世界最佳50家餐厅,中国餐馆大放光芒

  • 业内消息
    http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners

    Rank Change Restaurant Region Awards
    1 Up 2 Noma Denmark The S.Pellegrino Best Restaurant in the World, The Acqua Panna Best Restaurant in Europe
    2 Down 1 El Bulli Spain Restaurant Magazine Chef of the Decade
    3 Down 1 The Fat Duck UK The Chef's Choice sponsored by Electrolux
    4 Up 1 El Celler de Can Roca Spain
    5 Down 1 Mugaritz Spain
    6 Up 7 Osteria Francescana Italy
    7 Up 3 Alinea USA The Acqua Panna Best Restaurant In N.America
    8 Up 33 Daniel USA The Highest Climber sponsored by Cocoa Barry
    9 Down 1 Arzak Spain
    10 Down 4 Per Se USA
    11 Up 29 Le Chateaubriand France
    12 Up 26 La Colombe South Africa The Acqua Panna Best Restaurant in South Africa
    13 Down 4 Pierre Gagnaire France
    14 Up 2 L'Hotel de Ville - Philippe Rochat Switzerland
    15 — Le Bernardin USA
    16 Down 5 L'Astrance France
    17 up 9 Hof Van Cleve Belgium
    18 Up 6 D.O.M. Brazil The Acqua Panna Best Restaurant in South America
    19 Up 10 Oud Sluis Holland
    20 Up 29 Le Calandre Italy
    21 Up 9 Steirereck Austria
    22 Up 3 Vendome Germany
    23 Down 2 Chez Dominique Finland
    24 Down 4 Les Creations de Narisawa Japan The Acqua Panna Best Restaurant in Asia
    25 Up 25 Mathias Dahlgren Sweden
    26 Up 5 Momofuku Ssam Bar USA
    27 Up 19 Quay Australia The Acqua Panna Best Restaurant in Australasia
    28 Up 17 Iggy's Singapore
    29 Down 11 L'Atelier de Joel Robuchon France
    30 New Entry Schloss Schauenstein Switzerland Highest New Entry
    31 6 Le Quartier Francais South Africa
    32 Down 20 The French Laundry USA
    33 Down 4 Martin Berasategui Spain
    34 New Entry Aqua Germany
    35 Up 7 Combal.Zero Italy
    36 Up 12 Dal Pescatore Italy
    37 New Entry De Librije Netherlands
    38 21 Tetsuya's Australia
    39 New Entry Jaan Par Andre Singapore
    40 New Entry Il Canto Italy
    41 Re-Entry Alain Ducasse Au Plaza Athenee France
    42 Down 10 Oaxen Krog Sweden
    43 Down 29 St John UK
    44 Re-Entry La Maison Troisgros France
    45 New Entry wd~50 USA
    46 New Entry Biko Mexico
    47 Down 24 Die Schwarzwaldstube Germany
    48 New Entry Nihonryori RyuGin Japan
    49 New Entry Hibiscus UK
    50 New Entry Eleven Madison Park USA
  • s
    sonicteam
    哪里有中国餐厅了
  • 左手的无名指伤
    一个都没看到……
  • W
    WUPENG801015
    又是所谓的世界..这个所谓的世界里面又有多少华人?
    这应该算是白种人的傲慢吧..
  • z
    z0406

    看了看,此人是这个杂志的中国区主编。
  • n
    naughtyben
    喷了!一个都没兴趣吃
  • i
    infant
    一直想吃Tetsuya的. 觉得不便宜啊.
  • 井冈山剿匪记
    什麼垃圾東西,跟中國最平常的家常菜都沒發比。
  • c
    clond
    好多uk,笑而不语
  • P
    PENNYSHAW
    为啥没有麦当劳?
  • d
    dzgxg
    第一名那个前一段听人说起,不知道能好到什么地步啊
  • 俊伟
    看不懂
  • d
    dragong
    看发帖人知内容……
  • c
    cold
    太业内了
  • 八子
    LZ打算与天朝美食对抗到底么?
  • z
    zhuliang
    你们不懂了吧,还真以为这排名是单纯比吃的东西?场地,装修,服务,氛围才是重点,这几点要够高雅够装逼才能排上号,中餐馆就那嘈杂拼酒的氛围就败了,管你东西口味再好也是负分。
  • r
    redpill
    又来了
  • d
    darkgame
    lz你啥时候不吃中国菜啊
    哦,我错了,对一个靠福利生活的人来说,恐怕是没钱去世界最佳50家餐厅吃美食的

    [本帖最后由 darkgame 于 2010-6-30 10:46 编辑]
  • O
    OpEth
    话说你就从来没去过高档中餐馆么?
  • 来自六年前
    应该说 欧美人眼里的世界50
  • L
    LTFYH
    LZ其实不是黑中国美食,是黑所有中国的一切,以体现其拿救助的加拿大公民父亲和中国屁民之间的差距。
  • 秋昆
    posted by wap

    楼主这样的心态移民了也是傻逼
  • L
    LTFYH
    不过说真的,中餐论味道来说确实不一定越高级越贵的酒店味道就一定比便宜的味道好。
    所以在中国来说,这个最佳很难定义。
  • z
    zhuliang
    再高档,人还是那些,一群中国人只要把酒一喝起来,这高雅的氛围怎么也出不来的。
  • 7
    7
    posted by wap

