一个是残忍的清蒸鲫鱼。
要活的，现杀，取空脏，添生姜和葱。一定要放在米饭里面蒸熟（拿个盘子放上去，隔开）。
然后沾调料吃，可以是黑醋加辣椒，也可以是酱油。看个人口味。
这道菜比较残忍，但是补气血，适合熬夜的中年男人、产好恢复的妇人，老年人和营养吸收不正常的小朋友吃。

另一个是蒸山药。
把山药洗干净。分段，每天保证二百来克。
治脾虚，胃寒。（特别是早年乱吃冷饮，西医查不出病证的胃病）
缺点：长期服用，见效慢，起码得吃半年，效果不错的。至于这东西壮阳是信则有用，不信则没有。

山药很难买到好的吧

清蒸鲫鱼有意思，想试试。

山药和小米一起熬粥，养胃。 iOS fly ~

我觉得残忍的是一股子鱼腥味的一锅米饭怎么吃啊。。。卖鱼的地方现杀应该符合你这要求吧。

回复5#tianshizhie


拿个盘子放上去，隔开呀。又不是放在米上面直接煮。

不直接放米上，用架子隔空，一直这样蒸

鲫鱼鲜但小刺太多

鲫鱼这么腥不适合清蒸的

确实迷信。乱吃冷饮，胃寒...难道不是37度么
适合推荐给西方人，他们从小就乱吃冷饮

新鲜的鲫鱼不会腥的。不过我不喜欢跟饭一起蒸，主要是饭锅里面的盘子不好取出来。
盘子里面温水调好鸡蛋液，然后把鲫鱼肚子撑开立着放里面，上锅蒸，就是“沙滩鱼”了。

鲫鱼刺这么多，你们咋吃的

清蒸鲫鱼为什么说残忍，鱼不都是现杀了去腮去内脏吗，至于放米饭里面到是有些少见

鲫鱼怎么做我都爱吃iOS fly ~

1点朴素的想法 这2个偏方，其实在古代社会是有效的，
1 第一个菜，过去所谓什么气血不足，不就是营养不良么，所以长期摄入比较优良的蛋白质来源，肯定有效。
2 第二个菜，治胃病也很好理解，胃溃疡之类的，吃点容易消化的淀粉类食品，肯定能有所缓解。现在你得了胃病，老老实实做个胃镜，老老实实按医嘱吃药休养，该杀菌杀菌，该抑酸抑酸，该增强胃动力就增强，我就不信不如这种偏方。

最后总结下就是，这种长年流传积累下来的经验，其实并不神秘，而且也过时了。

鲫鱼一般红烧或者烧汤，淡水鱼只要新鲜（如果野生更好）不会腥的，我看王刚教过这道菜清蒸鲫鱼，还有很多年前在河海大学一楼食堂打过清蒸的，很咸鲜。我最爱清蒸扁鱼，柳叶扁最好

感觉意思就是 仪式感能养生...

杀鲫鱼太残忍了，必须两面煎一下，大火煮鲫鱼汤，白色的汤鲜甜，山药炖排骨也很好吃的，经常吃。

刺太多，肉是嫩。 iOS fly ~

这两个菜很家常啊。。。。