大秦赋里的烤肉架子也太不讲究了。

  • H
    Hijhon

    当时会有这样的烤肉架吗?
  • s
    szqp
  • S
    STGEORGElee
    没有甘龙的手表秀
  • A
    Apocalyps
    关键是没有铁丝网 iOS fly ~
  • H
    Hijhon
    对,我说的就是铁丝网。
  • A
    Apocalyps
    回复6#Hijhon
    原谅他们吧,现在的饮食和一百年前差异都巨大
    iOS fly ~
  • 啦啦叶
    回复6#Hijhon

    历史上还真有,金丝冷肉
  • s
    soso86
    那年代的工艺能做出铁丝网?感觉就扯淡
  • d
    doublefat
    小时候看电视 最强迫症的就是剧情是大晚上的,怎么拍得那么亮堂IQOO Z1
  • b
    badbug
    工业化大规模的不可能,王公贵族用的还是可以
  • d
    duwang1883
    我觉得当时弄金属网问题不大,
  • l
    leilei_cool
    那年代很多东西很牛逼的,当然是王公贵族才能用
  • 安乃金
    弄点儿细铁条,还差不多
  • s
    shadowmage
    工艺品跟工业品没得比。铁丝做不出?随便敲敲打打就有了。至于这东西到底有多少?也许10年功夫只出这么一件。
  • z
    zwillhill
    以前拍片子职员表里会有个顾问一类的,记得老版三国演义有。现在好像见不到了。
  • 果动
    秦汉已经有金缕玉衣了,铁丝或者铜丝更好加工吧
  • 逛荡
    “道具”说“你想咋地” 「慎独」
  • 烂人村村民
    这种应该是钢丝吧。我记得铁丝较软
  • e
    evdo
    那时候铁都没有 iOS fly ~
  • d
    dcm198292
    回复17#果动

    明显难度大,金的延展性好。铜铁都比较脆。
  • s
    szqp
    战国末期没有铁器??
  • 摘掉眼镜
    手撕鬼子可以,我铁丝网烤肉不行?
  • n
    nabc
    九鼎 其实就是九个*小小的火锅

    如果追究火锅的源头,当从商周时期的青铜鼎说起。鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于,鼎有三足,不需要另置灶台,可直接置于地面,做饭时将木柴放在腹下燃烧就行,不少鼎出土后,腹下有烟熏火燎的痕迹,就是这种原因,而这正是火锅的加热特征。
    这种鼎,其实就是一种火锅,将炊器与盛器结合到了一起。
    2010年11月,在陕西西安咸阳机场二期考古工地上,清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米,有盖,令考古人员惊讶的是,鼎内竟然还有骨头汤。骨头经鉴定,被认定是狗骨,证明这是一锅狗肉汤,被圈内趣称为“狗肉火锅”。这说明,狗肉火锅古今中国人都喜欢吃。此发现经媒体披露后,引起轰动。
    而在更早的西周,甚至再早的商代墓葬考古中,也出土过火锅。1974-1975年,在陕西宝鸡市茹家庄发掘了两座西周墓葬,其中一只出土于二号墓中,上面有铭文“白乍井姬鼎”。此鼎造型奇特,只有一只足,上部是立耳鼓腹圆鼎,底部中央有一圆柱鼎足,立于一个三足盘上。经分析,这不是普通做饭的鼎,而是当时的火锅,底部盘内可置炭火加热,方便将火源与菜品一起端到桌上。从其容量来看,盛满菜也只够一人食用,进而推测是分餐制情况下所用,一人一只,吃的是“小火锅”。
    到了汉魏时期,人们吃火锅更为普遍了。从考古发现来看,此时已有各式各样的火锅,火锅的材质也不局限于青铜一类,出现了铁火锅、陶火锅等;除了吃分餐制形式的“小火锅”外,那时人们还吃起了可以放不同料汤、烧煮不同口味的鸳鸯火锅。
    南京博物院在江苏盱眙县境内大云山西汉墓中考古出土的一件分格鼎,直接证明墓主、西汉江都王刘非是一位十足的火锅“吃货”。而且,不只证明他喜欢吃火锅,还证明他吃的是“鸳鸯火锅”。分格鼎,就是将鼎分成不同的烧煮空间,避免不同味道的料汤串味,其饮食原理就是现代的鸳鸯火锅,方便有酸、辣、麻、咸等不同饮食习惯的食客。鼎分5格,中间圆格外面再分出4格,可以将猪肉、狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉这类肉品,放在不同的格内,从而能吃到5种不同风味的火锅。
    11.jpeg
  • 猪猪打太极
    其实架个板子都能烤HiPDA·NG
  • s
    szqp
    我觉得那个年代烤肉应该是串起来烤比较方便简单,类似现在的羊肉串。但如果是串起来烤,烤盘应该是比较深一点才方便,比如下面这样。





