上海本邦菜做法是大油大醬，和現在改良過的清淡的已大大不同．:D

我的键盘湿了。。。

。。我想吃螃蟹啊

看起来没有什么食欲。。。

饿了

你不愛吃

生煎绝赞，饿了。。。。。

小杨生煎赞
泡椒牛蛙不算上海本帮菜...

才吐斯啊才吐斯！！！

老子没吃中午饭，刚才出去赴约又他妈的被放了鸽子

不是本邦菜啊？店家推薦的啊，我在小吃街那吃的，好像最近牛蛙挺火的．

本帮菜只有田鸡, 没有牛蛙, 也没有泡椒的做法...

哦,田鷄和牛蛙差不多,一個大一個小,估計變種了.
我在小吃街那家挺出名的做上海本邦菜的小館吃的.
做的還不錯啊:D

太油太腻，难吃死了。

這是特色

谁救救我的键盘？

肥肠美~

本帮菜里的大肠应该是和草头一起烹调，名为“草头圈子”
蔬菜去腻，浓油赤酱，绝赞！

對對對,我吃這個就是,名字叫鷄毛菜圈子

草头是草头，鸡毛菜是鸡毛菜，不一样的。
鸡毛菜炒这菜就是瞎胡来，鸡毛菜水分太多，会把酱汁冲稀，无法附着在大肠上。
口感过于湿润是做这菜的大忌。照理说，这草头圈子里的大肠夹起来，是一滴酱汁都不能滴下来的。

要求好高啊

拍的卖相都不错……

老饭店的草头圈子是名菜啊....小杨就算了.还比不上以前家门口的生煎好吃,和原来的大壶春更没的比.

谗啊

几道菜色不错

就第一还可以，其他的，话说现在天气很热啊，吃这玩意口味重了点吧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

我只喜欢吃哑巴生煎。。。

上海真想吃吃本帮的 可以去小店，我吃过一家不错，叫兰亭，嵩山路的，鸡骨酱味道很好，大的店不是不好，就是都有点改良型的了。

小杨生煎非常一般，南翔小笼也很一般，名气在外的东西很少有绝赞的。

小杨生煎根本不是正宗的上海生煎
正宗的上海生煎诸如大壶春 飞龙等等 已经失传很多年了 现在这些点还在 味道和以前差的不是一点点

北京烤鸭好吃，流口水啊。

小杨生煎现在渣一样啊

我觉得小杨还不错啊 一人吃两盘正好 再加上碗牛肉汤 很舒服。