有，你是过来吃，还是我寄过去？

你是要网购还是现场吃？

还有个问题，现在网购量最大的，并不是纯牛肉丸，而是卖30/45元左右，加香精的牛肉丸，在潮汕，纯牛肉丸要60/75元，但这种在电商销量反而不高，可能不适合烧烤，吃串串

放弃吧，我潮汕的同学说自己都不确定哪家卖的是纯肉的，他自己家以前做，拆迁之后就收租不干了

您家自己做这个生意的还是？

嗯 想网上买 但是网上那些不清楚实在不敢买 有吃过觉得可以的店铺 推荐一下也可以的

看来水份太大了:(

我也想吃。不知道去哪买

我这边有一家还可以，真空包装，发快递。

我汕头的，家里平常都是吴记买的，一斤62，口感还算不错。

淘宝买过三四十的，劝退
贵的没试过

搜了一下 是杏花吴记吗

现在加工食品没办法啊，我老家的烟熏腊肉特别好，但是外面卖的那些，我不吃的话也看不出来哪家卖的是真正的烟熏腊肉

是的~~~~

好的 先买两斤试试！！谢谢了

对 打着当地正宗的幌子 完全在自毁招牌 结果最吃亏的还是当地的人

我觉得还是干脆自己买牛肉打吧，如果不懂打的话，剁碎了搅拌然后摔打多次这样做出来的肉丸也很好吃。

潮汕路过，镇里有屠牛场。牛肉丸就不知道了，猪肉丸我家倒是自己有做。不过我吃过最好吃的牛肉，是上次我姐夫去山里买的现宰的，不沾辣椒酱和本地沙茶酱，都觉得超好吃。嗯嗯，这个星期再来一次牛肉火锅。你让我有想法了，让我弟自己用这个牛肉做成牛肉丸，自己吃。

等金鸿公路哪家店又搞自助牛肉火锅活动，再去吃到店主破产~~

说了多少次
别去所谓网红店买，菜市场买能买到干嘛去牛肉店买
还吴记呢，一个福建人开的牛肉店大伙儿还抢着买
服了
我上次就说了鸥汀乌记，不是吴记
本土著在这里还能骗各位大佬吗

还有汕头菜市场真能买到好的，汕头牛肉火锅没炒起来的时候老市区平均每个菜市场3个牛肉档，每档都是真的

再说一个店名：华坞路海记
店大肉也贵

对了楼主，要吃好吃的
自己飞过来汕头鸥汀
吃生丸
这个就不会坑人
打包都打不走

哈哈哈，顶楼上的，我潮州的，不喜欢吃牛筋丸，牛肉丸有的好吃有的不好吃，一般都是吃火锅店的生丸

潮庭，山姆买点的，80左右一斤。

现在哪还有手打的量产货给你吃， 现在用机械臂打肉，你随便抖音搜一下就看到了，和人手打有毛区别，

你要是说没有汗味那没办法...

潮汕人+1

只晓得本地哪家肉鲜肉嫩价廉（牛肉在案板上还一跳一跳那种）

哦？推荐牛肉丸哪家好吃？这个真不知道

是真不知道

下次出去玩 一定去汕头 吃过不正宗的潮汕火锅都太好吃了

看过食贫道之前去吃官塘兄弟 不知道是不是你们那里 馋死了

我觉得看价格买应该错不了。。现在菜市场生牛肉都得58一斤。做成丸子纯牛肉的不得60-65？

每次大晚上看到这个帖子真的是急眼了
都说了多少次了吴记牛肉就是网红店
大伙儿还是那么相信抖音那一套

月初回去还去兄弟吃了一次，确实肉好点.

那我得自己卖一波了

MARK收藏了，下次过来吃

以前在汕头呆过几年，现在也经常出差潮汕
牛肉丸其实本地人都说不出说哪家就一定正宗。这玩意就一定会加粉进去打。问过当地人都说最好是直接去吃生丸，熟丸都是卖剩下的或者用的卖剩下的牛肉打的，而当地人平时也就在附近菜市场买。。
so.....对于外地人来说，这玩意没差别。。。偶尔吃三五颗还行，一顿吃个七八颗后面觉得还挺难为自己。

马克了

纯牛肉，根本没那样的弹性。本来加生粉就是潮汕人摸索出来的让牛肉丸更特别口感的东西。就像我喜欢吃烧烤喝啤酒，你和我说养生？！！？？！！大家都不是一个路子的人。

我之前研究过 tb店铺名 来自潮汕的牛肉丸，买过好几次。
知乎上一些人推荐买，原来宝贝页面我记得有一些照片什么的，现在没了。
之前（17年18年）买是55一斤，现在68一斤。
回来光放萝卜煮就很香，你可以看看。
我刚看了里面客户返评还是可以的。

乌记，或者潮庭

纯肉的你别想，单价一斤90+

45块以下的别买，45以上的，成本牛血+鸡胸+少量牛筋

我表哥刚开火锅店时生意没那么好，每天卖剩的肉，全部打丸子里去了

准备去汕头过个周末，只为吃吃喝喝，有啥推荐，，，，，

非潮汕但我们这里做牛肉丸的很多，不过除非自己做，否则你永远不知道你的牛肉掺了什么其他的。纯牛肉做的牛丸和外面卖的牛丸味道稍稍有些区别。。抖音那种带货带节奏的网红直播看看就好。。

巡司埠
双林记
我一般在这两家店买，仅供参考~