看到这么多回复俺觉悟了，待会就去买肥肉，以后就猪油和橄榄油混用了！

那么，吃猪油是不是更容易长胖呢。

更喜欢拌面

前年从老家带回来两大玻璃瓶猪油（大雀巢那瓶子），是我妈用亲戚送的农家土猪肉炼的
结果每次炒菜烧汤我只要放一丁点我媳妇就不碰那个菜，说怕胖。到现在那两瓶油基本上没动过，估计也该扔了……

想起来这事儿我就不爽，她又不是平时真心减肥节食那种人，虽然吃的算少，但出去外边火锅炒菜也不在乎上边那层厚厚的油，还不是大口大口的吃。我说她装模作样她还不乐意。又不是大富之家的千金小姐，有些毛病真不知道她父母怎么惯出来的……

以前过年的时候做猪油芝麻汤团。好吃啊。

加入一些挺好的，味道好

233，这帖太逆天不说，队形还如此一致，喷了
怪不得心脑血管疾病能成为致死率最高的疾病之一，看了这帖我信了

我老娘做菜一直都这么在做

你只要偷偷放就行了，吃个几遍看她还挑剔不？

根据人类目前已知的各类知识综合衡量评判，无疑是最不健康的油之一

暴殄天物啊，送我多好
猪油加酱油拌饭，天下最美味的饭，没有之一

我家里做了二十年面点店，负责任的说，全靠大油提味。如果只是植物油和豆油做出的甜品完全不会香酥甜美
还有外面的饭菜95%绝对是大油做的，所以特意回避大油没必要吧

本帖最后由 夕雨 于 2011-12-12 13:20 通过手机版编辑

炒素菜就用猪油，荤菜我觉得无所谓了。

菜饭拌点猪油那个美味啊~~~

东北，西北，内蒙等地世世代代都吃猪油

看到多少人都得癌症死了？

植物油与猪油主要有以下一些区别：
1、形态不同：在通常温度下，猪油为固体状态，植物油多为液体状态；
2、熔点不同：猪油的熔点高，植物油的熔点低；
3、吸收率不同：一般来说，熔点低的油，越接近人体体温的油，吸收率越高，可达97--98%，一旦油的熔点超过50度，人体就难于吸收，所以植物油比猪油容易被人体吸收。
4、脂肪酸不同：猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。但这并非绝对的，如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多,动物油中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量几乎平分秋色。
5、胆固醇含量不同：猪油中含较多的胆固醇，而植物油基本上不含胆固醇。
6、吸收维生素的种类不同：脂肪是脂溶性维生素的溶剂，脂溶性维生素有四种：维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。猪油能吸收维生素A和维生素D，植物油能吸收维生素E和维生素K。

科学研究证明，必需保持饱和脂肪和不饱和脂肪的适宜比例，才能使人体健康，延年益寿,可以在食用时按猪油与植物油之比为1：2的比例来混合.

饱和脂肪（奶油、动物油、猪油）的坏处，是会对心脏造成伤害，使寿命缩短，但如果被饱和脂肪吓走，而转向人造奶油、氢化油却是更大的心脏杀手。
美国国家科学院医学研究所的研究甚至认为，反式脂肪对心血管健康的危害更胜于饱和脂肪。

[本帖最后由 zero3rd 于 2011-12-12 13:30 编辑]

植物油和反式脂肪是什么关系LS不会不知道吧，左一个反式脂肪右一个反式脂肪，食用植物油和食用反式脂肪是一回事么？

用猪油来做中国菜有很多好处，尤其在猪油被逐出厨房之后，这种种好处才会被慢慢地追忆起来。
比如，猪油的发烟点较高，最适合爆炒和油炸，相比之下，比较"健康"的含不饱和脂肪酸(PUFA)的油类，通常都耐不了高温，容易氧化变质，而且会制造出浓密的油烟，反而有害健康。

如果要完全按照所谓营养学家的食谱，那么你只能吃蒸和凉拌的食物了。

用它烙饼很香。

别氧化变质了，先问问猪油吃下去本身有什么后果吧，主要矛盾和次要矛盾是不能颠倒的
被饱和脂肪吓走是不对的，但现在多数人的问题根本不是饱和脂肪摄入过少，而是过多，远远过多
被饱和脂肪吓走从而转向反式脂肪更是不对的，那是没有常识的人才干的事，正常人不会的
现在多数人的问题是不饱和脂肪的摄入量远远不够，对他们来说，有益健康的做法恰恰是在相当程度上被饱和脂肪“吓”走，并以富含不饱和脂肪的食物取代之
无奈许多人就是管不住自己那张馋嘴，不以为自己有什么问题必然导致向外找辙，但结果损害的还是自己的健康

[本帖最后由 alexey 于 2011-12-12 13:50 编辑]

肥肉等于肉油

拌在菜饭里超级好吃
不吃猪油能比吃的多活几年？

[本帖最后由 ylgtx 于 2011-12-12 15:48 编辑]

74f 的兄弟你自己喝西北风去吧没人拦你
我不怕死 我爱吃猪油

posted by wap

饱死总比饿死强…

我家猪油一直没停过啊 还有我身边的所有人都是 难道我们才是小众....?

猪油只要小火慢熬出来，健康方面绝逼没问题....

看得我馋死了。。几十年没吃过猪油了。。

肥肉熬猪油出油率不高，熬出来的油也不是最好，有专门的熬油的东西，我们这边叫猪边油，白白泡泡的，看起来像棉花，用来熬油很好，出油率高，油也很干净！

猪油下面条··里面再放点酱和调味料···那味道赞的啊···

中餐就是油腻，放那么多油，难吃死了。还是日式食品好，基本上是煮的，清淡，口味也好。

我挺你！每年过年都要熬一大锅！

少吃点应该没问题吧！

我也比较爱猪油
尤其是馄饨和面条，加点猪油，太香了

不得病死也会被车撞死各种死,反正都是死,时不时饱饱口福又何妨

跟你们说，我们食品学院的人从来不讲究饮食，烧烤火锅是最爱！
另外，科学来说，植物油比猪油健康，tg百度学者太多，懒得解释

这帖子里只有我一个从小到大闻到猪油的味道就要犯恶心呕吐的么？

吃面食放猪油香啊，馄饨面条，再放些蒜泥。

猪油香。家里猪油从不间断。

两者没有直接关系。“心脑血管病越来越多，越来越低龄化”跟大量食用以猪肉为主的红肉等因素有直接关系。

[本帖最后由 alexey 于 2011-12-13 09:18 编辑]

猪油炒青菜，绝壁香

去看看各种患病痛苦贴，你们就会管住自己的嘴了。

猪油渣，我也喜欢

小时候很爱吃油渣
美味啊……
长大了吃得少了
家里也都吃植物油了

饭店用猪油的还是很多啊

看得我好馋这贴，我也是有很多年没吃过猪油了，这东西是不是只有自己在家炸一个获取途径？