为何貌似有说法冰糖口味好

杂质的味道？就像有傻逼说红糖补血一样

一样，白砂糖重结晶一下就是冰糖

白砂糖好像是冰糖的边角料做的
小时候会吃冰糖 但不会去吃白砂糖

冰糖里面有猪油，不清真，但是结晶大块，口感比较好

砂糖似沙，上火
冰糖似冰，清火
红糖是红色的，补血

味道不一样，。。。自己尝不就好了么

每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克。补血说法估计是含铁。

冰糖结晶大溶解的速度慢，和白砂糖有口感差异，感觉甜度低，红糖的味道就完全不一样了

这都尝不出来？

口感不一样，含嘴里尝尝或者做那些乘出来才需要在碗里掺糖的东西的时候放两种不同的糖尝尝不就知道了

蔗糖是统称，不是只有甘蔗制的才叫蔗糖，甜菜制的也叫蔗糖。
然后按照纯度不同分为红/黄/黑等有颜色（杂质）的糖、比较纯的砂糖白糖绵白糖（颗粒大小不同）、冰糖（纯度最高）

红糖是用啥提炼出来的？？

大部分蔬菜水果里都含有不同程度的蔗糖
食品工业里主要用甘蔗和甜菜制糖

化学成分完全一样的东西

同样做甜汤，白砂糖和冰糖得口味是不一样

白砂糖和冰糖的味道差得真得很多啊

都是大米，你熬粥、蒸饭、爆米花能一样

现在很多糖厂都是全部制成白糖(副产物是糖蜜)，然后再把白糖和糖蜜混合做成红糖

蔗糖是红糖或黑糖

蔗糖是普通的白糖,
冰糖是重要
黄糖也是中药









其实都是蔗糖....

纯的是白糖啊，红糖，冰糖都是再添加一些增加风味的辅料后制成的

口感当然有差异，就像都是酒精制品，红酒和白酒能是一个味么

但对人体来说，什么糖吃下去都是糖，什么酒吃下去都要把酒精代谢掉

黑糖又是什么东西？焦糖色？还是焦糖化？

大米爆米花是啥

有，就是大米，放进那种桶形的炉子转啊转地烤，最后砰一下。出来以后用蜂蜜糖浆等等凝固成块，切好就是炒米糖了。