半夜
被面包的香味熏醒
到厨房一看
是老婆做的面包在松下面包机里
期待
早上五点我就迫不及待的起来
尝尝面包
结果

外面扎嘴
里面发酸

早上老婆起来问咋样啊
我说挺好的……
她发现孩子都不吃
说
松下面包机不咋样啊
不符合中国国情
说明书全是跟实验室指标一样复杂
不智能化

那么
有没有符合中国国情的面包机呢 iOS fly ~

好诗好诗！ iOS fly ~

要么你智能要么老婆智能 你选一个吧

我LD做的挺好吃啊，就严格照配方整的，做了好几次，都不错。

可能大家口味不同，我觉得外壳硬点扎嘴才是正宗面包哈，有嚼劲的面包好吃。

反而外边面包店那种加了不知道多少添加剂软趴趴的面包我还真不喜欢。 iOS fly ~

面包机本来就是异端。厨师机+烤箱才是正统

你用的酵母不行了就这么简单 于无声处听惊雷

回复7#坏ass
新买的啊 iOS fly ~

我这抠脚大汉都做的好，还是媳妇不行 iOS fly ~

是配方不行，我按地板的配方做的味道就比较好。外壳发硬，之前看说要包一层锡纸，我没试过，也许有改善

面包机不行 还是上厨师机 基础面包简单 看面下水 酵母 糖 盐 搅拌 松弛 加油 出膜后 发酵 然后排气 松弛 然后整形发酵就好了

量杯刻度都变成“适量”“少许”

我老婆也是用松下面包机，现在基本不买外面的面包了，挺好的 iOS fly ~

味道是不行，可是省钱啊。一个面包也就5元，半个早点，才2。5

松下面包机做了500+个了，切片烤箱烘一下再涂点希腊酸奶

多鼓励你媳妇，坚持住

等到大概第7，8年的时候就能做成这样了



当然，即使第八年，做翻车的概率也有4，5成

配方不行 我做的挺好

回复16#tsonglin


什么配方

建议换媳妇 iOS fly ~

发酸是发过头了吧 iOS fly ~

赞同
闲鱼半价淘了个大草原厨师机，现在后悔买晚了。

是的，我喜欢有韧性的。喜欢松软的为毛不吃蛋糕

菜单3,软式面包。

这个我一般把地下的页片拆了，用英式茶饼的功能烤土豆泥，上面随便再码点芝士，还挺好用，而且很好洗

从来没有做好过

松下面包机是我家使用频率最高的电器之一，早就收回成本了。LZ不要黑他。

回复27#lakefar
分享经验啊iOS fly ~

没完没了的翻车，都不想做了

主要是不够吃，4个人。

天热好像得用冰镇的液体

初期就是要严格按照配方才能提高成功率 iOS fly ~

你这明显是挖坑。
面包机我从来没失败过。厨师机+烤箱失败几次。


这事情非常非常关键的是各种配料的准确性和各种温度时间的准确性。
面包机基本解决温度时间的准确性。
配料只能靠自己上厨房秤和量杯。
哪种靠估计下料的新手大比例失败。

回复33#nick_ni


控制好水 基本0失败 注意要出膜 注意松弛

烤箱失败主要是我脑子不好，漏步骤或者发酵后忘记，发酵过了。

人家为什么能做得好呢？这是一个问题。

求配方！HiPDA·NG

回复37#j10145

真不知道，我压根不管了，就当买个玩具给她了

求教哈。你这个真好看！HiPDA·NG

这不是面包机做的吧老哥。。HiPDA·NG

回复42#j10145


手搓的