今天逛超市发现很多罐头、冷冻食品，有的不需要加工，有的直接拿回来煮、微波、烤就能吃，有国产有进口，品种很多，价格便宜的5块，贵的20+，再贵的不考虑，感觉吃一年也吃不完，如果上班地吃饭的地方不怎么样，这个和点外卖比哪个更健康？当然这类吃的很多是菜，要用外卖点米饭，让同事点外卖时顺便点米饭也容易

半斤对八两 不如自己动手了

罐头相对安全，但是论健康，还是自己做放心点。

感觉一般情况下，常温下保质期越长的主食，越要少吃，冷冻保存的稍好

外卖问题在于源材料和做得干净与否，理论上应该和自己做最接近，当然还是自己做更放心。

罐头杀菌彻底，正规企业出的符合各种标准，肯定吃不出问题，放10年20年只要包装不漏都没事

外卖小作坊不可控制的东西太多

罐头最健康，连防腐剂都不怎么需要。冷冻食品看储藏条件、运输条件。

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更新下自己的观点：

形式上，罐头食品最不受储藏、运输条件的影响；
从防腐剂的角度，金属罐头食品和非腌制类食材的外卖都不需要防腐剂；
从食品的角度，高钠食品与红肉都不太健康，与形式是罐头、冷冻食品还是外卖无关；
从非法添加的角度，外卖由于风味比其他两种要丰富得多、食材需要保鲜，最有可能出现非法添加的问题。

当然是罐头干净~
前提是别买山寨货

罐头营养没问题，就是这个味...

罐头最干净，前提是合格

罐头大于冷冻食品大于外卖，外卖是最不卫生的，真的。

我看也是半斤八两，都不是多好

罐头最安全，健康就算了

看僵尸片，末日片，很多年以后只有吃罐头，所以

最怕送外卖的撸点东西进入。。。。

罐头相对最靠谱，冷冻食品主要是容易融化后再次冷冻，外卖不靠谱，只有必胜客、达美乐这种快餐，我觉得还是比较靠谱些。

罐头不需要防腐剂 理论上最安全。

正常来讲 罐头是不需要防腐剂的，，但是一般都是肉类的吧，平时还是得多吃蔬菜。

要健康千万不要吃罐头，因为罐头都是用来保命的！所以里面都会加大量的化学物质来达到高能量的要求.冷冻的话进口的好点，外卖就算了

高能量的话加糖和脂肪就够了吧？所谓的化学物质是什么？

洁癖的人一想整个人都不好了！

应该是罐头

大牌的罐头，感觉还有个选择，单兵口粮。

求科普，为啥罐头不需要加防腐剂？

保存时间越长的越不好吧

你可以百度“鹅颈瓶实验”

简单来说就是把食物高温煮沸，会杀死所有的生命，同时再密封起来，只要密封空间没漏，就不会发霉变质，发霉变质是微生物作用，没有微生物就不谈变质，更不需要用防腐剂之类的东西。网上经常可以看到开箱几十年的罐头。

知道了，谢谢啦。

其实方便面也很健康的

当初做一个方便面项目可研和环评，对方提供了工艺流程和原辅料清单，很失利的问了一句你们不放防腐剂？

然后被客户一脸鄙视的科普了一次，方便面里面并不会放防腐剂

这个问题从侧面反映了各个部门的工作能力了

有资格生产罐头产品的应该是最安全 但是健康程度不适宜经常吃吧

彻底消毒加密封性好。一般常温下细菌没有作乱的机会。

盐比糖重要啊~还有就是防腐剂还是有的

合格的话哪个都一样，但外卖 冷冻这两个比起罐头 不合格的几率和环节太多了点

相对来说，罐头最安全。速冻跟外卖比，没法比，都要看加工流程及储存运输条件。说罐头不好的请先补充加工工艺常识，别看网络鸡汤。

学学野食小哥会死啊

我还是站罐头

外卖没法吃

肯定有盐，我说的是里面的化学物质是什么？

冷冻吧，罐头属于腌制食品，还是少吃比较好。

人工合成配料就是啊，裡面的鹽你以為是天然的嗎

拿個罐頭看看有多少不是天然名字的配料就知道了

18楼的兄弟太逗了。
罐头水果都是机械加工的，理论上都是品相比较好的大小均匀的果实来做。

食物添加劑，色素，反應抑製劑那些。罐頭一屬高能量食品，你平時沒有消耗吃這麼多對身體肯定不好。其次商業罐頭為了好吃會加很多調味料，軍用罐頭應該好很多。

看了看18樓都沒提到水果兩個字

大家不信罐頭對身體的影響的話可以先去驗血然後吃一個月罐頭再驗一次。你儘管運動，不爆表當我輸～

我只是举个例子，水果罐头也是罐头。

你不覺得水果罐頭比原本的水果都好吃嗎？所以你覺得裡面加了什麼？（曾經一段時間有事沒事買菠蘿罐頭來吃

如果配料表里面没有添加剂以及“食品添加剂”之类的称呼，那会有你说的这些吗？

那些奇奇怪怪的配料就是添加劑，而且秘密配方是可以不寫在上面的吧？總之吃是可以吃，不要經常吃就好，一兩週一次之類的

去超市看幾個罐頭就知道了，我也不知道是不是有些罐頭是完全沒有添加劑的，現在誰還會看那些東西

没写其他配料，没有写保密配方，没有写“食品添加剂”之类的代名词。
你太想当然了。