品，好好一条鱼都能吃一口就吐了，这有多娇情？

西湖醋鱼？好吃？

也许确实是个人个口味，有人觉得臭豆腐好吃一样

西湖醋鱼的味道本来就很怪……

据说做得好的确实好，但对偶来说仅仅是个传说.....


宁可吃个新鲜点的清蒸鲈鱼，浇头那么多你是吃醋还是吃酱油来了？

淮扬春

清蒸鲈鱼浇上酱油好吃,

西湖醋鱼是特别喜欢鱼的人吃的吧,专门把鱼腥味加强的做法

西湖醋鱼的味道确实说不来，，酸不酸甜不甜的。。

这个就和beats耳机一样，音质好的一定是山寨货。

崇文门张生记吃过一次，不好吃，别地没吃过，感觉鲜鱼蒸了放醋比较诡异

同样是在杭州老字号吃的高价西湖醋鱼.
味道来说应该是有一股特殊的土腥味, 并不是酸甜口造成的.
怎么说呢, 可能是失传了, 也可能是, 因为当年的人没吃过什么好东西.
很多老字号,尤其是清朝末年甚至更早传下来的一绝在于记忆加成和当年的比对, 吃窝头啃咸菜的年代, 那就是上选美味. 但是时代不同了.
现在真按照以前皇帝的标准给你做饭, 多半你会觉得难吃.

西湖醋鱼上要有点姜沬，稍微好点

西湖醋鱼好吃？？？？？？

LZ你是来搞笑的

不如烤鱼好吃

西湖醋鱼确实是最难吃的鱼，可能没有之一。
搞不懂一大堆的傻多速争先恐后的挤在楼外楼里面点这个垃圾菜

楼外楼的西湖醋鱼被骂了大概20年了吧，以前在皇饭儿吃过，很赞，那时候皇饭儿只有河坊街一家店，现在分店开了一堆，不知道渣了没

本帖最后由 f0091 于 2017-4-27 13:01 通过手机版编辑

我吃的就有土腥味

谁让你们去楼外楼吃？那地方就是骗游客的。

来天村，吃罾蹦鲤鱼吧，脆脆的

西湖醋鱼不是杭州本地人都不会吃的吗？

外婆家是不是有这道菜？我记得好像以前点过一次，不过好不好吃不知道，不好这个。

键盘米其林开会

难吃

北京人正常。

西湖醋鱼以前一直都是用草鱼做的，能好吃到哪里去，酸甜口是为了掩盖草鱼的腐植土腥味，现在高级一点的用鲈鱼做这道菜了，吃口稍微好点，你上杭州馆子点这个菜问问要是草鱼做的就可以闪了

松鼠桂鱼还是比西湖醋鱼强很多啊

清蒸鲈鱼很赞

[本帖最后由 Zico2003 于 2017-4-27 17:11 编辑]

这菜好吃么？看了楼上本地的都不喜欢，我也就放心了

我也觉得土腥味重了一点。

楼外楼的真的会吐。我那次吃的鱼应该是早做好的，就浇点热汁，半热不热还腥味十足。直接就走人了

谁火骂谁，这样才能显得自己有逼格。

西湖醋鱼好吃???名菜里最傻逼的就是它

好像是去年十一长假中央台还报道说楼外楼一天卖出几千条西湖醋鱼，就这个量想想也知道是什么货色……

小时候住楼外楼附近，80年代的时候经常去住，那时候楼外楼没那么多游客。那时候西湖醋鱼这道菜还是可以的。

楼外楼的西湖醋鱼是我迄今为止吃过最难吃的鱼，没有之一。

十几年前第一次去楼外楼吃，没觉得多好吃，难

吃倒是说不上。

反正不会再想着吃一次了。

我前几年去吃过一次，还行，能吃

在北京吃过两次，确实一般。很腥，而且醋酸味也没有感觉多搭配。
吃过正宗的说说这道菜的吃点到底是啥？

西湖醋鱼把鱼种类换一下会好吃很多，我吃过笋壳鱼做的西湖醋鱼，就很好吃，草鱼做的，真心不好吃，再怎么处理都没笋壳鱼做的好吃。

5天前在西湖楼外楼吃了西湖醋鱼，不放盐，仅用糖和醋调味。

非常好吃。

不爱吃刺多的鱼，鲫鱼鲤鱼白鲢鱼等等