泥螺~东港人称之为：“泥溜子”～区别于田螺生长在海里，特别的是大海海滩挺多，泥滩呢恐怕绝大多数人没听说过。年轻时以为只有东港才有泥滩，才有泥螺。有次去宁波出差几个月才知道浙江也有泥螺。泥螺里有泥包，不会吃的人会吃一嘴泥沙，非常影响心情。还好现在技术发展通过一种技术可以让泥螺把泥全部吐出来。 泥螺有一种特殊的鲜味，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人就很不喜欢了，但是在东港本地还是很受欢迎的。泥螺伸缩性特别强，一个小泥螺放在水中，可以吸收自身一倍水分，看起来大大的，小时候买泥螺没少被骗，后来才学会看壳的大小买泥螺，壳不会因吸水变大。
泥螺一般有两种吃法，一种是洗干净直接大火炒两分钟，不在变小就可以出锅，千万不能炒大了，那样肉就不“脆生”了。还有一种就是上一个帖子我提到的“生盐海虾”的做法。生盐做法更能保留泥螺的鲜味，下酒是极好的。
吃完泥螺一定要吃几片氟哌酸，也不能和生水和吃生瓜果，否则很容易拉肚子，我姐本地人不吃药也中招几次，但还是照吃不误，看来是真爱。小时候跟爸爸去滩上捡泥螺，等太阳一出来光滑的泥滩鼓起千万个泥包，蔚为壮观，等阳光一被云遮挡就又不见了踪影。捡完后累了，洗净拿一把盐一撒过会儿就可以吃了，很是怀念那样的时光……


随它吧

我一点不怕
最爱腌蟹
宁波咸蟹

看着就有食欲 iOS fly ~

回复2#teampharm

梭子蟹，切块上午腌制＋冷藏，中午吃…还有醉大闸蟹，也可以的。

吃过一次醉泥螺，好次

这个你说浙江泥螺应该比东港更出名啊。。。

黄泥螺吗 喜欢的食物之一

就吃过一只鼎的

回复6#匆匆路过

东港特产很多的，论品质东港海鲜比浙江的高太多了，地理原因决定了。但是东北人不会宣传，被埋没了，不过这样也好，幸福了本地人，现在黄蚬子和东港草莓全国闻名，本地人都吃不起了随它吧

老家苏北沿海，都是滩涂。。。

小时候每年夏天都听说有人生吃小毛蟹、泥螺什么的得二号病得

我一同学得过。。说是N个吊针同时吊着，不然人要脱水

之前装饰公司的装修团队，都是南方人，一起在工地吃饭的时候，拿出来一大可乐罐的泥螺，说是生腌的，他们吃的津津有味，我们几个北方人连尝试的勇气都没有

扶栏没有海鲜

回复10#IT民工

泥螺食物中毒是要及时吊水的，否则容易脱水。所以说喜欢的都是真爱，不过近年来有泥螺罐头成品卖，也没听说中毒，否则厂商也不敢卖，可能找到解决的方法了？一般来说海鲜只要保证新鲜就很少有中毒的，稍有变质就不好说了，海鲜海鲜，新鲜才是关键随它吧

这东西从小吃到大。至到某次吃的拉肚子了。从此不吃了。

醉螺，好吃是好吃，就是泥难去，吃起来太麻烦

氟哌酸...抗生素啊 ，杭州湾土著表示，海鲜从小没拉过肚子 iOS fly ~

回复15#compressor

现在技术，泥去的很干净了随它吧

里面没有一坨黑的东西了？

回复18#compressor

那是黄，可以吃的，很香的，泥是单独一个泥包，吃到就一嘴泥，很影响心情随它吧

看着瘆得慌，我都把黑的清掉的，怪不得吃了肚子没疼过

连云港也有，多数人吃不惯

吃完泥螺不吃生瓜果不容易拉肚子，再吃生瓜果容易拉肚子是什么原理？小尾巴~

回复22#gegewo

不清楚啊😱，人体盲测测试出来的随它吧

十几年前上大学时候别人给过两个罐头，
玻璃瓶那种，看着就没食欲，
最后可能送人了
D版有你更美丽～

东港是哪的?这个福建沿海也有

这个在浙江沿海比比皆是啊。。。。

回复25#阿茶

辽宁丹东的随它吧

兄弟劝你少吃点，你需要了解下现在是怎么采集的。不是以前了。

有推荐的品牌吗，喜欢吃泥螺

楼主其他都说得很好。但是这个如果盐腌，必须三天以上才可以吃，和生腌河虾有区别。

iOS fly ~

回复28#handyan

兄弟说下怎么采集的，我也想学习一下随它吧

觉得没啥好吃的，收到的大多数都给别人了 管不住嘴迈不开腿

怎么采集的？ 超市里买过几瓶 IQOS flys

回复31#龙韬雪

想想怎么样能大批量的让泥螺浮起来再捞你就知道。

吃完泥螺一定要吃几片氟哌酸

浙江人表示，吃个泥螺那这么多麻烦事
掌握了吃法，完全不会沾到泥，拉肚子，不存在的
另外，说东北海鲜比浙江好吃的，显然不知道什么叫东海渔场

回复34#handyan

呵呵，兄弟真见过？可能我学识浅薄，浮起来？泥螺是退潮后滩上才有的，你告诉我一下怎么浮起来？随它吧

回复35#seavo

好吧，每个人口味不一样，我只知道同样大小海鲜，普遍东北海鲜生长周期比江浙一带长一倍左右，其它的我也不想多说了随它吧

回复36#龙韬雪

或许吧。

这是不是就是迷溜子？

回复37#龙韬雪

真是蜜汁自信。。。HiPDA·NG

盐城有这个东西，当时本地同学一瓶一会就吃完了，直接用嘴吸，我是闻味道都难受。

回复40#81382740

你说的对随它吧

宁波特产不服就点这里

没吃过，好想尝试一下！

东沟泥溜，说的这么文绉绉

楼主不是浙江的吗？跑去东港了。泥螺肯定是宁波本地的好，可以确定江苏的泥螺不好吃，有沙子。宁波这边有滩涂的存在，才造就各种小海鲜！ iOS fly ~

回复46#ohjust

我是辽宁丹东的啊😱，东港也有滩涂的。宁波泥螺也吃过，也不错的，泥螺都有沙子，现在有技术能让泥螺都吐干净的。随它吧

我们这是有老板承包大巴，募集周边村民去海边捡的，再回购 iOS fly ~

回复38#handyan


你高兴就好，如果有新的方法我倒是很愿意洗耳恭听的，但不要危言耸听吓坏别人就好。

美味啊