    2呼呼的玩什么高雅,高兴才是真的
  • 骨软症
    把高雅留给他们,把食物留给自己
  • 小僵尸
    也就是没去过了 那你还瞎评论什么
  • 太平洋雪
    这位铁定是连中档的中餐厅都没去过
  • 太平洋雪
    哪个现在到了好点的中餐厅还在那大呼小叫拼酒的,直接让人鄙视到死。
  • y
    yichen113
    50?反正世界第一的肯定是中国菜
  • d
    desert_fox
    如果做“左宗棠鸡”、“油炸辣鸡腿”的中国餐厅上榜了,那才是真的悲哀~
  • z
    zhuliang
    几千上万一桌算不算高档?吃起来还不是一样,最后不喝到滥醉都不罢休的。
  • 油焖
    LZ有种这辈子再也不吃中国菜
  • O
    OpEth
    俺还真没吃过左宗棠鸡这道菜,而且俺就没见过中国哪家餐馆卖过这道菜,这TM地地道道的是一道美国菜啊,和左宗棠毛关系都没有,不过人家老美还就好这一口(废话,这本来就是美国菜,美国人喜欢吃美国菜天经地义)。。。。。
  • h
    handsomeken
    几百欧而已,说实话真算不上太高档的。在德国小城市一个还行的意大利餐厅吃顿很普通的鱼,也没有酒,三个人就100多欧了。
    而且鬼佬弄醉了一样话痨。

    [本帖最后由 handsomeken 于 2010-6-30 13:07 编辑]
  • L
    LTFYH
    按收入水平来算的话,几千上万就已经算高档的了。欧洲本地人几千上万欧元一顿的水平,也算是高档的了吧。
  • r
    realbobo
    讨论到后面就没意思了
  • m
    mengma33
    支持lz整容漂白 戴蓝色美瞳
  • 小僵尸
    同学,别人说这话,我信
    你说这话...
    还是上发票吧
  • L
    LTFYH
    上什么发票啊,几千上万一桌的商务宴,公务宴多了去了,难不成这些都安安静静的在一起品尝美食?在中国这个地方不是两口子和家人的话,吃饭时不喝酒联络感情可能吗?
  • O
    OpEth
    不明白,吃饭的时候非得正襟危坐不苟言笑,这不是装B是什么。。。。。
  • 脾气不太好
    我记得前年美食评比英国的那家排第一店平均消费是150英镑,CCTV台有播放过
  • O
    OpEth
    才150英镑?这钱也就能在德国小城市一个还行的意大利餐厅吃两顿很普通的鱼而已,还没有酒。。。。。
  • 脾气不太好
    2 Down 1 El Bulli Spain Restaurant Magazine Chef of the Decade
    西班牙的ei 近十年从没下过三甲,人均消费110欧
    每晚它都为所能接待的50来位客人奉上令人惊喜的1400多道不同菜式。每人一晚四小时最少30道菜,
    每年只经营4-9月半年,只卖晚餐,每晚20桌,全年能满足的就餐人数不到8,000,而年预订量超过200万人次,通常要提前一年预订才行,而离开始营业还有三个月左右,预订量就已经满了
    2012,2013,老板公开宣布休假两年,如果没能拿到它2011年的预约号,那你只能再等三年了。

    3 Down 1 The Fat Duck UK The Chef's Choice sponsored by Electrolux
    英国大名鼎鼎的肥鸭,1995年开店,从2005年开始近五年两次夺冠,人均消费90-115欧
    全球分子厨艺的顶尖大师,这里的Tasting Set一共18道菜,历时4个小时菜量少,一道菜最少一口就没了,最多三口也光

    [本帖最后由 脾气不太好 于 2010-6-30 14:08 编辑]
  • 小僵尸
    我也不喜欢安安静静的吃饭,你也说了,商务宴,交际应酬拉拢感情才是第一位 吃就是个理由而已
    在外吃饭讲求气氛 但是怎么说基本的礼仪还是有的
    你和几个好朋友去吃私家菜,会让200米以外的人都听见你们的声音?显然不大可能的

    喝酒嘛,别刻意,多少无所谓
  • 脾气不太好
    1 Up 2 Noma Denmark The S.Pellegrino Best Restaurant in the World, The Acqua Panna Best Restaurant in Europe

    查了下,这家丹麦的noma 价格平均是850克朗,约为950人民币的样子,其中最贵的套餐也就1560克郎,大约1800人民币吧

    再看了下上海的几家米其林星级店...基本价都在3000左右,中国的确是人傻钱多啊。
  • 阿毛
    中国菜确实是好吃的。

    我哥是xx饭店总厨,他只撩给我一句话,什么饭店都别去吃。


  • r
    redpill
    老外谈天,社交主要在酒吧。
    中国餐馆是酒吧功能和吃饭功能二合一就对了。
  • O
    OpEth
    也不见得吧,难不成每个老外都喝酒?饭桌要灵活一些,不喝酒也能坐在一起吃饭谈事,去酒吧不喝酒就有些匪夷所思了,何况酒吧多半都吵得要命,谈个毛的事情。。。。。