晚上就到西安了，想吃凉皮，魏家凉皮在西安是不是也是最能打的？

2019-09-12 05:13

abesun2019-09-12 05:13
Posted by: HUAWEI HMA-AL00
在北京每当看到卖凉皮的，都会买来试吃一下，吃来吃去都比不上魏家凉皮。
Loading2019-09-12 05:21
我觉着出了西安，魏家还可以。
而在西安不是说不行，是没必要选它。
大头木2019-09-12 05:21
我感觉是
escape2019-09-12 05:31
考虑到长安现在也在西安市辖区内，所以魏家凉皮根本排不上号，差太远了。不过在市区，外地人也别折腾找来找去。吃魏家凉皮也是一种快捷的选择。其实你去陕菜馆子，都可以吃到凉皮，大多数比魏家好很多。

本帖最后由 escape 于 2019-9-12 17:33 通过手机版编辑
宜静和大雄2019-09-12 05:52
西安，，凉皮，，泡馍，，，请闭眼吃随便吃，

肉夹馍倒是很多不行的，不知为啥。
Raystation2019-09-12 05:54
我们本地人都去秦镇桥头去吃，有一条街，还有凉皮学院：）
arex2019-09-12 05:54
还行吧，其实差那点儿区别，不是经常吃的根本不会在意，起码魏家就餐环境还算不错.....
Herreimu2019-09-12 05:58
经常吃的也不在意，反正都是快餐水平……魏家的面皮比平均水平软一些，米皮更软，‘对于不喜欢硬口的接受度更高
okpig2019-09-12 06:01
肉夹馍找馍用火烤过的吃，别吃白吉馍夹的，垃圾的一比
Pollux_zy2019-09-12 06:05
魏家的秘制比较有特色。回民的麻酱也是一个品类。正宗的凉皮可以去秦镇尝一下。
xxlad2019-09-12 06:05
米皮最基本的一条是是，现蒸现吃，现在没几家能做到
如果过去极品凉皮口味12分的话，现在街上连锁，也就6-7分
arex2019-09-12 06:06
现在火烤的很少了，更多的都是所谓“老潼关”那种玩意儿，个人一点儿也不喜欢老潼关那种......
xxlad2019-09-12 06:24
夹馍的话，有家东关吉祥，还有过去的味道，算是比较地道的

记得要优质，别要纯瘦
心之一方2019-09-12 06:25
不是，不如去那种陕菜馆
FatalFrame2019-09-12 06:28
如果有空，去秦镇尝尝米皮~
食色和尚2019-09-12 06:45
作为一个陕西人，真心不知道凉皮有什么好吃的，一年吃不超过一手的数纯粹个人口味爱好
libramz2019-09-12 06:48
随便吃吧，也没有好吃和不好吃，最多是味道特色不一样，当然要区分米皮面皮凉皮，口感差异很大。肉夹馍就近可以吃竹筢市里的樊记，旁边还有个海荣锅贴。
chleicool2019-09-12 06:52
论方便快捷，魏家凉皮就可以了，除了量稍微少点。
huahero2019-09-12 06:54
路边的随便吃，基本没有差的
abesun2019-09-12 07:10
Posted by: HUAWEI HMA-AL00
我最受不了凉皮加麻酱，所以魏家的对我口味
abesun2019-09-12 07:11
Posted by: HUAWEI HMA-AL00
嗯米皮我吃不习惯更爱凉皮的劲道感
abesun2019-09-12 07:12
Posted by: HUAWEI HMA-AL00
我是山东人，从小学就爱吃凉皮，魏家凉皮一次最多吃三碗。
sharkzedd2019-09-12 07:21
作为一个西安人，凉皮肉夹馍泡馍加起来我一年吃不到五次，不懂这个有什么好吃的
御姐控2019-09-12 07:28
我就问一下西安的魏家凉皮也加西兰花吗……
食色和尚2019-09-12 07:32
好像加了西蓝花，不过从色香味俱全的观点出发，我感觉从视觉上给人很可口的感觉
laciel2019-09-12 07:35
去了西安还吃魏家是有多想不开…
qxf5002019-09-12 07:47
我记得米皮、面皮、擀面皮各不相同，一般凉皮指的是面皮，但米皮和擀面皮更好吃
xbox7202019-09-12 07:55
魏家凉皮
秦镇米皮
云老四凉皮
盛志望麻酱凉皮
都不错
必杀泉2019-09-12 08:20
凉皮在西安至少有三种不同的形态，秦镇米皮、宝鸡擀面皮、汉中热米皮。魏家凉皮在西安也就是快餐店，真正想品尝地道凉皮的味道，很多巷子、街边的小店的味道都比他要好。
秦镇米皮的话，西木头市朱选民家的、秦镇史玉林家的还都不错；擀面皮的话可以找岐风烙面皮、八亩沟擀面皮也都可以，想吃回民麻酱凉皮的可以去回民街大皮院的盛志望尝尝。
吃凉皮别忘了搭配一瓶冰峰，那可是三秦套餐的标配。
abesun2019-09-12 08:22
Posted by: HUAWEI HMA-AL00
好的冰峰我记住了
baton2019-09-13 02:25
Posted by TGFC·NG
倒数的TGFC·NG
EVA12019-09-13 02:41
一般只有女人爱吃
byemilan2019-09-13 07:50
魏家凉皮那东西也能叫凉皮？和老孙家泡馍一样骗骗外地人的东西。
ddwl2019-09-13 01:54
作为一个西安人，凉皮肉夹馍泡馍加起来我1年吃不到2次，魏家凉皮那东西也能叫凉皮？和老孙家泡馍一样骗骗外地人的东西。