最主要一个，羊肉的左旋肉碱含量是牛肉的三倍，猪肉的九倍，而左旋肉碱这东西大大的好，促进心脑功能提高免疫力，治疗抑郁，我老娘几年来总是忌口油腻，不知道是不是脂肪代谢有问题，吃多点肉就浑身不舒服，我鼓动她不吃猪肉该吃羊，结果效果居然很好，可以说吃羊肉对身体而言可能负担最小，轻松，舒坦。。。再从经济文化角度讲一下，养羊的条件比养牛要容易实现的多，综合成本也低不少，我怀疑吃羊肉的历史远远大于牛肉，不光中国人，全世界自古吃牛的社会恐怕也没有，我猜这么海吃牛肉主要是美国人后来兴起的，西部大开发，吃不完的野牛，野牛吃光了，然后停不下来了就开始养来吃，这才有牛排流行吧，欧洲古代富人吃牛也并不以牛排的形式来呈现，多养羊养好羊，才是利国利民的

牛肉和羊肉2选1，我只选牛肉

牛羊成本比猪高多了。

老祖宗吃猪肉，还真以为是喜欢吃啊？

回复3#octavia18

过去是吃羊肉和狗肉吧，，猪比较靠后了

应该没有这个说法。

就算现在，钱包并不允许99.9%的人用牛羊肉替代猪肉，真的吃不起。

过去是不准吃牛肉的吧，毕竟是动力来源

有牛肉不吃猪肉，有羊肉不吃牛肉。

羊肉嫩，比猪肉还细腻。不过产地不行的膻

回复7#njim

对，牛肉不让

喜欢羊肉的+1

据考证就是如此，宋朝之前中国人不怎么吃猪肉的。苏东坡的诗里都写了净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

明显可见当时猪肉不怎么流行。金瓶梅里，吃鹅吃羊肉也挺多的。

过去猪肉可不便宜啊

杜甫的话才比较可信，他比较接地气。苏东坡这种才子，我觉得大概率是那种没饭吃可以吃肉的主。谈情说爱倒是该提苏。

仔细一看，苏东坡其实也说的是猪肉不如牛羊肉。但一般人连猪肉都吃不起，更别提牛羊肉了。

当然，长期吃素的人，也许真的不习惯吃肉。我自己18岁前就不喜欢吃肉（鱼鸡猪），蛋勉强接受，不过有次偶然机会吃了点牛肉当时觉得真的太好吃了。

跟米饭蔬菜比，当然不便宜。不少穷人也就过年吃点。

一直不会吃羊肉，不习惯那个味道，

认同 iPhone XR

鱼羊鲜 iOS fly ~

都喜欢吃问，就是贵

https://jingyan.baidu.com/article/380abd0a151f621d91192c43.html附上一篇文章有兴趣可以读读，我历史也就是当小说读的那种人，也只有能力当二传手了。

东坡肉据说是苏大才子发明的做法，正是因为当时士大夫阶层不吃猪肉，穷苦老百姓不知道怎么烧猪肉，所以苏大才子发明了东坡肉的烧法，推动了民间吃猪肉的习惯。 iOS fly ~

读这个，才知道猪肉长期受鄙视：

除了胡风的影响，猪肉还遭到了历代医学家的恶评：“凡肉有补，惟猪肉无补”，“猪为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也”，“猪肉能闭血脉、弱筋骨、虚人肌、不可久食”。

牛羊要区别开来，现在养牛成本可能是猪肉2.5倍，但羊也就1.5倍，规模大了成本还能再低，品质也更能保证，现在素食主义者往往拿牛肉说事，多碳不环保啊

学习了！

对这也是原因之一，牛肉往往出嫩肉少，难以老少咸宜

羊肉确实好吃，特别是烤制的。

iOS fly ~

我长期在少数民族地区生活，深感到，如果一个人主动或被动禁食某一种食品，会很自然产生已经占领道德高地的感觉的。少数民族地区不食猪肉，由此少数民族对汉民的心理优势是强烈的，其实你看他们住的地方都是中国最偏远苦寒的地区，文化经济政治上均处于下风，有什么好自傲呢？答案就是食物，歧视某一种食物，同时，吃这种食物的人也被鄙视。你不信仔细观察素食者，对食肉者也是成天劝导型的，而且他们的朋友圈，时不时就冒出来，有多少名人是食素的之类文章。这种其实是自我认同感，我食素，优秀的人也食素，我=优秀的人。

怪不得在不上档次的酒席上，羊肉有那么多的肥肉（这种肥羊难吃死了，相比之下我宁愿吃猪肉了）。估计是养猪一样圈养的吧。

有专门的育肥机构，使用专门的育肥颗粒。

人体对于左旋肉碱在体内的浓度有自动调节的能力。一般情况下，人体内的左旋肉碱含量是相对稳定的，换句话说，就是“脂肪燃料搬运工”是足够的，如果通过食物左旋肉碱含量摄入不足，人体就会自动合成左旋肉碱，反之，如果摄入左旋肉碱过多，身体用不了那么多的“搬运工”，那么身体就会主动裁员，将多余的左旋肉碱通过汗液和尿液排出体外。因此，从减肥这个角度上来说，吃再多的左旋肉碱也没有什么卵用。

回复3#octavia18


猪肉是真香啊。。。。

过去的土猪没有瘦肉精，肥膘更是多的吓人，但是这有个吃法问题，南方人懂得炼猪油然后用猪油，羊肉其实也一样，大口的吃喝油没人喜欢

回复4#snipefox
鲜字怎么写 iOS fly ~

如果没用为什么健身的圈子都提倡补充左旋肉碱 iOS fly ~

2000年，《国际运动营养与运动代谢杂志》上发表了一项双盲对照试验。实验把超重的志愿者们随机分为两组：左旋肉碱组每次服用2克左旋肉碱，每天服用2次，连续服用8周；安慰剂组则用相同数量的乳糖冒充左旋肉碱。所有志愿者都每天参与30分钟的有氧运动（心率保持在最大心率的60%-70%），以配合左旋肉碱要配合运动才能减肥的江湖传言。遗憾的是，8周后的统计结果显示，两组的体脂变化并不存在差异。

实际上，将左旋肉碱作为减肥品销售，商家推销的只是一个减肥的构想，而不是有根有据的事实，心理的安慰大于实际的作用，这就是一场美丽的误会。

多了解一些吧 不是圈子推荐的都是有效的 商家利益驱动有时候会左右人的认知。

光猪油就够价了

小孩子才选来选去

我全都要 iOS fly ~

没有靠谱的购买渠道。买个牛肉都经常买到注水的

羊肉是真好吃，真想趁便宜时候买一整只

敦煌楼的手抓羊肉真是超好吃

羊大为美，中国自有文字前就吃羊
喜欢西北羊肉，尤其河西走廊爱之语

我就好奇明朝开始牛肉做法是如何，卤牛肉倒是个很好的干粮

回复34#gobaobao

健身圈还吃药呢

大规模养的羊是吃草还是吃谷物？据说吃草的羊omega3比较多，对健康有益

猪肉出栏快，猪肉很好吃啊，羊肉天天吃？一点也不好吃，除了刷肉，烧烤，还能干什么？我感觉烧烤 靠猪肉都比羊肉的号池

穆斯林吃牛羊肉 是因为牛羊肉干净吧