沉冤难雪的脂肪:一份饮食指南和它带来的40年健康灾难

  • Z
    ZATO_1one
    文是好文 不过这文太偏向政治斗争了 科普性的内容太少

    看完让人有种不信任感
  • T
    TG春上春
    粗粮。
  • T
    TG春上春
    不要以为可以用运动来抵消糟糕的饮食,高糖很容易诱发二型糖尿病,反式脂肪会损害肝脏,这些都不是用运动可以抵消的。
  • e
    erik2
    具体怎么吃啊,求解
  • k
    kualalumpur
    虽然说运动直接影响消耗比较小
    但是运动可以提升心肺,长期来说还是影响很大的

    运动和饮食应该结合
  • a
    alcard
    我用过类似的方法,效果显著。 其实你不吃主食就可以,其他稍微住下淀粉酱油什么的就行。

    我那时候天天炒鸡肉牛肉香肠敞开吃。

    这个吃法副作用是便秘,准备好相关药片。
  • h
    hooboo
    便秘那是因为喝水少+没有蔬菜水果喷了
  • 钢琴男
    好 谢谢……
  • e
    equaliser
    中午不吃主食会饿死吧。。。
  • y
    youtao
    玛卡
  • s
    slr
    只要你每天吃早饭,肯定饿不死,就是很可能饿得头晕眼花。
  • 傲笑乾坤
    天天研究这些,人生毫无乐趣啊
  • n
    n2
    肉菜饱就好了啊
  • 冷风之悠
    养学界的当权派并没有因为缺少有力的证据而感到为难,但在1993年却遇到了无法逃避的质疑:虽然向女性推荐了低脂饮食,但从来没有研究者测试过女性体内的脂肪含量(不是营养学家的人才能感受到这个事实有多么令人震惊)。国家心肺和血液研究所(The National Heart, Lung and Blood Institute)决定全力投入,开展有史以来最大规模的饮食对照试验。女性健康计划(Women’s Health Initiative)涵盖了占人口一半数量的女性人群,人们也希望能够利用它消除关于脂肪挥之不去的疑问。

    这项研究完全没起到那种作用。实验结果显示,采取低脂饮食的女性,其心脏病和肿瘤的患病率不比对照组低。这个结果引起了恐慌。这个实验的首席科学家不愿意接受他自己的发现,他说:“我们的实验结果让我们搬起石头砸了自己的脚。”关于科学研究有这样一个共识:如果一个研究有严谨的实验设计,经费充足,由有资质的研究者监管,那么除非出现很大的缺陷,那么这个实验的结果就是有意义的。这个领域在进步,但研究者似乎宁愿没有。
  • 星野メメ
    脂肪会提供强饱腹感 同样一顿午饭 有的人吃完下午四点就饿慌了 有的人要天黑才开始饿