有开咖啡馆的朋友吗？请教下经验

2013-08-19 01:30

renepo2013-08-19 01:30
偶得一个机会可以免租开一家咖啡馆，但从来没有做这一行的检验，请老法师指点各种注意点～～～
疯狂的小鲨2013-08-19 02:13
数字尾巴上有篇
aironline2013-08-19 02:27
什么地段开什么店，楼主你那店在哪里？
钢铁铸就的心2013-08-19 03:20
免费开店，看不明白啊
linkyw2013-08-19 04:00
不收房租
ZATO_1one2013-08-19 04:05
地段人缘都很重要

装修风格也要有特色

关键得看你是怎么想的
巨大的象叫巨象2013-08-19 04:30
没有自己的特色基本上做不来，从选豆到烘豆到磨豆再到咖啡出来都要监管好。自己对咖啡都没了解不会做出好的咖啡。还有配搭咖啡的食物呢？
leonz992013-08-19 04:47
不收房租这么好的事！！能少亏点
巨大的象叫巨象2013-08-19 05:17
没有自己的特色基本上做不来，从选豆到烘豆到磨豆再到咖啡出来都要监管好。自己对咖啡都没了解不会做出好的咖啡。还有配搭咖啡的食物呢？
无蟹可击2013-08-19 05:17
我的经验，咖啡不重要，找当地的咖啡贸易公司弄套包括咖啡师在内的全套解决方案，可以做出来平均分的水平就行，会喝的十中仅一。最最关键是地段，其次是环境和气氛，小咖啡店一定要有能与客人交流的咖啡师，大店可以不交流，相应的管理和服务就要流程化和标准化。
mephisto2013-08-19 05:23
附近只要有星巴克你就完蛋，无论什么地段。。。