按照说明书的量加的奶，最后出来的酸奶口感感觉太过黏稠了，要兑不少水才喝得下去，不过这样又没有什么奶味了。求经验。
奶暂时用的蒙牛盒装吗，是不是换其他奶会好一些？求推荐！

加蜂蜜。

做的时间浓度可以调的，你可以调不那么酸的。

我不吐槽蒙牛

蒙牛不是说做不出酸奶吗？

酸奶兑水难喝得一米啊，能兑匀吗？

最好的比例是什么

喜欢那种稀的6个小时就可以拔电了
或者做好后多放一段时间，等出乳清后搅拌下也会变稀

原来如此，我弄了差不多12个小时。今天试试

12小时？都成豆腐了吧······
我自己做，买的本地杯装酸奶，然后用蒙牛盒装纯牛奶。
加点蜂蜜，4小时就差不多了，6小时就有豆腐的感觉了······

菌种用味全优酪乳比较好。时间不要太长就可以了。

控制时间就行了。时间越长越黏稠。一般常温6到8个小时就行了。冬天时间延长。

豆腐口感的不是更好？就是略酸

日本买的电饭煲3小时做完，厚度适中。但要尽快吃完。冰箱里放得越久，越厚。。有回做好忘记了，在冰箱角落里搁了一礼拜，打开一看。。像老豆腐一样厚- -

用来拌草莓吃。多好啊

自己做酸奶不就是为了含糖量少一些么，现在市面上基本上所有的酸奶都是添加了糖和香料的。不加糖的貌似只有光明的如实，但是附赠的蜂蜜很蛋疼，只能扔掉。

不加糖的酸奶能吃？本来牛奶里就没多少乳糖，有全被细菌发酵成乳酸了，不加糖那就只有酸味了，反正我直接吃是吃不下去

加纯牛奶啊。。你怎么加水。。

自己做这东西本来就是为了健康。搞那么多糖进去，你觉得口味好，那还不如到外面去买那些什么果味的酸奶。

我在青海吃的自制酸奶，就是4小时，上面撒点清油(就是菜油)，可以加点糖或蜂蜜。

庄酸奶的器具蒙上纱布 反过来架在碗上 放冰箱冷藏