沉冤难雪的脂肪：一份饮食指南和它带来的40年健康灾难

2016-07-20 04:59

zero3rd2016-07-20 05:16
我也一直怀疑脂肪的危害，因为仅凭我个人有限的生理知识，糖、蛋白质和脂肪中脂肪最难消化吸收，糖才是最容易消化和吸收的。
clockworkjian2016-07-20 05:19
bbc有脂肪真相糖脂大战好几个纪录片 b站有
aironline小号2016-07-20 05:28
脂肪，蛋白质，糖，什么玩意吃多了都不好。这不是脂肪冤，而是对糖重视不够。
ayxgaly2016-07-20 05:30
少吃主食
lvcha2016-07-20 05:31
热量来说一路货色。怕胖别吃
slr2016-07-20 05:37
人要活着是必须摄入热量的，但是不同的摄入方式对健康影响很大，同样是200大卡热量的糖跟米饭，糖会瞬间被吸收转化成脂肪，导致你马上就饿了，还要继续吃更多东西，而饭会有一个转化成糖的过程慢慢释放热量，保证你身体持续的热量供应。
0瞎子02016-07-20 05:40
我也觉得有问题

贵州那面，吃猪油简直要飞起了，但是瘦猴一堆堆。

胖子最多的是哪里。
slr2016-07-20 05:42
如果你是真心想减肥的话，首先就是拒绝任何有甜味的东西，其次再说米面这些。
sharonsl2016-07-20 05:52
科学界怎么也是党同伐异，真黑暗啊
slr2016-07-20 05:59
科学界本来就是各种文明撕逼，因为没有谁掌握绝对的真理。
naughtyben2016-07-20 06:05
米饭不是转化成糖分吗，再堆积成脂肪，总之没有好不好，吃多了不运动就都不好
yamiyama2016-07-20 06:07
吸收率和吸收速度也是要考虑的

其实蛋白质和脂肪是比较难消化，淀粉还有转换成糖这一过程，而单纯的糖分就比较可怕了
BestM2016-07-20 06:20
糖和米饭是一回事，请换一个参照物
TG春上春2016-07-20 06:38
糖和米饭怎么可能是一回事。糖尿病患者可以吃米饭，但是能直接吃糖么。
大尾巴兔2016-07-20 06:50
减脂的话是不是不能吃西瓜？
文丑但颜良2016-07-20 07:12
水果是不是不能多吃？？
JULYTC2016-07-20 07:58
水果可以吃毕竟含有膳食纤维
但为了健康榨果汁喝其实就是本末倒置了
地刺2016-07-20 08:02
看过BBC一部营养的纪录片

大部分水果最有营养的部分是果皮

果肉基本就是果糖+水了,榨成果汁更是连纤维都破坏了,就是糖水
slr2016-07-20 08:03
同样是200卡热量的可乐跟米饭，喝完可乐你还觉得饿，因为吸收得太快，所以需要短时间拼命运动才能阻止脂肪生成，而米饭吃完了你会觉得饱了，而且不需要过多的运动把热量集中消耗掉，当然，米饭吃多了一样也会胖，只不过糖比米饭可怕得多。

[本帖最后由 slr 于 2016-7-20 20:10 编辑]
4193896712016-07-20 08:57
破壁机不是更有营养吗
马里奥爵爷2016-07-20 09:09
胖子最多的是富裕地区的穷人
身材最好的是穷地区的富人和富裕地区的富人
VODKA2016-07-20 09:13
穷地区的穷人身材一般也都不差。。。。。
lastescaper2016-07-20 09:47
米饭其实和白糖差不太多。都是高碳水化合物。

自己看一下营养标签就知道了。
炉石传说2016-07-20 09:52
中国人重油，美国人重糖，肥胖率高低一目了然。
这算不算论据？
refo2016-07-20 10:24
不算，吃的量差太多的情况下，比较种类毫无意义。简单的说，你先每顿的量翻翻，过半年再来说你胖没胖
ablution2016-07-20 10:24
所以是你被忽悠了，什么破壁，水果细胞壁随便就破了，不破，你一口要下去都是汁是哪里来的？无量商贩为了搞新概念骗钱，搞了个啥破壁机来忽悠消费者，上当者众多~~还有，破壁机使水果氧化时间变长，营养只会更会被破坏，而且上面说了，榨汁简直是舍本逐末的行为~~

[本帖最后由 ablution 于 2016-7-20 22:26 编辑]
slr2016-07-20 10:27
破逼机这概念简直绝了，不就是原来的粉碎机吗。
TG春上春2016-07-20 10:35
热量只是一方面，另一个重要的属性是升糖指数。血糖浓度升高的速度越快，胰腺释放出的胰岛素就越多，从而肝脂合成就越活跃。由于简单糖类吸收极快，因此升糖指数很高，更容易被肝脏合成脂肪。
古兰佐2016-07-20 10:45
那么维生素C呢？榨汁就算膳食纤维被破坏，VC应该没破坏吧。
dirge2016-07-21 12:52
头一次吃美国cupcake的亚洲人才能理解，美国人对糖的理解和需求，类似我们对热水的理解。
shadowfay2016-07-21 01:00
说句题外话

又一次吃到别人从澳洲带回来的巧克力和饼干

几乎被甜死了

从此对白人的糖类摄入量深深感到恐惧
aiboers1102016-07-21 01:13
不要喝饮料？
pspgo2016-07-21 02:30
总之如果要健康什么都不能多吃不能吃太饱，唉，太难做到了
骨软症2016-07-21 05:22
士力架吃上两三口就齁死了。
feng0cheng2016-07-21 05:45
一口气看完了
kualalumpur2016-07-21 07:34
请问什么主食碳链长啊？
马里奥爵爷2016-07-21 07:48
饮食低弹还是低脂什么都是治标不治本
关键还是运动，每天半小时多一点的快走或者慢跑
还会担心今天多吃了一块巧克力或者多吃了一块糖？
mchacha2016-07-21 08:35
偏偏相反运动半小时还真的抵不上一块巧克力……其实健身久了就知道运动和饮食相比起来，饮食更重要。
0瞎子02016-07-21 08:48
同样吃一碗面，如果不放很多油，一小会就饿了，但是放很多油，一天都不觉得饿，脂肪虽然热量高，但是让你一直有饱腹感，这个才是重要。
cpspig2016-07-21 08:49
那么，是不是多吃蔬菜才是相对最健康的？
kelaredbull2016-07-21 08:51
竹子...
rover2016-07-21 08:53
高纤维碳水还是可以吃的，例如各种根茎类。

低纤维碳水是大忌，例如各种精制谷物，如米饭面条面包。
cfqxd2016-07-21 08:54
确实，慢走甚至慢跑半小时消耗不了多少能量，一块糖一杯可乐全回去了
rover2016-07-21 09:07
我个人亲身实践，低碳水，高脂肪，高蛋白，高胆固醇，腰围减了10厘米，体重减了12斤。
kara2016-07-21 09:15
那个新闻里关于阿特金斯的死因特别是关于体重，跟E文wiki上不同，我信后者。