    像我前面发那个烤盘,里面放上炭之类的燃料,上面如果不是网而是串的话,感觉烤盘太浅了点,除非是人举着肉串而不是把串架在烤盘上,但一直举着肉串烤,似乎又太不方便了。

    而且看起来那个烤盘周围是有一圈槽的,所以我猜是不是上面有个铁板盖在上面,下面放炭火,上面盖个铁盘,类似现在铁板烧的方法去煎烤。


  • e
    evdo
    回复22#szqp
    要说有更早的都有,工艺不够不实用嘛 iOS fly ~
  • s
    szqp
    我没记错的话战国时期铁器挺普遍了吧。
  • e
    evdo
    回复28#szqp
    如果我没记错,铁锅直到宋代才有 iOS fly ~
  • b
    bsksnake
    要是在烤盘上放块铁板什么的 上面有孔洞我觉得比较现实 那时候要是说有这种金属网 应该就是扯淡了
  • s
    szqp



    不能用某种器物来证明铁器使用的年代吧,椅子也很晚才有啊,你不能以此说古人很晚才用木器吧
  • g
    guoqz
    巴楚烤鱼你们见过没?旁边支起来杆子就行了。
  • e
    evdo
    回复31#szqp
    椅子早期就是凳和胡床嘛,后期加了个靠背而已 iOS fly ~
  • 内裤猪
    我是觉得没有孜然,铁器倒还好
  • H
    Hijhon
    我也觉得应该是铁板上面是长条的孔可能更合理。
  • c
    cainiao1v1
    大情妇,这名字就不考究,看着别扭
  • n
    nikopol
    我能说我在河南博物馆见过商朝的陶土下水道和我家53年房子盖的几乎同款么

    当然,还有那个年代的汽锅 iOS fly ~
  • l
    lvxin
    别说这个了。就张艺谋最近上映的那个一秒钟。细节一泡污。那个年代都tm穷死了。电影里居然灯火通明。路灯也是超级亮堂。大街小巷里都是自行车。几乎达到2人一辆自行车了。
  • a
    abigwolf
    盘子肯定有,估计要么铁板烤,要么身边安排一个人举着烤。参考世说新语里面的行炙人。
  • M
    Middle-Men
    观众质疑的是那个铁丝网吧 那年代的冶炼工艺能否达到很难说
  • s
    szqp
    按你这么说鼎就是早期的汤锅咯。

    其实主要想纠正你的是你说那时候没有铁,你要是说那时候没有铁锅我也不会质疑你什么,不过那时候有没有铁锅跟本帖好像也没什么关系了
  • x
    xiaomao88
    为什么凭一个盘子就能断定这是烤肉盘呢,其他相应的证物也应该展示出来啊。HiPDA·NG
  • e
    evdo
    回复41#szqp
    先秦铁也没什么应用吧,要说有捡几块陨石也能打出来,大规模冶炼得是汉朝了,但是也没走到老百姓家里,真正大规模应用铁锅算是典型了,毕竟跟生活相关。 iOS fly ~
  • w
    wj63960445
    里面那马车的门还有合页呢… iOS fly ~
  • 大黄鸭
    还有青铜高压锅,乃信不信?手动狗头 愚蠢的人类,嘎嘎
  • b
    bluefall
    装古剧,不是古装剧
  • 9
    94crazy
    何必这么较真 就算不是铁丝网 搞块铜板打上孔总归可以吧