国庆我和老爹老婆去爬了泰山，真够累的，人也超多，泰山十八盘就是一条长长的台阶路，沿途隔几十米就有一个小摊点或小店卖吃的，其中最多的，要数山东的煎饼卷大葱了。用一个转着的大圆锅板，摊上面，两层中间夹一个鸡蛋做成饼，再卷上一根大葱和油条，成为一套煎饼，卖五元，泰山上嘛，也没有人嫌贵。我老爹在山顶尝了一个，大呼上当，我好奇也吃了一口，确实，饼很硬，葱很辣，不是山东人可能真吃不惯。。。于是大家饿着肚子下山，走了没多远，就看到了另外一家做煎饼的，似乎和别人不同，他家的饼不摊那么大，也不卷整根的葱，而是切成了葱段，最明显的区别，他家往饼里放两个鸡蛋。我来了兴趣，于是问老板，多少钱？老板是个三十多岁的农村妇女，和似乎是母亲及老公的男人三个人在做，老板说，六块！我奇怪，大家都卖五块，你怎么卖六块，老板看我犹豫，就补充了一句，两个鸡蛋呢！这激发了我的好奇，两个鸡蛋就会味道不同么，那么先买一个尝尝再说，结果居然需要排队，好在做得快，一会儿就好了，我一吃，果然，饼软多了而且香多了，接近鸡蛋饼，而且葱没有那么刺激，于是我招呼老婆和父亲坐下，又买了两个，三个人吃起来。这时我开始注意了一下这个小摊，泰山上卖煎饼的没有一百家也有八十，但是每家都会积压一大堆饼摞在那里，而他家只有人排队，不见饼有积压，还有人会加钱要加火腿肠进去吃。出于好奇，我问了一下老板这两天的收入。结果是令我震颤的，三万一天。。。我不忿的说了一句，就这几天挣钱吧。。。老板不屑的瞥了我一眼，不过节也差不多。。。我狂汗，这大概是我在大江南北见过的收入最高的煎饼摊了，他们就只是多加了个鸡蛋而已！

学他妈什么MBA。。。。

[本帖最后由 萝卜 于 2008-10-6 10:20 编辑]

3W一天也太假了~刚去泰山的谁去她家买啊，泰山去前年去过！十八盘很陡

这就是商业头脑！

因为饼是在那摊的大家都看得见，放两个鸡蛋是非常直接的一种广告，很多人都是看到了才停步

我看应该嘲笑其他煎饼摊实在是没有商业头脑才对，坚持什么山东口味啊，都应该做成全国各地口味的，放糖的，放酱的，放麻油的，放驴肉的，啥都来一点，把18盘改称煎饼一条街，大家才满意呢！

一天5000人?????Y的吹吧.30秒一个,已经是不敢想象了...一小时也就120个...10小时1200个....,20小时也就2400个...
6块 * 2400 14400.....我估计一个月3W差不多,要不LZ听错,要不Y的胡说八道

[本帖最后由 罪恶台球师 于 2008-10-6 10:30 编辑]

三万是不可能的，除非是机器人

做一个煎饼三十秒都不要，他们提前摊好饼，中间就是加鸡蛋，然后一卷，10秒撑死，而且，确实是24小时在卖，因为泰山一直有人，有很多人清晨就下山，还有很多人半夜爬山，老板据说已经两天两夜没合眼了。。。

汗死....按这做法找几个人,做一年就1000W了

[posted by wap]

楼主是不用上mba,补补数学是正道

原话是这样的，我先问她这一天得上万了吧，她点头说恩，我随便问了一个五万有么，她摇摇头，哪有那么多，两三万吧

对不起写帖子夸张了点

这种话LZ也信...那LZ你可以去泰山摆个摊子了.....

收钱找钱玩多久，年入几百万还这么搞好像…

不信就算了，反正我去的时候一直排着队买，她根本不停手的在做，还是几个人倒着做。她跟我说话的时候就是有人替她，她到旁边喘口气而已

三个人，一个人负责摊，一个人负责收钱，一个人负责卷饼，好像还有一个替补，帮着收拾

[本帖最后由 萝卜 于 2008-10-6 10:44 编辑]

另外每天上吨的原料…

一月三万

明天我也去那摆滩...做一年,做到1000W就回上海

见闻而已，信就信，不信就不信呗

这个更神，泰山有很多脚夫，专门负责从山下给这些煎饼摊背原料，一背就是上百斤，很多人一直往返不断的，他们根本不用自己准备原料

而且那煎饼最多也就一两多，合下来五千个也不过五百公斤左右的原料

另外这小摊也不仅是煎饼，还有饮料，水果，都卖的死贵呢，矿泉水五块，红牛十块，西瓜五块一斤

大家不要光拿煎饼算

都赚成这样了还做这档子买卖？太没追求了吧～～～

好 我也要去卖煎饼 不过工商局收保护费吗？

其他人也不傻，多加一个鸡蛋根本不是核心竞争力，lz也信？

再说，在前面死忙活的，都不是最大受益者，估计后面工商、泰山管理处、黑道，得分去一大份……

你有机会去看好了，别人家的煎饼都是做几十个放在那摞着，只有她家是排着队买

你说的后面这句我绝对信

[本帖最后由 萝卜 于 2008-10-6 11:06 编辑]

深切赞同，广州路边卖牛杂的，也卖到北京路置一铺，价值过千万……

我靠，人家说两个鸡蛋是打消你贵一块的疑虑，你还以为2个鸡蛋逼1个味道不同？

旅游景点好赚钱。

已经两天两夜没合眼了。。。

几年前泰山顶上一碗水煮的面条都要10块多。
最苦的是那些挑山工。

挑山工怎么不去摊煎饼

为了赚钱累跨身体就不值了，
人在健康和钱之间拿捏好的才是聪明人