其实云吞我们老家一直叫成饺子，一般的饺子是叫成水饺，不知道你们那里云吞，饺子怎么叫的啊。

用了2斤肉，做了58个，大小一般，我最高战记是做到50个以内:D :D

云吞·不是·混沌·？

按照魔都人的眼光

这个有点4不像

云吞和饺子差别大了吧

用的云吞皮啊，纯肉馅，做的就是云吞啊。。。。

如果用菜肉馅，用擀的面皮，就是饺子了

各地叫法不同啊，所以来讨论下嘛。

云吞、饺子，各位那边怎么叫

饺子是饺子 云吞是云吞.

说馄饨不知道对不对，但是图片看起来又不像。

放大加量版的上海小馄饨嘛

[本帖最后由 米达 于 2012-1-7 18:24 编辑]

馄饨应该差不多吧，我觉得也是云吞的意思

苏北称为馄饨

在武汉人眼里，水饺=馄饨=云吞=抄手。

我靠，这肉
这不是云吞，这是带皮的狮子头

大肉馅吃起来才带劲啊

应该放个西瓜以显示比例尺

四川这边，云吞=馄饨=抄手，饺子是饺子，烧麦是烧麦。

太大了点吧

云吞就是馄饨
水饺就是饺子的一种做法，相应的还有煎饺、蒸饺、火锅饺。。。

[本帖最后由 DvRyu 于 2012-1-7 19:08 编辑]

头一次知道还有水饺=云吞=馄饨的说法

抄手和馄饨样子完全不一样 怎么都能称一个..

正在沙县小吃吃云吞。

好多肉，好想吃

我一直觉得云吞是馅儿里有整只虾仁儿的馄饨。。。。不知道我理解的对不

你那个事鲜虾云吞，上次去吃了一个鲜虾云吞，一个云吞里面有3个虾仁，想想有多大。

广州各种大粒的云吞，我吃过一种一晚六颗，每颗味道不同的大云吞，很好吃，有颗还有个小鲍鱼在里面

包的方法也一样？好像不一样吧

那里人管那个叫“”扁食

还是最喜欢家乡的小馄饨，各种好吃

我这叫扁食..

在湖南好像没见过这么大的混沌啊。。。而且这么大陀肉用馄饨皮包不会散？

最喜欢吃的外国面食是意大利白汁三文鱼面，最喜欢吃中国面食就是江南的小馄饨。觉得只有小馄饨才是被称扁食或肉燕的。大馄饨和云吞以及抄手对应。

最喜欢吃的外国面食是意大利白汁三文鱼面，最喜欢吃中国面食就是江南的小馄饨。觉得只有小馄饨才是被称扁食或肉燕的。大馄饨和云吞以及抄手对应。饺子是另一个面食。

不会，我的做法是馄饨滚成圆筒状，再前后粘起来，其实皮至少有2层，不碍事

不爱吃饺子，最喜欢的面食就是馄饨抄手云吞

金华大馄饨，上海小馄饨 四川的抄手 广东的云吞
这四种皮都是加了碱并且皮薄，包的手法差距不大

纯肉。吃得腻味啊。。。

LZ一顿能吃几个啊

不一樣的，雲吞就是雲吞，餃子就是餃子，樣子都不一樣，和餡無關。

樓主你做的這個是雲吞，也叫餛飩。

我们这也叫扁食也叫饺子。。。。一般小的才叫馄饨

包雲吞不放點蝦不如直接吃豬肉丸了:D

馄饨(南方叫云吞 扁食 抄手等) 只能是纯肉馅(一般均为羊肉馅) 煮熟连原汤一起吃 汤里面搁香菜(芫荽) 再点些香油 酱油 醋 胡椒面调味用

饺子 荤素馅均可 直接煮熟捞了蘸醋吃

扁食即饺子(山西某些地区叫法) 南方一些地区把馄饨也成为扁食

饺子一天里只能吃一顿 第二顿连着吃太tm恶心人了 馄饨连着吃两天都不带腻歪的~

东北叫馄饨

一样的好不好？

包面。。。。。。

云吞是大馅儿，馄饨是小馅儿。楼主这个明显是云吞不是馄饨～～～
PS：饺子就是水饺，水饺就是饺子，跟云吞、馄饨有个毛线关系啊～～

15到20个，敞开吃30-40个

馄饨馅一定要荠菜+肉！！

2斤肉做了60个左右，还不算其他配陷的菜，可见包的有多大。这还是云吞。我敢说一个一口吞不下。要是饺子还不得大得像拳头。
我每个礼拜都会包饺子，肉馅一般就买5块钱左右。不管肉价高低，怎么样不会超过半斤肉。配些韭菜、韭黄、茴香等等时令蔬菜和陷。一般在70个饺子。北方包饺子一般面皮会比较厚，馅没那么多。但是2斤肉包60个真太多了。不配任何菜么？纯肉？云吞也可以配些虾肉之类的。

混沌是混沌，饺子是饺子，混沌是就这汤吃的，饺子是捞出来吃的。而且包出来的形状是不同的。

ls没来西北吃过酸汤饺子，这边都是这么吃的。