信不过淘宝上中粮买

http://sh.womai.com/ProductList. ... %C5&x=0&y=0

收藏了

自己整的话，成本太贵啊
超市里一般的牛排煎的时间再短里面都干，没啥汁水不带劲

好帖

马了个克！！！！

第一反应也是苹果的牛排……

不会选，求几款性价比高的。。

牛排爱好者路过……苦于自己做不了，长年自带牛排找人做的苦逼……

首先就是好锅，下面就不用看了

大屁股人呢？等着淘宝牛排下锅呢

煎牛排几个窍门：

1）拿盐双面涂匀放在冰箱腌一下。
2）中到大火煎（5成熟）
3）一般一面煎好翻一次煎完另外一面即可。尽量少翻面，不然口感会变硬。
4）不要拿铲挤压，里面的汤汁挤出来就没啥好吃的了。

当然，最重要的还是食材，好肉比什么都重要。

求牛排食材购买地址！！！！！！！！！！！！！！！

mark看看链接

mark一下，我也想吃牛排

进来一看果然没错：白某的“来福”程度不可能只限于pad这个程度

Mark

牛排红酒神机三！

看不能结婚的男人第一集就可以了…

mark备用

我懂我懂，接下来我一般都是打开电脑里新下的东热片子再拿一卷纸……

我懂我懂，接下来我一般都是打开电脑里新下的东热片子再拿一卷纸……

昨天下午拍的，今天早上就收到了，看包装湿了，极其专业啊，上下都放了数袋干冰，然后外面大保温箱，再缠了我用十分钟才解开的胶带，感觉就像高级货，哈哈，就是锅还没到，有点迫不及待了

不能结婚的男人
即视感很强

吃之前放冷藏解冻，会花比较长的时间，我一般第二天早上吃头天晚上放。或者拿出来常温室外解冻也可以。也需要较长时间。

切忌用水洗去兵，再好的肉也废了

没吃的放冷冻保存

到底是否该淹一下啊
说法不一啊

求鸡米花体验报告

请抵制牛肉！牛厨呢？

北京地区的推荐一个淘宝店吧，叫小厨之家，常年有T骨排，质量稳定，很早前我就在他家买，那时候还在望京的慧谷家园，后来搬到别的楼去了就很少自提了。。

太子爷真中华一番！燃！

人工马克

一般来说不用的，只是西冷之类的话只要做之前撒盐和黑胡椒就可以了。
至于锅子根本就是无所谓的，至少我上海干过好几个五星级酒店扒房用的也都是一般的锅子或者铁板。当然了，要是想要玩小资玩情调那也无不可。

[本帖最后由 ds999 于 2013-6-24 15:31 编辑]

滚你妈的，老子宜家不粘锅，煎出来的牛排照样秒杀你

mark

我也觉得纯属多余。穷讲究。
淘宝健法牛排在家里随便锅煎煎都很好吃。

马克学习一下

强力马克！！！！！