中国的担担面记得也就凉拌吃，也没啥特别的。日本的担担面为了照顾日本人爱喝汤的习惯，专门改变了配方，都是辣椒芝麻酱上，做法完全不一样了。

个人认为，日本人的“中华料理”是日本菜，是日本料理中的“中华分支”，徒有“中华”两字而已，内容早已和中国国内的菜肴大相径庭。

有个酸红面还挺好吃，担担面跟国内也差不多，一泡烂糊

日本天津饭，美国的左宗棠鸡了解一下，都是外国系列‘’中国‘’菜。

左宗棠鸡台湾人始创，在美国发扬光大，勉强算中国菜吧

左宗棠鸡不就是鸡肉版的糖醋里脊么

担担面是凉拌。。。。你吃过吗

b站搜索松子未知世界担担面

担担面是凉拌？？

担担面难道还是热的？怎么凉拌还有质疑？

担担面是热拌面

想起泥潭以前关于西红柿炒蛋的争论

担担面当然是热的。。

热拌面跟凉拌面不是一种东西吗？。。。只不过捞出来的温度不一样

很多挂糊炸再裹糖的酸甜口的菜，比如锅包肉咕噜肉，本来就是清末为适应外国人口味创造出来的中餐。

是湖南人发明的。。。。。

喷了，你在哪吃的凉拌担担面？

你吃的鸡丝凉面吧

上次在 味千拉面看到天津饭的广告
我想了半天天津好像没这种饭啊

担担面冷了不就糊成一坨了，还能吃？
可能吃的是重庆凉面吧，加了芝麻酱那种

泥国还是先把内部争议解决再去管日本的吧2333

没重庆凉面这个东西，凉面是宜宾燃面，重庆是豌杂拌面。

扯，凉面重庆满大街。燃面跟凉面天差地别。

知道担担面这名字咋来的吗？？凉拌个鬼啊

宜宾燃面也不是凉的啊，虽然是干拌面没错

确实不是一回事，难吃极了
饺子也不是一回事，馒头也不是一回事，共同点就是都不好吃
中国人去日本吃中华料理就是想不开

肯定不是，凉面捞出来过冷水然后用香油预先拌一下避免糊在一起，要吃的时候再把拌好油的凉面条抓到碗里放佐料，佐料一般是红油豆芽黄瓜丝之类，偏凉菜口感。

热拌面是直接弄好佐料把煮好的面挑进去拌，佐料和汤面类似，都是浇头为主。

无论口味倾向还是口感都完全不是一种东西。

饺子挺好吃啊

担担面很好吃，不是凉拌的

日本担担面很好吃，还有花生酱，微微点辣，上海就吃不到哦，同理还有国泰的担担面

去日本吃的主要不是味道，而是工匠精神。能把中国街边小吃做到这么精致，极致，也只有工匠精神了。

汤的那种是吗，上海有啊，正大广场8楼翡翠拉面小笼包就有，快去吃，属于他们的招牌，估计今年年底就要关店了，还有救就是梅陇镇广场地下一楼也有翡翠拉面小笼包，北京的话颐堤港一楼，苏州的话苏州中心地下一楼，厦门的话中华城2楼，别问我为什么会知道。
至于好吃不好吃，大家自行辨别，不要因为名字对某样东西的口味产生偏差。

[本帖最后由 bezimaru 于 2018-6-8 13:38 编辑]

担担面不仅是热的，还有汤底

本帖看喷了
自家先把担担面定义弄好吧

凉面是宜宾燃面2333333333

喷了，老子10年前在成都吃的担担面不是有汤底的嘛？难道四川人骗我？

成都街头不是很多拌的担担面吗？

四川担担面和外地担担面

这个确实

这个帖子，某些人真是让我大开眼界